Мандарин калории в 100 граммах. Какие существуют сорта мандаринов. Химический состав и пищевая ценность
Чудесное мандариновое дерево
Мандарин является вечнозеленым деревом с очень вкусными и сочными плодами. Больше всего этих деревьев выращивают в Китае, теплый и мягкий климат которого прекрасно подходит для роста и созревания оранжевых плодов. Эти замечательные фрукты едят сырыми, запекают, добавляют в самые различные десертные блюда или делают из них соки, компоты, варенья. Эти плоды пользуются громадной популярностью благодаря своему сладкому вкусу с небольшой кислинкой и необыкновенному аромату. Цвет и запах фруктов тут же вызывают аппетит и желание их съесть. Надо сказать, что у очень многих людей мандарины ассоциируются, прежде всего, с празднованием Нового года.
Калорийность и свойства
И, действительно, лучше знать, сколько калорий в 1 мандарине, ведь избыточное употребление этих фруктов очень нежелательно, несмотря даже на то, что они очень полезны. И дело тут не в энергетической ценности. Люди, которым интересен вопрос "Сколько калорий в мандарине?", удивляются, узнав, что цифра эта очень невелика - всего 43 ккал на сто граммов. Ценность продукта зависит как от сорта мандаринов, так и от размеров плода, которые могут довольно значительно отличаться.
Мандарины помогают похудеть, возвращают красоту и молодость. Они необычайно вкусны и даже, согласно некоторым исследованиям, могут блокировать рост раковых клеток. Однако нельзя съедать за раз полкило и тем более килограмм этих чудесных фруктов ежедневно. Несмотря на то что мандаринки являются наименее аллергенными из всех цитрусовых и куда менее опасны в этом смысле, чем яйца, креветки и икра, постоянное их употребление все равно может вызвать различные аллергические реакции. А еще этот фрукт нельзя употреблять в больших количествах людям с повышенной кислотностью желудка. Кроме того, есть ведь не только кисленькие, но и сахарные сорта, которые противопоказаны больным диабетом.
Мандарины и беременность
Этот же момент, а не только вопрос: «Сколько калорий в мандарине?» должен волновать и беременных женщин. Несмотря на всю свою полезность, это фрукт может вызвать аллергию не только у матери, но и у будущего малыша, так что слишком увлекаться им не стоит. Здесь еще актуален вопрос ценности рациона будущей мамы. Ведь калории в мандарине могут оказаться лишними. Так что стоит все рассчитывать и быть аккуратнее с питанием.
Полезные вещества в мандарине
А вот пара мандаринок в день - норма вполне допустимая и полезная, ведь содержащиеся в фрукте лимоноиды защищают нервную систему, сердце и сосуды, хорошо воздействуют на глаза. Плоды также содержат большое количество фолиевой кислоты, фолата (основной женский витамин, очень важный и для правильного развития будущего ребенка). Так что с этой точки зрения становится совершенно неважно, сколько калорий в мандарине. Полезна не только мякоть, но и кожура фруктов, содержащая эфирные масла. Ее можно сушить и заваривать с чаем или собрать в тканевый мешочек и положить в шкаф в качестве ароматизатора для белья и вещей.
Аромомагия мандарина
Мандариновое масло очень эффективно при простудах, усталости, депрессии, переутомлении и даже головной боли. Ванна с ним поможет расслабиться, вернуть силы и бодрость, улучшит кровообращение и просто доставит массу удовольствия. Надо сказать, что один только вид мандаринов улучшает настроение, внушает позитивные мысли и придает сил. Так что можно, соблюдая меру и помня о том, сколько калорий в мандарине, употреблять это фрукт в небольших количествах хоть каждый день.
Любимым праздником россиян считается Новый год, символами которого является салат оливье, шампанское и мандарины. До некоторых пор многие и видели то его только на новогодние праздники, а сегодня мандарины стали доступными круглый год, но именно в холодное время года они являются особенно востребованными, так как способны восполнить нехватку витаминов, ведь витаминный состав этих внешне привлекательных экзотических фруктов очень богатый. Есть люди, способные есть мандарины каждый день, и их, естественно, волнует вопрос, сколько калорий в мандарине и не наносят ли они себе вред, потребляя в большом количестве.
Состав и польза мандаринов
Прежде чем считать, сколько калорий в мандарине в 100 гр., стоит познакомиться с ним поближе и понять, почему же он является таким популярным. Секрет популярности мандаринов заключается в их составе, а содержит этот ярко оранжевый фрукт большое количество витамина C, поэтому он является частью терапии при простудных заболеваниях, мандарины прекрасно подходят людям, проходящим курс лечения, так как способствуют укреплению иммунитета. Также в мандаринах содержатся витамины B1, B2, B6, E, PP, а также бета-каротин и витамин A, благоприятно действующий на зрение и нормализующий другие функции организма. В числе макро- и микроэлементов, входящих в состав мандарина, заслуживают внимания калий и магний, благоприятно действующие на работу сердечной мышцы, кальций, фосфор, натрий и многие другие.
Калорийность мандарина
Мандарины примерно на 90% состоят из воды, а остальные 10% – это преимущественно углеводы и пищевые волокна, при этом белков и жиров в мандаринах содержится очень мало. Поэтому и ответ на вопрос, сколько калорий в одном мандарине не пугает, так как в 100 граммах его содержится всего 38 ккал. Если же вас интересует, сколько калорий в мандарине в 1 шт., то это зависит от нескольких факторов, но в большей степени от сорта и размера фрукта. Вес среднего мандарина составляет 30-60 грамм, и для того чтобы высчитать калорийность 1 шт мандарина, надо произвести несложные арифметические действия.
Как видите, калорийность свежего мандарина не значительная и вы вполне можете включать их в рацион диетического питания, при этом не стоит забывать, что излишество всегда вредит, а цитрусовые, к тому же, часто являются источником аллергии. По этой причине старайтесь ограничивать их потребление детьми, осторожней с ними надо быть и беременным женщинам. Мандарин иногда путают с апельсином, потому, говоря о мандаринах, стоит поинтересоваться, сколько калорий в мандарине и апельсине, и что из них полезней. Апельсин традиционно более сладкий и в 100 граммах его содержится примерно 45 ккал, притом, что калорийность мандарина на 100 грамм, как мы уже говорили, всего 38 ккал.
Стоит отметить, что калорийность мандарина без кожуры достигает 50 ккал на 100 грамм, при этом хорошим дополнением этого экзотического фрукта может служить наше родное яблоко, также благоприятно действующее на организм и способствующее похудению. Многие хотят знать, в связи с этим, сколько калорий в мандарине и яблоке, и на какой фрукт сделать упор в том случае, если вы решили похудеть. Яблоки могут содержать в себе разное количество калорий, но в среднем это 45 ккал на 100 грамм продукта, что также позволяет назвать яблоко, как и мандарин, диетическим продуктом.
Все хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но приходится узнавать, какая у продуктов калорийность. 1 шт мандарина содержит не так много калорий. Но сколько конкретно ккал и есть ли от него польза при похудении?Мандарин, известен всем. Обычно, его относят к Новогодним праздникам. Как же быть Новому году без него? Именно в это время он пользуется большой популярностью. Как известно родиной фрукта является Китай и Япония и уже отсюда фрукт путешествует везде.
Калорийность и польза при похудении
Прежде всего, его прелесть во вкусе и его аромате. Чистится он легко и к тому же некоторые из его сортов абсолютно без косточек. А калорийность по праву позволяет назвать фрукт уникальным. 100 грамм мандарина содержат 53 ккал . 1 шт этого цитрусового весит от 80 до 120 грамм, так что можно принять это значение как среднее. И не только он ценен из за того, сколько калорий в мандарине. Его полезные свойства по праву заслуживают внимания.
Вред мандарина
Несмотря на то, сколько в мандарине калорий, из-за большого содержания кислоты, повышает кислотность желудка. Поэтому лицам, у кого повышенная кислотность желудка, лучше из своего рациона питания его исключить. Особенно это касается его мякоти. Не всегда можно употреблять это цитрусовое тем, у кого почки дают о себе знать.
Как полезные, так и вредные свойства мандарина исследовались не один год и не одним ученым. В результате проведенной работы, установлено, что его никогда не следует употреблять при язвах желудка и 12 перстной кишки . Полностью исключить употребление мандарин при наличии камней в почках. Особенно это касается больших размеров камне. Так, как его свойства с подвигнут, их двигаться, к мочевому пузырю, что очень опасно. Ведь перед их выведением камни подлежат дроблению. Диабетика, так же не должны увлекаться поеданием этого фрукта. Так, как его избыток провоцирует попадание глюкозы в организм, а ведь именно она является смертельно опасной для лиц с заболеванием сахарного диабета.
Мандаринов сок, содержит сильный аллерген , что опасно для детей. Включая мандарины в рацион питания детей нужно помнить, что в отношении его количества должна соблюдаться норма. А если человек астматик и его кожа покрыта псориазом лучше от мандарина, отказаться вообще. Он только спровоцирует прогрессирование заболевания и только ухудшит состояние.
В общем, прежде, чем кушать мандарины, подходите к этому серьезно. Ведь в некоторых случаях этот уникальный фрукт может помочь похудеть благодаря своим свойствам и низкой калорийности, а может и навредить. Но, а вообще, полезным может быть только то, что съедено в меру (1 шт в день), а переедание это уже не польза, а вред. Подумайте об этом!
Мандарин имеет насыщенный состав, он содержит витамины, минералы, фитонциды. Благодаря клетчатке и витамину C фрукт укрепляет иммунитет. Точно так же, как апельсин, мандарин регулирует уровень холестерина, помогает избавиться от токсических веществ. В нем есть витамины А, В, С, Е. Цитрусовый улучшает пищеварение, по этой причине его включают в диетический рацион. Мандарин имеет больше сахаров, нежели апельсин, а противопоказаний у него меньше.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>
Состав и польза для организма
КБЖУ мандарина на 100 грамм продукта:
- килокалории - 33;
- белки - 0,8 г;
- жиры - 0,2 г;
- углеводы - 7 г.
Мандарин оказывает целебное воздействие:
- Укрепляет иммунитет благодаря витамину С.
- Регулирует работу сальных желез и улучшает свойства кожи. Целебный эффект достигается при использовании мандаринового масла.
- Дает запас энергии.
- Выводит из организма вредные вещества. Аминокислоты в сочетании с цинком нейтрализуют эффект свободных радикалов и выводят их из организма.
- Нормализует функции ЖКТ, обеспечивает профилактику запоров.
- Разбивает жировые отложения. Экстракт мандарина добавляют в кремы от целлюлита.
- Способствует снижению веса. Если есть по 1 штуке в день в обед, организм будет лучше усваивать пищу. Чтобы похудеть, можно заменить мандарином один прием пищи.
- Придает румянец. Если регулярно употреблять по несколько долек цитрусового, улучшится цвет лица.
- Улучшает состояние зубов и костей. В составе имеется железо, микроэлемент отвечает за здоровье зубов и ногтей.
- Помогает избавиться от токсикоза. Цитрусовый приносит пользу при беременности, так как помогает преодолеть токсикоз.
- Восстанавливает обмен углеводов.
- Обеспечивает профилактику инфаркта миокарда.
- Помогает восстановиться после инсульта.
Чаще всего употребляют плоды среднего размера, приблизительная масса 1 штуки - 130 г. Дольки без кожуры обеспечивают профилактику респираторно-вирусных болезней. Эфирные масла получают из кожицы, их добавляют в состав парфюмов, масок для лица. Благодаря клетчатке и сахарам цитрусовый утоляет голод и жажду. Калорийность мандарина низкая, поэтому его включают в состав диет. Если сочетать фрукт с мясом, оно лучше усвоится. Мандарин сочетается с кефиром, можно делать разгрузочные дни 1 раз в неделю.
Применение кожуры
Кожица содержит эфирные масла, пектиновые соединения. Ее можно сочетать с медом и наносить на очищенную кожу лица.
Лекарства на основе шкурки обеспечивают профилактику ОРВИ. Стоит отметить, что масло и цедра являются афродизиаками.
Польза сока и эфирного масла
Рекомендуется употреблять его в разбавленном виде. Сок богат антиоксидантами, он чистит внутренние органы, обеспечивает профилактику вирусных болезней. Напиток дает заряд бодрости на целый день, также помогает восстановиться при простуде. Если правильно употреблять его, организм будет насыщаться витаминами, при этом получать немного калорий.
Сок мандарина имеет такую же пищевую ценность, в 100 граммах содержится 33 ккал. Напиток полезен при повышенном давлении, однако нужно знать меру в употреблении. Разрешено пить не более 150 мл в день, причем в разбавленном виде. Передозировка ведет к болям в желудке и воспалению десен. Напиток отбеливает кожу, но не так сильно, как лимон.
Сок сочетают с медом. Такая смесь помогает при гриппе. Однако если слизистая желудка чувствительная, средство употреблять не рекомендуется. При избыточном употреблении сока разрушается эмаль, по этой причине рекомендуется разбавлять его водой. Нельзя сочетать напиток с антидепрессантами и транквилизаторами, антибиотиками. Эфирное масло помогает в борьбе с перхотью, также оказывает целебное воздействие при мастопатии, дерматите. Масло содержит витамин С, его пары обеспечивают профилактику респираторно-вирусных болезней.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на пользу, мандарин имеет и противопоказания:
- Гастрит с повышенной кислотностью.
- Панкреатит.
- Колит.
- Холецистит.
- Сахарный диабет.
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Мандарином (Citrus reticulāta ) обычно называют вечнозелёное дерево, относящееся к роду Цитрус , достигающее в высоту 4 метра и имеющее плоды, которые также называют мандаринами. Плоды имеют, как правило, круглую или чуть приплюснутую форму и солнечно-оранжевый цвет. Внутри мандарин разделён на дольки, которых может быть до 12 штук, в разных сортах встречается различное количество косточек, иногда они вовсе отсутствуют (calorizator). Мякоть мандарина сочная и очень ароматная, в кожуре содержатся эфирные масла, придающие цитрусовым узнаваемый запах, с детства ассоциирующийся с новогодними праздниками. Прелесть мандаринов в том, что их тонкая кожура легко отходит от мякоти, некоторые сорта имеют «воздушную подушку» между кожицей и дольками, поэтому с очисткой мандаринов легко справляются дети, что делает мандарины их любимцами.
Родиной мандаринов считается Южный Китай, сейчас основными поставщиками данных фруктов являются Марокко, Испания, Турция и Сицилия. Мандарины можно приобрести круглогодично, но традиционно самыми ароматными являются абхазские плоды, чаще всего продаваемые с листочками, что выглядит очень нарядно и поднимает настроение.
Калорийность мандарина
Калорийность мандарина составляет 33 ккал на 100 грамм продукта.
В своём составе мандарины содержат , витамины , а также необходимые организму минеральные вещества , и , сахара и пищевые волокна. Мандарины не накапливают нитраты, поэтому подходят для диетического и лечебного питания. Плоды являются мощной «витаминной бомбой», способной восполнить утраченные за осенне-зимний период витамины, они могут выступать в качестве противовоспалительного и жаропонижающего средства, антимикробным действием обладают фитонциды, которыми богаты мандарины.
Мандарины благотворно влияют на пищеварение, предотвращают возникновение холестериновых бляшек, уменьшают отёчность. Давно известно, что мандарины не только имеет свойства антидепрессанта, но и способен укреплять нервную систему.
Вред мандарина
Мандарины вызывают аллергическую реакцию, поэтому тем, кто склонен к аллергии на цитрусовые, следует употреблять мандарины с осторожностью. Плоды повышают кислотность желудка, являются раздражителями слизистых, поэтому не рекомендованы лицам с воспалительными процессами ЖКТ, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Большое количество сахаров ставит мандарины в ряд продуктов, нежелательных для диабетиков. Также неограниченное употребление плодов может вызвать гипервитаминоз, который иногда даже хуже авитаминоза.
У мандаринов много сортов, которые имеют отличия по вкусовым качествам (сладость), цвету кожуры, наличию или отсутствию косточек, размерам. Сладкие сорта - Храм, Минеола (гибрид с ), (гибрид с ), Мед и Робинсон. Мандарины из Абхазии, Турции и Китая обладают кислинкой, а израильские и испанские - всегда сладкие. Встречаются мандарины с красновато-оранжевой окраской, например, Тангор и Робинсон и даже зелёные - сорт Мед. В турецких плодах больше всего косточек, Клементина полностью лишена семян.
Мандарины и похудение
Мандарины станут отличными помощниками в непростом деле похудения, если их включать в рацион как полезный и позитивный перекус, устроить разгрузочный день на мандаринах или попробовать . Не рекомендуется злоупотреблять количеством мандаринов за один присест, это может спровоцировать желтизну кожных покровов.
Выбор и хранение мандаринов
При выборе мандаринов нужно обращать внимание на целостность кожуры, отсутствие явных вмятин, тёмных пятен и потёртостей. Следует воздержаться от приобретения подсохших и тусклых плодов, их мякоть может испортиться. Хранить мандарину нужно в прохладном месте, в идеале - на специальной полке для овощей и фруктов холодильника, где поддерживается температура до +6 °С (калоризатор). Не стоит хранить мандарины в полиэтиленовом или бумажном пакете, чтобы избежать лишней влажности или, наоборот, высыхания продукта.
О том, как выбирать мандарины более подробнее смотрите в видео-ролике телепередачи «Контрольная закупка».
Мандарины в кулинарии
Мандарины хороши в свежем виде - их яркий, задорный цвет, потрясающий аромат и восхитительный вкус не только поднимут настроение, но и обеспечат заряд бодрости надолго. Из мандаринов готовят и , из их кожуры готовят цукаты, цедра и сухие корки - отличная приправа не только для десертов и выпечки, но и для блюд из мяса и птицы. , водочная настойка на мандариновых корках, мандариновый ликёр и - вот неполный список напитков с использованием мандарина.
Больше о мандаринах, их пользе и вреде смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово».
Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.