Quali sono i migliori cereali per neonati per la prima alimentazione complementare e l'alimento principale? Cereali moderni per bambini
Il porridge è un piatto insostituibile nel menu dei bambini. È una fonte unica di energia, proteine vegetali, vitamine del gruppo B e vari minerali. Il porridge viene introdotto nella dieta del bambino nel periodo da 4 a 6 mesi. A questa età, il bambino inizia a muoversi di più e spende più energia, quindi ha bisogno di più cibo ipercalorico per reintegrare le perdite di energia.
Di solito, il porridge viene introdotto nella dieta del bambino dopo le puree di frutta e verdura. Tuttavia, secondo indicazioni individuali, può essere introdotto nella dieta del bambino come primo. Quindi, per i bambini piccoli è meglio introdurre prima il porridge nella dieta e poi il purè di patate.
La moderna industria alimentare offre una varietà di cereali. Non sono solo facili da usare, ma hanno anche una serie di meravigliose proprietà: sono arricchite con vitamine, minerali, ferro; facile da deglutire e digerire; hanno un gusto delicato e una consistenza confortevole. Non contengono conservanti, coloranti artificiali, stabilizzanti o additivi chimici. I porridge si dividono in:
- latticini, senza latticini;
- mono e multicomponente;
- senza glutine (ipoallergenico) e senza glutine;
- contenente vari additivi;
- terapeutico e profilattico.
Si consiglia di introdurre cereali senza glutine senza latticini come primo alimento complementare. Questi includono riso, grano saraceno e mais. A condizione che il bambino tolleri bene questi tipi di cereali, puoi passare a porridge di latte e cereali con vari additivi. I porridge di latte sono fatti sulla base di, sono ricchi di calorie e sono destinati all'alimentazione di bambini sani. Il porridge con additivi di frutta e verdura stimola l'intestino, viene introdotto nella dieta da 6-7 mesi. Dai 9 agli 11 mesi, puoi introdurre nella dieta del bambino il porridge a base di cereali integrali, appositamente progettato per le pappe.
Esistono numerosi cereali medicinali progettati per i bambini con determinati problemi. I cereali ipoallergenici sono preparati sulla base di un tipo di cereale, non contengono glutine, cariche di frutta, fruttosio e sono destinati ai bambini con allergie.
I cereali senza latticini sono prescritti per i bambini con carenza di lattasi e per i bambini con allergia alle proteine del latte vaccino. Il porridge con prebiotici contiene inulina e lattulosio. Sono destinati ai bambini con tendenza alla stitichezza.
I porridge commerciali hanno un vantaggio rispetto a quelli fatti in casa. In primo luogo, le moderne tecnologie consentono di preservare il più possibile le vitamine negli alimenti, per rendere i cereali utili, vari e facilmente digeribili. Le tecnologie di produzione consentono di lavorare frutta e verdura senza perdita di proprietà utili, combinando in modo sicuro vari ingredienti importanti in un unico prodotto, oltre ad aggiungere tutte le sostanze necessarie (vitamine, minerali) e proteggere il bambino in crescita dalla loro mancanza.
I cereali istantanei senza latticini sono realizzati, di regola, a base di riso, grano saraceno o farina di mais, possono anche includere frutta (banane, mele). Tali cereali non richiedono l'ebollizione, possono essere sciolti in acqua, in qualsiasi dieta a base di latte familiare a un bambino, nel latte di mucca diluito. Il porridge è ben digeribile, non contiene zucchero, glutine ed è arricchito con vitamine.
Il porridge di grano saraceno è ricco di proteine vegetali, preziose nella composizione degli amminoacidi. È senza glutine e ha il più alto contenuto di fibre. Contiene vitamine B1, B2, E, sali di ferro, magnesio, potassio e fosforo. Ha il più alto valore nutritivo.
Il porridge di riso ha un basso contenuto proteico, ma è molto prezioso in termini di composizione aminoacidica. Senza glutine. Il più ricco di amido, è povero di zuccheri, grassi e fibre alimentari. Il riso è ben digerito, appartiene ai prodotti dietetici, è raccomandato per le malattie del tratto gastrointestinale (ma solo se il bambino non ha costipazione).
Il porridge di mais è povero di proteine, privo di glutine, ricco di carboidrati, ricco di fibre alimentari, ma povero di vitamine e minerali. È in grado di inibire i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino.
I bambini con tendenza alla stitichezza vengono prima introdotti ai cereali con un alto contenuto di fibre alimentari (grano saraceno, mais) e dopo sei mesi viene aggiunta la farina d'avena. Si consiglia ai bambini con feci molli instabili di iniziare con il porridge di riso e limitare l'uso di grano saraceno e farina d'avena.
Porridge di latte istantaneo preparato sulla base della formula del latte per l'infanzia, adattato alle esigenze infante... Sono arricchite con vitamine essenziali, calcio, ferro, iodio, zinco, prive di glutine e facilmente solubili in acqua.
Il latte biologico è il più ottimale per la preparazione di miscele, cereali e altri prodotti caseari per i bambini piccoli. Ha diversi importanti vantaggi: ha una composizione naturalmente equilibrata e contiene fino a 3-4 volte più acidi grassi polinsaturi, che svolgono un ruolo importante nella formazione del cervello e della retina, nel funzionamento delle cellule e nel rafforzamento del sistema immunitario. Sono meglio assorbiti quando si trovano naturalmente nel latte. Se il latte è stato fortificato artificialmente con loro, l'assimilazione è peggiore. Il segreto del latte biologico è semplice: è prodotto da mucche che trascorrono 220 giorni all'anno su pascoli ecologicamente puliti, si nutrono di erba e fieno, bevono acqua pulita e respirano aria pulita. Tale latte viene prodotto solo in allevamenti certificati per la produzione di prodotti rispettosi dell'ambiente, sotto stretto controllo. Il badge BIO sulla confezione ti aiuterà a determinare se un prodotto lattiero-caseario è ecologico.
I cereali per cereali sono realizzati con cereali appositamente lavorati, di norma si tratta di cereali da chicchi interi di riso, grano, avena, che trattengono tutti i nutrienti e sono ben assorbiti. La composizione include anche frutta (mele, pesche, banana, mango), nonché succhi di frutta (ad esempio mela o arancia) e acqua, che rende il porridge completamente pronto da mangiare. Questi cereali sono a basso contenuto di acido, non contengono proteine del latte e sono prodotti senza aggiunta di zuccheri, aromi, coloranti, conservanti o addensanti. E se la composizione di tale porridge include frutta e verdura rispettose dell'ambiente, allora contengono il 10-15% in più di vitamine e microelementi utili, perché tali verdure e frutta vengono coltivate in condizioni ecologicamente pulite: su terreni ecologicamente puliti, senza l'uso di fertilizzanti artificiali e solo metodi tradizionali.
La farina d'avena è ricca non solo di preziose proteine vegetali, ma ha anche un alto contenuto di grassi vegetali. Contiene glutine e molta fibra alimentare. Contiene vitamine B1, B2, PP, E, calcio, fosforo, ferro e sali di magnesio. La farina d'avena ha un alto valore energetico. È un eccellente assorbente dei sali di metalli pesanti, che è particolarmente importante per i residenti delle grandi città industriali.
Il porridge di semola ha un contenuto proteico abbastanza alto, che ha un basso valore biologico. Contiene glutine, anche molto amido e poca fibra, grasso.
La pappa di latte industriale pronta, preparata sulla base di una miscela di latte adattata alle esigenze del bambino, comprende anche riso o semolino bollito, purea di frutta (mele, pere, albicocche). Il porridge è arricchito con vitamine C, A, E, D, B1 e microelementi.
Se lo desideri, puoi cucinare tu stesso il porridge. I requisiti per il porridge fatto in casa sono i seguenti. Il porridge viene fatto bollire in acqua e quindi vengono aggiunti 20-30 ml di latte materno o artificiale. Potete aggiungere burro (3-5 gr.) o panna per bambini 10% ai cereali di vostra produzione. Il latte intero viene utilizzato nella preparazione dei cereali per i bambini di età superiore a un anno. Il porridge di semola può essere preparato per i bambini solo dopo un anno. Il porridge a base di diversi cereali può essere cucinato solo dopo essersi assicurati che il bambino non sia allergico ai singoli componenti.
Eremeeva Alina Vladimirovna
pediatra, gastroenterologo,
Candidato di Scienze Mediche,
Esperto HiPP
Discussione
Ma che dire del porridge di SEMI DI LINO? Abbiamo 5 mesi. Mangiamo grano saraceno, riso e fiocchi d'avena in acqua con frutta... voglio provare con i semi di lino (dicono che sono molto utili), ma non so se è possibile (non trovo nulla su Internet). Forse qualcuno lo sa?
In qualche modo è successo che abbiamo la maggior parte degli alimenti per bambini - Humana. Soprattutto il porridge, perché la varietà è ottima e il bambino lo mangia meglio. Allergie, ancora una volta, no. Leggo sempre molto attentamente la composizione, soprattutto quando si tratta di pappe. I miei figli non mangiavano il porridge fatto in casa da molto tempo: non perché fossi pigro, ma perché non volevo. Non volevano proprio - fino al riflesso del vomito :-) Poi sono andata in un grande negozio, ho riletto tutte le annotazioni su tutte le confezioni e ne ho scelte diverse senza latticini per la prima degustazione. E il bambino ha scelto per sé un Humana più adatto. Ci sono rimasti. E dopo un po 'ha iniziato a mangiare il porridge per adulti senza problemi.
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Sarei lieto di qualsiasi consiglio, non ho già la forza. Il bambino ha 1,5 anni ed è ancora in GV, da un mese ormai il bambino si rifiuta di mangiarne a favore di GV ... Ho iniziato a preoccuparmi, e non è sufficiente il mio latte da solo per una buona alimentazione? Carne, pesce, ricotta, porridge, non mangia proprio niente del genere, devi davvero spegnere GW?
Urgentemente.! Indagine RETRIBUITA per mamme 25-37 anni bambini 12-24 mesi. mancata partecipazione a sondaggi per 6 mesi. Tutti i cittadini della Federazione Russa. a Mosca da oltre 5 anni. le madri vengono al sondaggio senza figli.Nessuno dei bambini è allergico a frutta, lattosio, cereali.Tutte le madri hanno un'istruzione superiore. L'8 luglio, alle 12:00 o alle 15:00 - i non utilizzatori o gli utilizzatori molto rari di cereali istantanei per bambini, cucinano loro stessi i cereali per i bambini ogni giorno. 11 luglio 12:00 o 15:00 - utenti di cereali istantanei per bambini, ogni giorno di uno dei marchi: Bebi Premium, Heinz ...
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Bambini da 6 mesi
Porridge di latte pronto Agusha "Sleep-ka" Grano saraceno da 6 mesi. 200ml. L'uso di porridge liquido pronto ha un effetto benefico sull'intestino e normalizza le feci. Il grano saraceno è ricco di vitamine del gruppo B, minerali - fosforo, potassio, manganese, calcio, ferro, magnesio. Il grano saraceno salva il corpo dall'intossicazione e dall'avvelenamento. L'alto contenuto di ferro nei cereali aiuta nella lotta contro l'anemia. I prebiotici aiutano ad aumentare l'immunità e a migliorare la salute del bambino.
Contiene prebiotici.
... Contiene cereali che hanno un effetto saziante e possono aiutare il tuo bambino a dormire bene.
... Pronto a mangiare.
... Senza conservanti, coloranti, OGM.
Metodo di cottura: quando si alimentano bambini di età inferiore a un anno, versare la massa del prodotto prescritto dal medico dalla confezione in un piatto pulito e riscaldarlo a bagnomaria a una temperatura compresa tra +36 e + 38 ° C.
Condizioni di archiviazione: conservare a temperature da 0°C a +25°C. Agitare bene prima dell'uso. Il prodotto non può essere conservato in una confezione aperta.
Ingredienti: latte normalizzato, acqua, farina di grano saraceno, zucchero, sostanze prebiotiche - fibregam, oligofruttosio
Valore nutritivo (per 100 g): proteine 2,6 g, carboidrati 8,4 g, di cui saccarosio 2,4 g, grassi 2,5 g, sostanze prebiotiche 0,6 g, calcio 95 mg.
Valore energetico 68 kcal / 284 kJ.
Periodo di validità 6 mesi.
Ci sono 18 pezzi in una scatola.
Per prendere una decisione sui tempi e sul metodo di introduzione di questo prodotto nella dieta del bambino, è necessaria la consultazione con uno specialista.
I limiti di età sono indicati sull'imballaggio delle merci in conformità con la legislazione della Federazione Russa.
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Uno dei piatti per la colazione più amati e popolari è il porridge di latte. Questo piatto satura perfettamente il corpo e dona una carica di energia per l'intera giornata, ma come potrebbe essere altrimenti, perché i cereali sono una fonte di energia e il latte è una meravigliosa fonte di proteine e vitamine. Entrambi gli ingredienti sono molto benefici per la salute.
Di solito, il porridge con una consistenza viscosa viene cotto nel latte, quindi è necessario un po 'più di liquido per prepararli rispetto al resto. Ogni cereale ha le sue caratteristiche e i suoi segreti di cottura individuali, ma ci sono regole generali per tutti:
- Tutto, tranne la semola e la farina d'avena, viene lavato prima della cottura;
- I chicchi vengono versati in un liquido bollente;
- Il porridge con il latte viene salato un po' più del porridge con l'acqua;
- Nel processo di cottura, il latte viene prima salato e solo dopo vengono versati i cereali;
- Alcuni cereali vengono prima cotti in acqua, e poi cotti nel latte;
- L'eventuale porridge dopo la cottura dovrebbe evaporare un po'. Il porridge è evaporato esattamente finché è stato cotto sul fuoco.
Ricette per fare diversi cereali nel latte
Miglio
Prima di iniziare a cucinare, il miglio viene lavato accuratamente con acqua tiepida, strofinando il cereale nei palmi per una migliore pulizia, circa sette volte. L'ultima volta che si consiglia di versare acqua bollente sui cereali, questo aiuterà a eliminare l'eccesso di amarezza che potrebbe essere presente in esso. Dopo il lavaggio, il miglio viene riempito con una grande quantità di acqua calda e inviato alla stufa. Il porridge viene cotto a uno stato semipronto, ci vogliono circa dieci minuti, quindi l'acqua viene scolata e i cereali vengono versati con latte caldo. Per un bicchiere di miglio secco, viene preso circa un bicchiere di latte. Il porridge con il latte viene nuovamente messo sul fuoco, coperto con un coperchio e fatto bollire. Quando i cereali hanno assorbito completamente il latte, puoi spegnere e gustare un piatto delizioso.
Semolino
La cosa più importante da ricordare della semola non è proprio il cereale, è la farina del loro grano duro grosso. È molto semplice da preparare, si scola velocemente, ma ci sono alcune sottigliezze in cottura: si cucina velocemente e con precisione nelle proporzioni.
Per preparare la semola nel latte avrai bisogno di:
Un bicchiere e mezzo di semola;
Un litro di latte.
Preparazione:
Le semole vengono versate nel latte bollito attraverso un colino, questo evita di sbattere i cereali in grumi. Cuocere il porridge a fuoco vivo per due minuti, mescolando continuamente, quindi coprire con un coperchio, spegnere il fuoco e lasciare in infusione per 10-15 minuti. Il porridge deve assolutamente stare sul fornello spento, quindi acquisisce tutto il suo gusto. Dopo aver insistito, non è necessario interferire, il porridge può essere cosparso sui piatti e lasciato riposare, si indurirà, dopodiché può essere tagliato a pezzi e mangiato con una forchetta, se sei un fan del porridge freddo.
Non preoccupatevi se dopo due minuti di cottura non si sarà addensato, starà fermo, vapore, i chicchi si gonfieranno, e prenderà la consistenza desiderata. Alla fine, puoi mettere un po 'di burro nel porridge, strofinarlo con lo zucchero o aggiungere un po' di marmellata.
Fiocchi d'avena
Per preparare il porridge, viene presa la farina d'avena o la farina d'avena. Per prima cosa si fanno bollire in acqua calda, poi si passano al setaccio per eliminare la buccia e le altre parti dure. Per la cottura prendere 2 parti di acqua e una parte di fiocchi. Quindi il porridge passato al setaccio viene versato con il latte, sempre in proporzioni 2: 1, se vuoi un porridge molto sottile, puoi prendere ancora più latte. Cuocere per circa sette minuti e mettere da parte. Insistere per circa cinque minuti, aggiungere zucchero, miele o marmellata a piacere. Puoi anche mettere un po 'di cioccolato, frutta secca nel porridge, le spezie sono ben combinate: cardamomo, cannella, vaniglia e noce moscata. Puoi decorare il porridge con la scorza di agrumi, che darà anche un gusto insolito e assicurati di mettere un po' d'olio. Se vuoi rendere il porridge molto tenero, dovresti aggiungere la panna.
Questa ricetta per il porridge è anche chiamata "farina d'avena per bambini", perché in effetti risulta essere molto tenera e può essere data a qualsiasi bambino senza temere che si imbatte in qualche tipo di granello o scaglia, inoltre, è molto gustoso.
Come sai, il riso è molto difficile da bollire in un ambiente lattiginoso, quindi prima viene bollito in acqua. Prima della cottura, il riso viene lavato accuratamente più volte con acqua per lavare via polvere e detriti, quindi inviato all'acqua bollente e fatto bollire per cinque minuti. Trascorso il tempo, vengono inviati a uno scolapasta e l'acqua viene lasciata scolare bene. Successivamente, il porridge di riso viene versato nel latte bollente. Per un bicchiere di cereali di riso, prendi quattro bicchieri di latte, in proporzioni vale la pena respingere la consistenza del porridge dalle preferenze personali. Il riso nel latte viene portato a bollore, il fuoco viene reso più silenzioso e fatto bollire per dieci minuti sotto un coperchio chiuso. Quindi spegnete il fuoco e lasciate fermentare per altri quindici minuti. Per mantenere la temperatura, puoi avvolgere la pentola con un asciugamano.
Un po 'di olio e i tuoi additivi preferiti vengono aggiunti al porridge finito.
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Dopo l'introduzione di alimenti complementari vegetali, all'età di circa 6 mesi, i cereali possono già comparire nella dieta del bambino. Dal momento in cui vengono inseriti nel menu, diventano una delle più importanti fonti di nutrienti per un corpo in crescita: proteine, grassi, carboidrati, fibre. I primi cereali per il neonato vengono bolliti in acqua, miscele di latte o latte materno, si può aggiungere latte vaccino (preferibilmente ultrapastorizzato) e panna solo quando il bambino compie un anno di età. L'introduzione del porridge, come ogni nuovo alimento, vale la pena iniziare con un cucchiaio e aumentare gradualmente la porzione. Dall'età di un anno, quando il bambino ha già abbastanza denti, può tranquillamente mangiare quasi tutti i porridge di cereali cotti nel latte.
Certo, puoi sempre acquistare cereali già pronti di produzione industriale, che vengono offerti in abbondanza da moderni negozi e farmacie. Tuttavia, i cereali fatti in casa presentano una serie di vantaggi abbastanza significativi:
Si sa per certo che le semole non hanno subito alcun trattamento preliminare;
Sei sicuro che non ci sia zucchero nel porridge, che non è affatto utile per il corpo delicato del bambino;
Verdure di stagione e frutta nei cereali arricchiranno il corpo del bambino con fresche vitamine naturali.
Inoltre, ci sono momenti in cui il bambino rifiuta categoricamente di mangiare qualsiasi marca di cereali del negozio. Quindi, volenti o nolenti, la madre dovrà eseguire personalmente esperimenti culinari, fino a quando non avrà un porridge di gusto e composizione ottimali, che soddisfi completamente i desideri di un piccolo buongustaio.
Per cucinare il porridge di latte per un bambino a partire da un anno, puoi usare latte di mucca o di capra. Il latte ottenuto nella cucina del caseificio, così come il latte ultra-pastorizzato o sterilizzato acquistato in negozio, non deve essere bollito, ma il latte pastorizzato deve essere bollito per due o tre minuti. È impossibile elaborarlo più a lungo, altrimenti tutte le sostanze utili verranno distrutte al suo interno.
I cereali adatti per cucinare il porridge per un bambino sono, prima di tutto, e. Sarà anche utile, ma deve essere elaborato in un modo speciale: il glutine, che può causare allergie, viene rimosso dal mais destinato agli alimenti per l'infanzia. Dopo questi tipi di cereali, puoi inserire il semolino, il miglio, l'orzo e il porridge di orzo perlato.
Prima della cottura, tutti i cereali, ad eccezione della semola e del mais, devono essere smistati. Anche il grano saraceno, l'orzo perlato, il miglio, le semole d'orzo e il riso dovranno essere lavati. Per rendere il porridge un aroma più gradevole e cuocere più velocemente, scaldare i cereali prima di cuocerli in una padella senza olio. Affinché il latte non perda i suoi benefici a causa della lavorazione prolungata, ma il porridge potrebbe essere sufficientemente bollito, dovresti prima bollirlo in acqua o latte diluito fino a quando il cereale non assorbe tutto il liquido, e solo allora diluire con latte caldo, far bollire e togliere dal fuoco.
In modo che il bambino non si annoi del gusto annoiato, ti consigliamo di offrirgli un nuovo porridge ogni giorno della settimana. Un'ottima opzione per iniziare la settimana sarebbe, ad esempio. Usa i fiocchi Hercules per cucinare: questo è già uno standard di qualità consolidato. Per rendere il porridge più tenero e digeribile, macinare le scaglie con un macinacaffè. Aggiungere il burro e gli edulcoranti (se ritieni che ciò sia necessario) dopo l'ebollizione, quando il porridge si è leggermente raffreddato. Vale la pena notare che è meglio addolcire il porridge per i bambini non con lo zucchero, ma con sciroppo di topinambur, sciroppo d'acero, miele e soprattutto con frutta e bacche. La farina d'avena con banana tritata è particolarmente gustosa. Se al bambino non piace nemmeno questo porridge, puoi montarlo in un frullatore: la crema delicata risultante verrà sicuramente mangiata in un batter d'occhio.
Il giorno dopo, cucina il grano saraceno gustoso e salutare per il tuo bambino. Usa un nocciolo di alta qualità, schiacciato in un macinino da caffè: prima fallo bollire in acqua fino a renderlo denso, quindi diluiscilo con il latte, fai bollire e condisci con il burro. Puoi cucinare e.
Per il menu del mercoledì, è adatto il porridge di miglio. Puoi cucinarlo nel latte cotto - grazie a questo, uscirà più morbido e dolce. Fatelo cuocere fino ad ottenere una consistenza semiliquida, ea fine cottura aggiungete burro o panna e frutta fresca. Potete anche cucinarlo: è molto utile e piace proprio a tutti i bambini.
Giovedì è tempo per il porridge di riso tenero. È anche meglio macinare i chicchi di riso prima di cucinare questo porridge usando un frullatore e un macinacaffè. Puoi cucinare qualsiasi tipo di porridge di riso, dal tondo al marrone. Durante la cottura, è bene aggiungere frutta: mele, banane o pere. ti aiuterà a risparmiare tempo e fatica.
Per la colazione o il pranzo del venerdì, prepara l'orzo per il tuo bambino. Il porridge d'orzo è piuttosto difficile da digerire, ma è molto utile per i bambini, specialmente quelli che soffrono di problemi di stomaco o sovrappeso. Per cucinare il porridge d'orzo per un bambino, devi prima immergere i cereali per circa 12 ore, quindi cuocerli da tre a sei ore a bagnomaria. Puoi aggiungere panna o burro e frutta secca imbevuta di acqua all'orzo finito.
Il sabato puoi offrire al tuo bambino una sorpresa insolita: il porridge con latte di cocco. È meglio cucinare la semola o la farina d'avena in questo modo. Il latte di cocco deve essere mescolato con acqua e portato a ebollizione a fuoco medio. Successivamente, aggiungere lentamente i cereali, cuocere il porridge per circa 5 minuti, lasciare in infusione per altri 10 minuti, quindi servire addolcito con sciroppo, purea di frutta o frutta fresca.
La domenica è il momento di coccolare il tuo bambino con la polenta di mais dolce! Puoi far bollire il porridge integrale (ci vorrà circa un'ora) o macinarlo in un macinacaffè (quindi avrai bisogno di poco più di mezz'ora). Se il porridge risulta grumoso, passalo al setaccio.
Il porridge di latte è un piatto tradizionale e salutare per la dieta di un bambino, ma è meglio cucinare la prima porzione di porridge per un bambino in acqua. Dopo aver controllato la reazione del corpo al cereale selezionato e essersi assicurata che sia positiva, la mamma può iniziare a cucinare i piatti nel latte. Si scopre che è ricco di calorie e ha un alto valore nutritivo. La maggior parte dei bambini adora il porridge di latte e lo mangia con piacere.
La maggior parte dei bambini è felice di mangiare il porridge di latte.Quando si può introdurre il porridge di latte nella dieta di un bambino?
Una domanda alla quale non esiste una risposta univoca. Per molte casalinghe, il piatto "porridge di latte" prevede l'uso di un certo tipo di cereale e latte. Cuciniamo spesso riso, farina d'avena, semole di miglio e non solo per i bambini. Cucinare un piatto del genere per i bambini è significativamente diverso dalla solita ricetta.
Puoi cucinare tu stesso le semole o usare una miscela già pronta. I negozi offrono un'ampia varietà di cereali per bambini non bolliti. Una varietà di metodi, ovviamente, piace, ma non dobbiamo dimenticare le caratteristiche del corpo di un bambino piccolo.
La tempistica dell'introduzione di un nuovo prodotto nel menu del bambino dipende dalla sua composizione e dalla reazione del bambino al nuovo cibo. Alcuni bambini sono pronti a mangiare il porridge già a sei mesi, altri mangiano solo latte materno fino a un anno.
Quando iniziare a nutrirsi con il porridge di latte?
Caro lettore!
Questo articolo parla dei modi tipici per risolvere le tue domande, ma ogni caso è unico! Se vuoi sapere come risolvere il tuo problema particolare, fai la tua domanda. È veloce e gratuito!
Iniziamo la nostra conversazione con le pappe già pronte che arrivano ai nostri banchi. Oggi sono state sviluppate ricette uniche per cereali ipoallergenici senza glutine e senza latticini. Sono a base di latte materno e artificiale, grazie ai quali il rischio di allergie alimentari nel bambino è ridotto al minimo. I pediatri ritengono che il porridge di latte con tali proprietà sia l'ideale per nutrire i bambini come alimento complementare.
Se il tuo bambino ha già provato i cereali bolliti in acqua ed è abituato, puoi introdurre nella sua dieta la pappa di latte con cereali senza glutine (grano saraceno, mais, riso).
Se al bambino piace il porridge sull'acqua, puoi passare al porridge di latte senza glutineAd esempio, il tuo bambino è felice di mangiare il grano saraceno in acqua, il che significa che è ora di dargli un assaggio dello stesso, ma con una miscela di latte + acqua 1: 1. I medici ritengono che durante l'allattamento al seno, questo tipo di alimentazione complementare possa essere introdotta a partire da 8 mesi.
Chiariamo una piccola sfumatura: per prima cosa preparate un piatto in acqua. Avvicinandosi all'età di 8 mesi, è possibile eliminare parzialmente l'acqua e cuocere un piatto di latte (usando un latte speciale per bambini).
L'alimentazione complementare precoce può essere dovuta ad altri motivi che non dipendono dai desideri della madre che allatta. Il porridge viene aggiunto alla dieta del bambino se:
- si produce poco latte materno;
- il bambino non ingrassa bene;
- ha rivelato una mancanza di vitamine del gruppo B;
- ci sono ragioni per cui è impossibile nutrire il bambino con latte materno o artificiale.
Porridge di latte pronto per pappe
Acquistare o non acquistare un alimento pronto per l'infanzia è una scelta giustamente controversa. Già pronto, che non richiede lunghe cotture, il porridge bilanciato aiuta la mamma ad avvicinare il bambino al nuovo prodotto ea fornirgli un alimento complementare completo. I produttori sono sofisticati nelle delizie culinarie e sugli scaffali vediamo composizioni con frutta e cereali, bacche e verdure. C'è la tentazione di comprare un piatto del genere e non preoccuparsi della cucina casalinga. Tuttavia, se stai allattando il tuo bambino o con una formula, alimentandolo con cereali bolliti in acqua, non è necessario prendere il prodotto dal negozio.
Se il bambino è allattato al seno, il porridge può anche essere preparato per lui da solo.Va tenuto presente che i cereali del negozio, che includono latte (mucca o capra), vengono bolliti in acqua. Il momento in cui possono essere utilizzati come alimenti complementari è determinato dal tipo di latte da cui sono realizzati (maggiori informazioni nell'articolo :). Le modalità del loro utilizzo sono diverse e sono indicate sulla confezione del prodotto. I produttori producono anche tipi di prodotti liquidi e quelli che dovrebbero essere diluiti con acqua e in una versione secca.
Caratteristiche dei cereali da latte intero e normalizzato
Comprendiamo le caratteristiche di entrambi i tipi di latte. Il latte intero è la versione secca del latte vaccino inalterato. Nella produzione di una forma normalizzata, ricorrono a portare il suo contenuto di grasso a un certo livello necessario per il corpo del bambino.
Entrambi i tipi sono saturi di elementi minerali che possono sovraccaricare il sistema escretore delle briciole. Il contenuto proteico si discosta dagli indicatori del latte materno, contengono anche proteine allergeniche e quindi i pediatri non consigliano l'uso di cereali con tali tipi di latte per iniziare alimenti complementari.
Tali prodotti sono adatti per l'alimentazione di bambini di 8-9 mesi. Se, prima di questa età, la digestione del bambino ha reagito negativamente a nuovi piatti, sostituiscilo con altri realizzati con una miscela semplificata.
La composizione del latte di capra è meglio correlata con la composizione di quello materno, ma ci vuole tempo perché il corpo del bambino si adatti per assimilarlo. Se non c'è intolleranza al lattosio, puoi cavartela con il normale latte di mucca.
Alla stessa età vengono introdotti i porridge fatti in casa e prodotti commercialmente.
Se il bambino è sano e assimila normalmente il prodotto della mucca, non è necessario passare al latte di capraPoiché l'assortimento è ampio, abbiamo studiato le proprietà dei prodotti dei marchi più famosi che producono i loro prodotti con latte intero e latte normalizzato. La nostra recensione dettagliata ti aiuterà a fare un acquisto intelligente e a fare la scelta giusta per il tuo bambino. Presta particolare attenzione alla composizione, a che età puoi iniziare a usarla, correlala con le tue esigenze.
"Bambino"
Prodotto in Slovenia, il marchio è ampiamente conosciuto in tutto il mondo, le materie prime vengono coltivate in luoghi ecologicamente puliti del paese. I prodotti per bambini sono presentati:
- numerose variazioni delle composizioni;
- a base di latte intero, migliorato con vitamine, minerali, c'è anche lo zucchero;
- la serie "Premium per la merenda" è prodotta con frutti di bosco, aggiunte di frutta e con biscotti;
- porridge "5 cereali con albicocche e lamponi, arricchito con prebiotici" grazie alla fibra alimentare aggiunta, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale;
- la varietà "Premium", destinata all'alimentazione notturna, è composta da farina d'avena, riso e semola di mais, la composizione comprende varie vitamine, zucchero, minerali, estratti di piante medicinali come melissa e camomilla;
- ai bambini di età inferiore a un anno vengono offerti cereali a base di latte intero e cereali soffiati, che aiutano a sviluppare le capacità masticatorie del bambino.
Heinz
Un marchio statunitense presente nel mercato degli alimenti per l'infanzia dalla fine del XIX secolo. Oggi offre:
- Porridge con latte intero, lo zucchero è presente.
- Riso e grano saraceno, non contenenti frutta, grano con verdure (con zucca), c'è crema nella composizione.
- Tutti i prodotti contengono fibre prebiotiche derivate da cicoria, ferro, calcio, iodio, zinco e 12 tipi di vitamine.
- La serie "Delicious Milk Porridge" è rappresentata da una varietà di composizioni, viene aumentata la proporzione di frutta e latte, vengono aggiunte bacche come ribes, ciliegie, mirtilli e prugne. Aiuta ad espandere la dieta del bambino con nuovi gusti.
- Comodo per cucinare "Porridge di latte alimentare", che devi solo riscaldare alla temperatura corretta. L'elenco dei componenti è stato ampliato con prebiotici, fruttosio e amido.
- Per i bambini di un anno "Porridge Lyubopyshki" con cereali estrusi e frutta che aiutano il bambino a imparare a masticare. Sale aggiunto, molta frutta e verdura inclusa, un po' di yogurt in polvere.
Prodotto in Svizzera secondo gli standard europei da materie prime naturali. Tipologie e caratteristiche dei prodotti:
- L'intera gamma è composta da cereali integrali senza l'inclusione di minerali e vitamine. Le eccezioni sono le varietà di frumento, riso e avena, che hanno aggiunto vitamina B1.
- Le materie prime per i prodotti Fleur Alpin vengono coltivate senza l'uso di vari stimolanti della crescita.
- Viene utilizzato latte di mucca o capra, viene aggiunta maltodestrina.
- La serie Alpine Goat comprende riso, farina d'avena, grano saraceno e farro. Non ci sono frutti nella composizione. Prodotto con latte di capra, che è meno allergenico del latte di mucca (si consiglia la lettura :).
- L'assortimento della linea "Bavarian Lady" - grano saraceno con mela, riso, avena con pera, una miscela di cereali.
Un noto marchio nazionale di alimenti per l'infanzia. Caratteristiche del porridge "Fruttonanya":
- Viene utilizzata una miscela di due tipi di latte (scremato e intero). Aggiunte 12 vitamine, zucchero e tre minerali.
- La maggior parte dell'assortimento contiene crema, diversi tipi sono fortificati con ripieni ottenuti da frutta.
- Le varietà di riso e grano saraceno sono fatte con inulina (prebiotico).
- I tipi secchi e liquidi sono costituiti da materie prime secche, sono presenti maltodestrine, amido, fruttosio, inulina e frutta. Disponibile nelle tipologie e senza aroma.
- Interessante "Farinata di miglio con frutta", a base di farina di frumento bollita, aggiunta di purea di frutta e fruttosio. I porridge "Fruttonanya" sono realizzati senza l'introduzione di vitamine e minerali.
Marchio bielorusso che produce alimenti per l'infanzia economici e di alta qualità. Caratteristiche del prodotto:
- Viene utilizzato un tipo di latte normalizzato, vengono aggiunti zucchero, vitamine, componenti minerali.
- Le varietà sono presentate, integrate con ripieni di frutta.
- Le varietà da latte sono disponibili senza inulina. Senza latticini sono fortificati con questo prebiotico.
"Agusa"
Il marchio russo di alimenti per l'infanzia "Agusha" è stato fondato da Wimm-Bill-Dann. Prodotti Principali:
- Cereali secchi a base di latte intero. Per esaltarne le proprietà benefiche, sono fortificati e mineralizzati, sono presenti fruttosio e sale.
- Il prodotto "Farinata di riso e mais con banana e latte" è prodotto con ripieno di frutta e prebiotici (FOS, fibregam) (vedi anche:).
- La serie "Zasypayka" comprende "Riso al latte con mela e pera" e "Grano saraceno al latte", che non hanno bisogno di essere bolliti (vedi anche :). Il componente principale è latte normalizzato, zucchero e prebiotici. Il marchio Agusha non produce cereali senza latticini.
Marchio nazionale con una vasta gamma di prodotti. Quali porridge produce:
- I porridge Vinnie sono fatti con latte intero (secco). Lo zucchero viene aggiunto per il gusto, sono presenti vitamine e minerali.
- Disponibile in una serie con prebiotici e integratori di frutta. La presenza di additivi è indicata sulla confezione del prodotto.
- Ci sono anche prodotti senza latticini con frutta nell'assortimento.
Marche di porridge di latte scremato
Offrendo ai bambini porridge a basso contenuto di grassi, il produttore implica la sostituzione del grasso del latte con grasso vegetale, che contiene molti acidi polinsaturi. Tali acidi sono necessari per il bambino per un buon sviluppo e una crescita di successo. I porridge sono ottenuti con un grasso equilibrato, ma con la conservazione dell'intero set di proteine. I prodotti senza grassi non sono adatti come primo mangime. Tra i produttori ne individueremo due: Nestlé e Humana, e li prenderemo in considerazione.
Il marchio svizzero più famoso che da oltre 150 anni offre alimenti per l'infanzia. Caratteristiche del prodotto:
- I cereali senza glutine hanno tracce di glutine.
- Tutti i tipi di prodotti contengono prebiotici BL, che sono in grado di migliorare la microflora e lavorano per rafforzare il sistema immunitario.
- La serie Pomogayka sono cereali a base di yogurt al latte. Un prodotto che migliora la digestione e rafforza le difese dell'organismo con l'aiuto di fermenti lattici vivi, bifidobatteri, componenti minerali e vitamine in esso introdotti.
- La linea “Shagayka” è offerta ai bambini di 10-12 mesi. Per padroneggiare l'abilità di masticazione, al porridge vengono aggiunti pezzi di frutta.
"umano"
Un marchio tedesco con una varietà di prodotti adatti alla prima poppata e ai bambini a partire da un anno di età. Caratteristiche del prodotto:
- tutti i tipi di cereali sono preparati utilizzando materie prime sgrassate;
- la composizione comprende 13 vitamine ed elementi minerali;
- si producono cereali con frutta, si presentano varietà con aggiunta di farina di biscotti e cracker, alcune specie contengono saccarosio.
Porridge di siero di latte o miscela adattata
Le formule adattate o semplificate e il siero di latte sono prive di proteine della caseina, suggerendo che sono sicure per le allergie alimentari. Tuttavia, i bambini inclini ad esso non dovrebbero ricevere tali tipi di cereali. Per loro, gli esperti consigliano di utilizzare senza latticini o cotti nel latte materno. Vediamo quali prodotti si possono trovare oggi sul mercato degli alimenti per l'infanzia, quali sono le loro caratteristiche.
"Hip"
La più antica azienda tedesca "Hipp" (HiPP) si occupa da molto tempo di alimenti per l'infanzia. Quali sono le caratteristiche dei suoi prodotti:
- i cereali per i loro prodotti sono coltivati senza additivi chimici e sintetici;
- la base è il latte artificiale secco, il cui contenuto è fortificato con vitamine ed elementi minerali;
- i prodotti contengono prebiotici e lattosio, hanno un sapore dolce;
- I cereali BIO sono prodotti senza l'aggiunta di maltosio e glucosio;
- la linea "Buonanotte" comprende dolci realizzati su base adeguata con cereali, vitamina B1, contengono cioccolato, biscotti e zucchero.
"Bambino"
Il marchio russo più popolare che molte mamme conoscono e amano. Per la produzione di cereali viene utilizzata una miscela parzialmente semplificata (adattata). L'elenco dei componenti è stato ampliato con vitamine, zucchero, maltodestrine ed elementi minerali. Diversi articoli della gamma di prodotti includono ripieni di frutta. Un prodotto tradizionale per il mercato russo, "Malyutka" si è dimostrato efficace per l'alimentazione dei bambini piccoli.
- Approccio al dipendente - Personalità, partner
- Sviluppo di legami informali e amichevoli tra diversi dipartimenti e dipendenti, ecc.
- L'area prioritaria della strategia di sviluppo è la politica del personale
- Porridge di grano saraceno senza latticini e senza latticini di Heinz: un'analisi dettagliata dell'intera linea di prodotti