Un'insalata molto semplice “Guance Ruddy. Un'insalata molto semplice "Guance rubiconde. Il piatto più delizioso dei ristoranti scandinavi.
ingredienti
Cucina: ucraina. Tempo di cottura: 30 min. Porzioni: 4
Allora, iniziamo a cucinare semplice, ma molto gustoso e, soprattutto, salutare lattuga... L'insalata si chiama "Ruddy Cheeks".
Tutti gli ingredienti di cui sopra sono mostrati nella prima foto.
Insalata molto semplice"Guance rubiconde"
1. Tritare finemente il cavolo fresco e grattugiare le barbabietole crude sotto forma di trucioli. Per tagliare le verdure sono molto comode le grattugie Burner, felice possessore di cui sono io.
2. Mescolare le verdure tritate, sale, pepe, aggiungere il rafano e la maionese. Mescolare di nuovo accuratamente e mettere su un piatto. Si consiglia di condire l'insalata prima di servire in modo che le verdure non abbiano il tempo di far defluire il succo.
Sicuramente saprai che un piatto ben servito stuzzica l'appetito, quindi ti consiglio di decorare l'insalata con prezzemolo o aneto e cospargere di semi di sesamo.
È noto che mangiare barbabietole e cavoli migliora la digestione e il metabolismo. Sia le barbabietole che il cavolo contengono molti minerali (zolfo, iodio, magnesio, potassio, calcio, ferro, rame, fosforo, ecc.) E vitamine (A, C, B1, B6, PP, ecc.).
Una meravigliosa combinazione di cavolo bianco e barbabietole rende questa insalata economica e facile da preparare una fonte di vitamine e minerali che sono così necessari per il nostro corpo durante la stagione invernale.
Ecco come l'abbiamo ottenuto molto semplice e utile insalata!
Ora puoi goderti i frutti della tua attività culinaria.
Buon appetito!
Note marginali:
In diverse fasi della storia umana, il valore di frutta e verdura è stato valutato in modi diversi.
Si scopre che gli antichi romani, quasi tutte le malattie del cavolo. Si credeva che una foglia di cavolo applicata su una ferita proteggesse dalle infezioni e promuovesse una rapida guarigione, e mangiare cavoli per il cibo migliorasse la digestione e aumentasse la quantità di latte per le infermiere. Naturalmente, questa visione di frutta e verdura è dovuta al livello di sviluppo della medicina in quel momento. Tuttavia, è interessante il fatto dell'uso diffuso di frutta e verdura nella medicina antica.
Negli anni '50 - '70 del secolo scorso, l'importanza di frutta e verdura nell'alimentazione è stata ignorata, poiché a quel tempo dominava la teoria scientifica sul valore nutrizionale degli alimenti ipercalorici. Solo all'inizio di questo secolo, quando è stato studiato il ruolo delle vitamine, degli acidi organici e dei minerali contenuti in frutta e verdura, questi prodotti hanno occupato un posto importante nella dieta umana.
Video Insalata molto semplice "Guance rubiconde"
Un'ottima video ricetta che ti aiuterà a capire meglio il processo di preparazione di questo piatto delizioso, soddisfacente e salutare.
Il nuovo video verrà caricato a breve. Grazie per aver aspettato!
Grazie per l'attenzione e buon appetito!
Ad ogni modo, tutti cucineranno molto e apparecchieranno la tavola. Qualcuno andrà a visitare e qualcuno riceverà.
Propongo un'insalata "Ruddy Cheeks" facile da preparare ma molto gustosa. Ho preso in prestito la ricetta da amici molti anni fa e da allora ho fatto questa insalata abbastanza spesso.
Ora è uno dei più amati dai bambini.
Per cucinare, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Patate lesse - 8 pezzi di media grandezza
- Uova sode - 8 pezzi
- Cipolle - 1 cipolla grande
- Barbabietole bollite - 4-5 pezzi
- Carote bollite - 4 pezzi
- Cetrioli sottaceto o sottaceto - 10 pezzi
- Maionese - 0,500
Fondamentalmente, la quantità di cibo può essere regolata a seconda di quante persone devi sfamare.
I miei sottaceti fatti in casa, cioè senza aceto. Ma quelli in salamoia sono anche molto gustosi, quindi cerca di trovare la tua opzione ideale.
Dovrebbero essere molte barbabietole, quindi ne ho aggiunta un'altra. Quindi, solo 5 pezzi.
Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti di media grandezza. Molto utile se hai un accessorio speciale nel tuo robot da cucina per tagliare le verdure a cubetti. Non ne ho uno, quindi ho tagliato io stesso con un coltello.
Ho tagliato la cipolla a striscioline sottili, ma questa è una questione di gusti.
Disporre l'insalata a strati:
1° - patate
3° - cetrioli
4° - carote
6° - barbabietole
Di solito lo cucino in una grande insalatiera dai bordi alti, ma ora lo mostro in un piatto semplice in modo che si veda tutto.
Quindi, il primo strato sono le patate. Maglia superiore di maionese.
Si consiglia di non spalmare la maionese e non premere gli strati, quindi l'insalata risulterà ariosa e non asciutta.
Poi cipolle e ancora una rete di maionese.
Le cipolle sono seguite da cetrioli e maionese.
Poi carote e uova. È importante che le uova siano tritate e non grattugiate. Ciò influenzerà notevolmente il gusto dell'insalata in generale.
Disporre lo strato superiore dalle barbabietole bollite. Facciamo una rete di maionese e decoriamo con cipolle verdi, puoi anche strofinare il tuorlo su una grattugia fine.
Olga Dekker
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Ciao cari lettori del mio blog.
5 regole per una corretta alimentazione da Olga Dekker
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Oggi ho preparato una ricetta per te: un'insalata di barbabietole ipocaloriche. Inoltre, nemmeno una, ma due ricette: la più utile e deliziosa :)
Per prima cosa, ti dirò come preparare un'insalata con barbabietola al forno, che dà una sensazione di allegria e leggerezza ...
Il piatto più delizioso dei ristoranti scandinavi
Avremo bisogno:
- Barbabietole - 1 kg;
- Formaggio di capra - circa 100 gr. per porzione;
- Bietola (bietola da foglia) - 40 gr;
- Aneto - 40 gr;
- Pinoli - 40 gr;
- Olio vegetale non raffinato - 1, 2 tavoli. l;
- Sale, pepe - a piacere;
Insalata - a basso contenuto calorico, ma brillante e deliziosa
Ed ecco la ricetta stessa con una foto...
1. Avvolgere gli ortaggi a radice lavati in un foglio di carta alimentare - ogni pezzo separatamente. Preriscaldare il forno a 200 gradi, inviare le verdure in armatura d'argento per cuocere :)
2. Quando sono pronte, sfornatele, pulitele sotto l'acqua fredda corrente e tagliatele a fette grandi.
3. In una ciotola profonda, mescola le barbabietole, l'aneto e le bietole. A proposito, in stagione questa verdura a foglia può essere sostituita con cime di barbabietola. Condire il piatto con il burro, aggiungere sale e pepe.
4. Ora puoi mettere l'insalata nei piatti. Cospargete ogni porzione con i pinoli, prefritti per 2-3 minuti in una padella asciutta.
E aggiungere il formaggio di capra, tagliato a cubetti oa fette. Oppure, se ha una consistenza diversa, basta metterlo sull'insalata con un cucchiaio.
Il contenuto calorico del piatto soddisfa il cuore e aumenta l'autostima.
Giudicate voi stessi, in 100 grammi di questo piatto leggero:
- Kcal - 182,13 kcal;
- Proteine - 3, 32 g;
- Grasso - 15, 85 g;
- Carboidrati - 8, 01 gr;
Non un'insalata, ma pura ispirazione :)
Con lui - creato direttamente per la perdita di peso - non sarà difficile dimostrare a te stesso e agli altri di cosa è capace una donna che lotta per la bellezza!
Musica per ispirazione culinaria
Ascolta Roxette - Ascolta il tuo cuore...
Bene, ora puoi iniziare una ricetta passo passo per l'insalata dietetica di barbabietole :)
Insalata dietetica che prolunga la giovinezza
Prodotti:
- Barbabietole bollite - 2 pezzi;
- Filetto di pollo - 100 gr;
- Ricotta granulare - 100 gr;
- Panna acida o yogurt - 1 cucchiaio;
- Senape - 1 cucchiaino;
- Aglio - 1 spicchio;
- Noci: a tua scelta;
- Sale, pepe - a piacere;
Ricetta:
- Friggere piccoli pezzi di pollo in una padella asciutta.
- Lessare le barbabietole, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Aggiungere l'aglio tritato, la ricotta e il filetto.
- E poi - panna acida o salsa allo yogurt con senape.
- Mescolare l'insalata e cospargere con le noci sopra.
- Il risultato è un piatto molto gustoso e salutare!
A proposito, un po 'sotto ti dirò a cosa serve questo ortaggio a radice rosso-marrone ...
Nel frattempo puoi riposarti un po' e sorridere. Guarda il video "Frame" (Visa is - no mind! - Gnocchi degli Urali)
Ora sulle proprietà benefiche delle barbabietole
- Prima di tutto, è l'ideale per l'alimentazione dietetica: solo 42 kcal per 100 grammi! E la fibra alimentare, gli acidi e le pectine in esso contenuti hanno un effetto benefico sul tratto gastrointestinale, purificandolo e stimolando la digestione.
- Inoltre, le barbabietole sono ricche di fibre e antiossidanti, contengono vitamine A, B1, B2, B6, C, fosforo, silicio, potassio e acido folico, che sono particolarmente necessarie durante la gravidanza.
- Questa pianta rinforza i capillari, dilata i vasi sanguigni, previene la formazione di placche aterosclerotiche, calcoli renali. E l'alto contenuto di ferro aiuta ad aumentare l'emoglobina.
- Anche le proprietà antibatteriche sono molto pronunciate: non è un caso, ad esempio, in caso di raffreddore, si consiglia di seppellire il succo di barbabietola nel naso.
- Approccio al dipendente - Personalità, partner
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