Come fare un'insalata in scatola. Come rendere deliziosa l'insalata di pesce in scatola: le migliori ricette con foto. Tandem tradizionale: conserve di pesce e patate
L'insalata di pesce con l'uovo abbondante e facile da preparare può essere preparata con cibo in scatola, utilizzare pesce salato o fritto.
L'insalata di pesce in scatola è molto semplice e veloce da preparare. Per prepararlo abbiamo bisogno di: pesce in scatola, riso, uova, formaggio, cetriolo e maionese. A prima vista, sembra che formaggio, pesce in scatola e cetriolo siano completamente fuori armonia nell'insalata. Ma un'insolita combinazione di ingredienti rende il gusto di questo piatto originale e delizioso.
- pesce in scatola - 1 lattina
- riso - 50 grammi
- formaggio - 50 grammi
- uova - 3 pezzi
- cetriolo - 1 pezzo
- maionese - per condire
Questa insalata si prepara a strati. Il primo è il pesce. Sgombro in scatola, puoi usare qualsiasi altro pesce in scatola, macinare in piccoli pezzi. Questo può essere fatto con una normale forchetta da tavola. Mettilo su un piatto piano. Lubrificare con uno strato sottile di maionese.
È necessario far bollire il riso e le uova in anticipo. Laviamo il riso bollito sotto l'acqua corrente fredda, lasciamo riposare un po 'in modo che tutta l'acqua sia di vetro, mettiamo il riso sopra il pesce in scatola, ungi con la maionese.
Macinare le uova su una grattugia grossa, spalmare sul riso, ricoprire con maionese.
Per macinare il formaggio utilizziamo lo stesso metodo delle uova. Ungete uno strato di formaggio con uno strato abbondante di maionese, poiché questo sarà l'ultimo strato che ricopriremo.
L'ultimo strato sono i cetrioli. Tagliarli a cubetti, stenderli in uno strato denso sull'insalata.
L'insalata di pesce con l'uovo è pronta. Puoi deliziare la tua famiglia con un piatto originale. Buon appetito.
Ricetta 2, semplice: insalata di pesce con uova e cipolle
Si prepara velocemente, si mangia con appetito. Può anche essere usato come integratore proteico al porridge mattutino - farina d'avena, orzo. Sì, infatti, a qualsiasi cosa, solo non dolce, beh, e, probabilmente, non ai latticini.
E puoi usarlo per lo scopo previsto: come insalata o antipasto freddo.
- Pesce in scatola - 1 lattina (227 gr.),
- Uova sode - 2 pz. (126 gr.),
- Cipolle verdi - 23 gr.
Fai bollire le uova. Cuocere per 10 minuti. dopo aver fatto bollire l'acqua.
Mentre stanno bollendo, apri una lattina di cibo in scatola, trasferisci il contenuto in un'insalatiera, impasta il pesce con una forchetta.
Tagliare la cipolla verde ad anelli.
Versare le uova sode con acqua fredda, lasciarle raffreddare, sbucciarle, tagliarle a cubetti.
Mettere le uova e le cipolle con il pesce, mescolare delicatamente.
È così facile e veloce.
Il contenuto calorico dell'insalata di pesce in scatola può essere ridotto utilizzando pesce in scatola senza aggiungere olio.
Ricetta 3, passo dopo passo: insalata di pesce con riso e uova
- sgombro fatto in casa - 1 carcassa;
- riso - 100 gr;
- uova sode - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 30 gr;
- maionese e panna acida ugualmente - 150 gr;
- Pepe nero macinato;
- cipolle verdi - 2-3 piume;
- sale.
Per cominciare facciamo bollire il riso in modo che risulti friabile e che i chicchi di riso non si attacchino tra loro.
Per questa insalata ho utilizzato uno sgombro, che ho salato a casa nelle bucce di cipolla. Ma puoi anche usare pesce affumicato caldo già pronto. Qualunque sia lo sgombro che prendi, risulterà comunque molto gustoso! E così, tagliamo il pesce e lo mettiamo sul riso.
Ora è il momento di tagliare le uova sode e aggiungerle all'insalata. Lo faccio con un dispositivo speciale, puoi vederlo chiaramente nella foto.
Strofiniamo il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa - e lì, nella nostra semplice insalata di pesce.
Ora cospargere l'insalata di pesce con una cipolla verde, sale, pepe e condire con una miscela di panna acida e maionese.
Una deliziosa insalata di pesce fatta in casa con riso e sgombro può decorare qualsiasi altra tavola festiva.
Ricetta 4: insalata con pesce in scatola, riso e uova
L'insalata di pesce con riso, preparata secondo questa ricetta elementare, risulta essere molto tenera e di consistenza leggera. Ha il sapore ricco del pesce che scegli per cucinarlo, con un tocco fresco e speziato di cipolla e mais. L'insalata contiene poche calorie e può servire come una cena leggera o uno spuntino anche per coloro che stanno perdendo peso e aderiscono a uno stile di vita sano. Assicurati di provare questa semplice insalata di pesce in scatola per il suo classico sapore di pesce!
- 1 lattina di pesce in scatola nel suo stesso succo (240 g)
- 4 uova
- 75 g di riso crudo (o 250 g bollito)
- 1 piccolo. lattina di mais in scatola (170 g)
- 1 cipolla rossa piccola
- 60 g di maionese
- 1 cucchiaio. l. succo di limone
- sale pepe
Per preparare un'insalata di pesce con riso e mais, metti i pezzi di pesce in scatola senza liquido in un'insalatiera.
Qualsiasi pesce a tua scelta è adatto per questa insalata, preferibilmente nel suo stesso succo e non nell'olio. Di solito uso salmone rosa in scatola, saury, sardine o salmone rosso.
Schiacciare bene il pesce con una forchetta, spruzzare con il succo di limone e versare leggermente sopra la salamoia rimasta nel barattolo.
Lessate le uova in acqua bollente per 15 minuti, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Sbucciare e tritare finemente le cipolle. Se usi cipolle normali invece di cipolle rosse, è meglio prenderne una più piccola - circa la metà di una piccola testa.
Lessare il riso in acqua bollente per 20 - 25 minuti secondo le indicazioni sulla confezione, sciacquare con acqua fredda e metterlo in un'insalatiera.
Scolare la salamoia dal mais in scatola e metterla in un'insalatiera con il resto degli ingredienti.
Salare e pepare l'insalata di pesce a piacere e condire con la maionese.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Una tenerissima e buonissima insalata di pesce con riso e mais è pronta! Potete servirlo in un'insalatiera capiente o in piccole tartellette porzionate di pasta frolla o sfoglia, decorando assolutamente con un rametto di erbe fresche.
Ricetta 5: insalata di pesce con formaggio e uova (foto passo passo)
Insalata delicata e dall'aspetto molto arioso a base di pesce e due tipi di formaggio.
- formaggio fuso 2 pezzi
- formaggio a pasta dura 150 g
- uova 3 pz
- pesce in scatola sardine sott'olio lattina 1 pz
- cipolle verdi tritate 5 cucchiai
- maionese delicata a piacere
Quando scegli il formaggio fuso per la tua insalata nel negozio, presta attenzione all'etichetta se vuoi che la tua insalata sia innocua. Inoltre, scegli il formaggio senza sapore, solo un classico tipo di formaggio "Druzhba" o panna.
Il pesce in scatola può essere utilizzato assolutamente a tua scelta. Ma con una condizione: il pesce dovrebbe essere nell'olio, non nel pomodoro. Per chi non capisce il pesce in scatola, consiglio di acquistare solo le sardine sott'olio. Apri il cibo in scatola e scola metà dell'olio da esso. Spremere l'altra metà, insieme al pesce stesso, direttamente sul piatto con una forchetta in uno strato omogeneo e continuo.
Ungete il pesce sopra con uno strato sottile di maionese non grassa.
Grattugiare il formaggio fuso sulla grattugia più fine e metterne uno spesso strato sopra il pesce. Quindi aggiungere sale e pepe con peperoncino rosso piccante. Ricoprite con uno strato sottile di maionese. Quando spalmi la maionese, cerca di non premere sul formaggio per mantenerlo soffice. Lo stesso vale per i livelli successivi.
Lo strato successivo sono le cipolle verdi. Le cipolle normali non sono molto appropriate qui, poiché sono ancora troppo grossolane per le insalate di formaggio. Ma una cipolla verde fresca è giusta. Tagliatela a rondelle e mettetela sopra il formaggio.
Con lo strato successivo, grattugiare il formaggio a pasta dura normale su una grattugia fine e peparlo un po' con lo stesso peperoncino.
Le uova di gallina devono essere bollite e sbucciate. Grattugiare un uovo intero e una proteina sul formaggio grattugiato. Tenete da parte uno o due tuorli per la decorazione. Poiché le uova sono molto fresche, devono essere ben salate con sale fino. Quindi ungere di nuovo con uno strato sottile di maionese.
Grattugiare i tuorli su una grattugia fine con l'ultimo strato e salare un po'.
Sopra i tuorli, grattugiare nuovamente il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Se hai molti ospiti e non ci sono piatti grandi nell'arsenale, puoi preparare questa insalata in più strati ripetuti. Ma solo lo strato di pesce dovrebbe rimanere uno ed essere in fondo, deve solo essere reso più spesso. Se lo metti nel mezzo, l'insalata sarà densa e non soffice, poiché il pesce è pesante.
Guarnire l'insalata con cipolle verdi e servire fredda per il tavolo festivo. Mangia alla tua salute!
Ricetta 6: insalata di pesce con patate e uova
L'aringa in combinazione con le verdure bollite è sempre presente sia sul tavolo festivo che nei giorni feriali. Offriamo un'altra variante di pesce che utilizza filetti di aringhe salate e patate. La ricetta è semplice nella sua realizzazione, ma questa circostanza non influisce in alcun modo sul gusto dell'insalata di pesce.
- aringa - 300 gr
- patate - 3 pezzi
- uovo di gallina - 2 pezzi
- prezzemolo
- aneto
- maionese - 6-7 cucchiai
Laviamo i tuberi di patata sotto l'acqua, trasferiamoli in una casseruola e cuociamo finché sono teneri. L'acqua deve essere salata.
Oltre alle patate, dovresti anche far bollire le uova di gallina. Puliamo e raffreddiamo questi ingredienti per l'insalata.
Quando questi prodotti sono pronti per la macinazione, si procede all'affettatura. Tagliare le patate a cubetti.
Macina le uova allo stesso modo (puoi usare un tagliauova per facilitare il processo).
Tritare finemente le erbe fresche (puoi usare cipolle verdi, aneto, prezzemolo).
Ed ecco l'ingrediente principale dell'insalata: il pesce salato. Ovviamente puoi usare immediatamente il filetto pronto.
Sbucciare l'aringa, eliminare la testa e le lische. Di conseguenza, dovresti ottenere due pezzi di filetto di pesce.
Tagliare il filetto di aringa a cubetti.
Unire le patate a cubetti, le uova tritate e le aringhe in un'insalatiera.
Aggiungi le verdure tritate. Se non c'è abbastanza sale, aggiungi sale.
Condire l'insalata con la maionese.
Mescolare tutti gli ingredienti.
La deliziosa insalata di pesce con patate e uova è pronta!
Ricetta 7: insalata tiepida di filetto di pesce con uova
Se non sai come diversificare la tua cena, prepara un'insalata semplice, gustosa e salutare con pesce e uova. Inoltre, non il cibo in scatola, che è familiare a tutti, viene usato come pesce, ma i filetti di pesce fritti.
- Foglie di lattuga - 3 foglie
- Filetto di pesce - 150 g
- Uova - 2 pezzi
- Crostini - 50 g
- Semi di sesamo - 1 cucchiaio
- Senape - 1/3 cucchiaino
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio
- Sale - 1/3 cucchiaino
- Olio vegetale - per friggere
Lavate i filetti di pesce sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Tagliatela in porzioni di media grandezza in modo da non doverla sminuzzare dopo la frittura. Se avete un pesce intero, evisceratelo, sbucciatelo e smontatelo a filetti. Quindi scaldare bene la padella con olio vegetale e mettere i filetti a friggere. Conditela leggermente con sale. A fuoco medio, friggere velocemente il pesce su entrambi i lati fino a doratura. Non tenerlo troppo a lungo sul fornello, perché il filetto è molto sottile, quindi si arrostisce velocemente. Altrimenti, puoi asciugarlo, il che rovinerà il gusto del piatto.
A questo punto, prepara il resto del cibo. Lavate le foglie di lattuga e asciugatele con un panno di cotone. Spezzateli con le mani e metteteli su un piatto.
Distribuire sopra il pesce fritto.
Pre-bollire le uova e conservare in frigorifero. Quindi sbucciare e tagliare in 4 parti. Disponeteli su un piatto da portata nell'insalata.
Aggiungi i crostini. Puoi acquistarli già pronti oppure puoi asciugare il pane a fette in una padella.
Unire la senape, la salsa di soia e l'olio d'oliva in una piccola casseruola. Mescolare fino a che liscio e versare sopra l'insalata.
Servire subito dopo la cottura. Non è consuetudine preparare una tale insalata per un uso futuro, perché le foglie di lattuga cominceranno ad appassire, il pesce si raffredderà e le uova si screpoleranno. Puoi usare una tale insalata come una cena indipendente a tutti gli effetti. È molto soddisfacente e nutriente.
Ricetta 8: insalata di un settimo con un uovo e patate
- Aringhe sott'olio - 100 grammi.
- Uova - 2 pezzi.
- Uova di quaglia - 3 pezzi.
- Patate medie - 1 pezzo.
- Piselli - 100 grammi.
- Cipolle verdi - ½ mazzo.
- Aneto - 1/3 di grappolo.
- Maionese a piacere.
- Sale, pepe nero - a piacere.
Lavate bene le uova e le patate. Cuocere le patate con la buccia, quindi raffreddare. Ho bollito in una ciotola le uova di pollo e di quaglia con l'aggiunta di sale. Ha tirato fuori le uova di quaglia dall'acqua 3-4 minuti dopo l'ebollizione e ha fatto bollire le uova di gallina per circa 10-12 minuti. Trasferire le uova in acqua fredda e raffreddare. Sbucciare le uova e le patate. Tagliare le patate e le uova di gallina a cubetti, io ho usato una rete metallica del genere.
Oggi faremo conoscenza con le ricette di snack della serie "semplici e veloci". Si tratta di una selezione di deliziose insalate a base di conserve di pesce sott'olio. Le insalate veloci sono costituite da un insieme minimo di prodotti, di solito non una prelibatezza. Sono sempre disponibili anche nei giorni feriali. Queste sono uova, formaggio, riso, componente vegetale: carote, cetrioli, cipolle, patate. Non è difficile per una hostess parsimoniosa trovare un barattolo di piselli, fagioli, mais nei bidoni dell'unità di refrigerazione. Li useremo tutti, dopo aver ricevuto snack incredibilmente gustosi alla fine.
Ma anche usando ingredienti semplici, può essere sorprendente. Alcune ricette contengono ingredienti che sembrano non adatti alle insalate. Ad esempio, le prugne e i cracker salati si abbinano al meglio con il pesce in scatola.
Attenzione! Il contenuto calorico dell'insalata di pesce può essere ridotto prendendo il pesce nel suo stesso succo invece di cibo in scatola sott'olio.
Insalata di pesce in scatola semplice con uova
Non c'è da stupirsi che dicano che tutto il genio è semplice e la ricetta dell'insalata ne è una conferma. Letteralmente da tre ingredienti, puoi costruire un piccolo capolavoro e il gusto è tale che non puoi tirarlo fuori dalle orecchie.
Attenzione! Sulla base di una ricetta semplice, puoi creare molte varianti di insalata con piselli in scatola, mais, fagioli. Aggiungi cetriolo fresco, patate a tua discrezione.
Prendere:
- Saury in scatola - lattina.
- Uova - 2 pezzi
Come cucinare:
- Lessare le uova, mettere in frigorifero, tagliare a cubetti.
- Allo stesso tempo, scolare il conservante dal barattolo, mettere il contenuto in una ciotola. Dividi i pezzi più grandi in frazioni più piccole.
- Tritare le cipolle verdi, inviare al pesce. Aggiungere i cubetti di uova e mescolare bene.
Insalata di cetrioli, riso e pesce in scatola (con foto)
Do una variazione festosa della ricetta, disposta a strati. Per un menu di tutti i giorni, puoi semplicemente mescolare gli ingredienti, il gusto non ne risentirà affatto. La ricetta originale prevede il salmone rosa. Ho provato a cucinare un'insalata con lo sgombro, si è rivelato incredibilmente delizioso. E io inforno anche, puoi scoprire la ricetta dell'aspic in un'altra pagina.
Avrebbe bisogno:
- Salmone rosa in scatola - 2 vasetti.
- Cipolla media.
- Cetriolo fresco - 2 pezzi
- Carota.
- Riso (semole) - 125 gr.
- Limone - ½ parte.
- Lattuga, maionese, olio di semi di girasole, pepe, sale.
- Aneto - alcuni ramoscelli.
Come cucinare passo dopo passo:
Iniziate la cottura arrostendo le carote. Mondare il raccolto di radice con i trucioli, gettare in una padella, soffriggere nell'olio fino a quando non prende un bel colore. Ma non è necessario friggere molto, solo leggermente dorato. Assicurati di salare le carote. Trasferire in una ciotola, lasciare raffreddare. Lasciare l'olio nella padella.
Contemporaneamente lessare il riso in acqua leggermente salata, anch'essa fresca.
Dividere il limone a metà, spremere il succo da uno. Se non hai il limone a portata di mano, usa l'aceto da tavola.
Tagliate la testa della cipolla in quarti degli anelli, avendo cura di tagliarla molto sottilmente.
Trasferire in una ciotola, coprire con succo di limone e pepe. Lasciare marinare le fette per un quarto d'ora.
Scolare l'olio dal cibo in scatola, schiacciare i pezzi.
Tagliate i cetrioli a listarelle e metteteli in una ciotola.
Aggiungere l'aneto tritato finemente. Non è necessario aggiungere sale, poiché i cetrioli daranno immediatamente il succo.
Disporre le foglie di lattuga in modo bello su un piatto largo e piatto. Mettici sopra il riso, aggiungi un po 'di sale, nonostante il fatto che abbiamo aggiunto sale durante la cottura. Spremere la maionese, appiattire lo strato. A proposito, è consentito sostituire il riso con le patate.
Adagiate sopra lo strato di pesce, un cucchiaio abbondante di maionese, livellate nuovamente.
Segue lo strato di cipolla, steso sulla superficie dell'insalata di pesce. Le cipolle non possono essere messe in salamoia, ma il gusto dell'antipasto trarrà beneficio solo dalla leggera acidità.
Distribuire le carote fritte. Coprire con uno strato abbondante di salsa di maionese.
Metti i cetrioli e l'aneto in una pila sopra. Lasciare lo spuntino in infusione per circa un'ora.
Trascorso il tempo impostato, salare lo strato superiore. Il piatto può essere assaporato e assaporato con il suo fresco sapore primaverile.
Insalata di pesce in scatola - ricetta veloce con formaggio, salmone rosa
Propongo una variante del piatto, il cui pezzo forte saranno le prugne. Ma puoi cucinarlo molto velocemente, letteralmente mentre gli ospiti si spogliano. L'importante è non confondersi e mettere a bollire le uova. Il resto degli ingredienti sono sempre a portata di mano, si trovano nei cestini di qualsiasi casalinga. Per cucinare, trapano salmone rosa, è più nobile, con carne rossa deliziosa.
Ingredienti:
- Un vasetto di salmone rosa sott'olio.
- Uova - 3 pezzi
- Lampadina.
- Prugne - 6-8 pezzi
- Formaggio - 50 gr.
- Maionese.
- Sale.
Preparazione:
- Lessare preventivamente le prugne versando acqua bollente. Lasciare agire per un quarto d'ora, quindi scolare il liquido. Assicurati di asciugare le prugne, seleziona un nocciolo, se disponibile. Dividere con anelli o strisce.
- Bollire le uova in parallelo, conservare in frigorifero. Macinare i bianchi in briciole.
- Scolare l'olio e il cibo in scatola. Schiacciate la carne del pesce in pezzi più piccoli (non troppo piccoli per non perderli nell'insalata).
- Tagliare i tuorli a cubetti piccoli. Tagliate allo stesso modo la testa di cipolla. Strofinare grossolanamente il formaggio.
- Il piatto è raccolto a strati. La sequenza è la seguente: pesce (un filo d'olio, visto che il salmone rosa è piuttosto secco), poi cipolla a cubetti. Disegna una rete di maionese sopra.
- Cospargere i cubetti di tuorlo, formaggio. Quindi, fai uno strato di prugne.
- Spalmare con uno strato abbondante di maionese, coprire con i bianchi. Assicurati di lasciare fermentare l'antipasto per mezz'ora in modo che gli ingredienti siano completamente saturati con la salsa.
Video ricetta per insalata di mimosa con pesce in scatola
Sulle pagine del sito, ho già parlato di uno meraviglioso con un bel nome primaverile e ho dato diverse opzioni per la sua preparazione. Venite a conoscerci cliccando sul link, mi farà molto piacere.
Come preparare l'originale insalata di sfoglia di pesce in scatola
La ricetta originale del piatto. Antipasto insolito in crackers salati che si sposano bene con altri ingredienti.
Avrai bisogno:
- Formaggio (olandese, russo) - 150 gr.
- Uova - 4 pezzi
- Cipolle verdi - alcune piume.
- Crackers salati - 250 gr.
- Aglio - un paio di chiodi di garofano.
- Una lattina di saury nel suo stesso succo (tonno, salmone rosa sono un degno sostituto del saury in scatola).
- Maionese.
Come fare:
- Schiacciare gli spicchi d'aglio, aggiungere la maionese, mescolare.
- Lessare le uova, dividerle in parti: gialle e bianche. Sminuzzarli in una ciotola a parte.
- Adagiate i cracker sul fondo di un piatto largo, copriteli con albumi sbattuti e uno strato di maionese. Appiattire.
- Stendi di nuovo i cracker sopra, spalmaci sopra il purè di cibo in scatola. Coprire con maionese.
- Segue un altro strato di cracker, cipolle verdi tritate, scaglie di formaggio, maionese. La parte superiore del piatto è composta da cracker. Spalmatele generosamente con la salsa di maionese, spolverizzate con il tuorlo sbriciolato. Lo svantaggio di questo spuntino è che ci vorranno almeno due ore per ammollo.
Deliziosa insalata di pesce con patate saury in scatola
Includere le patate nella ricetta e un contorno verrà immediatamente aggiunto al pesce. L'insalata è adatta per una cena completa, per un pranzo di tre portate. Rimarrai sorpreso, ma da quasi lo stesso set di prodotti puoi friggere deliziosi. Non mi credi? Assicurati di questo andando in un'altra pagina, troverai fino a 10 ricette lì.
Prendere:
- Un barattolo di cibo in scatola.
- Patate - 3 tuberi.
- Le uova sono una coppia.
- Maionese, prezzemolo, aneto, sale.
Preparazione:
- Lessare le patate e le uova. Dopo il raffreddamento, tagliare a cubetti, mettere in un'insalatiera.
- Scolare l'olio (o il succo, se il pesce è nel suo stesso succo) dal cibo in scatola. Dividere i pezzi grandi in piccoli pezzi, aggiungere alle patate con le uova.
- Tritare le erbe fresche, aggiungere una cipolla verde se lo si desidera.
- Unire al resto degli ingredienti, condire con la maionese. Salare, se lo si desidera, condire con pepe.
Un'insalata altrettanto gustosa risulterà se sostituisci il cibo in scatola con l'aringa salata - prendi nota.
Ricetta per insalata di pesce in scatola con uova, formaggio, riso
Invece del riso, puoi prendere le patate bollite, la tecnologia di cottura non cambierà da questo. Per cucinare, prendi la saury, le sardine, lo sgombro (puoi conoscere gli altri in un'altra pagina del sito).
- Cibo in scatola - un barattolo.
- Formaggio - 50 gr.
- Cetriolo, fresco.
- Riso - 50 gr.
- Uova - 3 pezzi
- Salsa maionese.
Insalata di sfoglia, che non ti impedirà, se lo desideri, di mescolare i componenti. Ti do la ricetta originale.
Preparazione:
- Lessare il riso e le uova in anticipo.
- Macinare il pesce a pezzi, scolare l'olio. Mettere su un piatto e disegnare una maglia con la maionese. Fare la salsa piccola, poiché l'olio è rimasto dal cibo in scatola.
- Distribuire i chicchi di riso sul pesce. Coprire con maionese.
- Strofinare grossolanamente le uova, distribuirle nello strato successivo. disegnare la griglia con la salsa, appiattire.
- Mettere il formaggio grattugiato sulle uova, spennellare abbondantemente con la maionese.
- Lo strato superiore sono i cetrioli affettati. Divideteli a cubetti, finemente. Non è necessario coprire con maionese. Salare leggermente i cetrioli, se non si mescolano gli strati.
Deliziosa Insalata Di Pesce In Scatola Di Tonno Con Mais
Avrebbe bisogno:
- Uova - 3 pezzi
- Tonno in scatola - Vasetto.
- Mais - 1-2 cucchiai cucchiai.
- Maionese leggera, sale, aneto.
Cottura passo passo:
- Scolare il liquido dai vasetti, far bollire le uova.
- Tritare il pesce e le uova, unire al mais.
- Aggiungere l'aneto tritato, la salsa di maionese. Mescolate, aggiustate di sale. Aggiungi se necessario.
Insalata di spratti con calamari e uova
Al posto degli spratti indicati nella ricetta dell'antipasto, è consentito prendere la salsiccia, il tonno, le sarde. Ma gli spratti affumicati aggiungono una certa piccantezza al gusto, che distingue l'antipasto da una serie di altre ricette.
Prendere:
- Calamari surgelati - 500 gr.
- Banca di spratti in scatola sott'olio.
- Testa di cipolla.
- Albumi d'uovo - 3 pezzi
- Maionese, sale.
Come cucinare:
- Lessare i calamari. Per fare questo, buttali in acqua bollente, fai bollire solo per un paio di minuti. Sfornare, raffreddare, tagliare a belle strisce.
- Fai bollire le uova. Tagliate gli scoiattoli simili ai calamari, a listarelle lunghe.
- Dividere la cipolla a semianelli, scottarla per eliminare l'amarezza. Scolare l'acqua, strizzarla con le mani.
- E versate l'olio nei vasi degli spratti, togliete le teste ai pesci, se sono nelle conserve. Selezionare la fossa centrale e tagliare il filetto a pezzetti.
- Unire tutti i prodotti in un'insalatiera, condire, salare.
- Mescolate bene e servite subito.
Deliziosa insalata di tonno in scatola - Video ricetta
Il tonno è straordinariamente buono in insalata. Penso di dover raccogliere le mie ricette e presentarvi una collezione separata. Per ora, mantieni una semplice opzione per uno spuntino. Se puoi dirmi cos'altro puoi aggiungere agli ingredienti per le insalate in scatola, te ne sarò molto grato. Che sia sempre delizioso per te!
L'insalata di pesce in scatola è un ottimo modo per diversificare i menu giornalieri e festivi. Gli snack di pesce in scatola cuociono rapidamente, hanno una struttura delicata e un gusto gradevole. Come ingrediente principale, puoi usare salmone rosa, sardina, saury o tonno in scatola nel suo stesso succo o sott'olio.
[Nascondere]
La ricetta classica dell'insalata "Mimosa"
ingredienti
- pesce in scatola (saury o tonno) - 1 lattina (250 g);
- Formaggio russo - 130 g;
- uova - 5 pezzi;
- patate - 300 g;
- carote - 200 g;
- cipolle - 100 g;
- maionese -3 cucchiai. cucchiai;
- yogurt naturale (senza additivi alla frutta) gusto non troppo aspro - 3 cucchiai. cucchiai;
- aneto per la decorazione.
Quante calorie?
Ricetta passo passo
- Lessare le verdure.
- Cuocere le uova sode, fresche, pulite.
- Rimuovi tutte le lische dal pesce in scatola. Mettilo su un piatto e impastalo con una forchetta.
- Tre formaggi su una grattugia grossa.
- Tritare finemente le cipolle sbucciate.
- Puliamo le verdure raffreddate, tagliate a cubetti.
- Mescolare bene la maionese e lo yogurt.
- Macinare le patate su una grattugia e metterle in un'insalatiera con un fondo largo e piatto in modo che le patate lo coprano completamente. Questo sarà il primo strato del piatto. Lubrificarlo con maionese e salsa allo yogurt.
- Tre carote su una grattugia grossa e ricavarne lo strato successivo, saturare con il condimento preparato.
- Metti sopra il pesce in scatola.
- Mettere la cipolla in uno scolapasta e scottarla con acqua bollente per eliminare l'amarezza.
- Cospargere il pesce con questa cipolla, ungere con maionese e yogurt.
- Tritare sopra il formaggio grattugiato.
- Dividere le uova raffreddate in albumi e tuorli e strofinare gli albumi su una grattugia grossa e i tuorli su una grattugia fine.
- Facciamo uno strato di proteine, lasciandone un po' per la decorazione, ungendo con il condimento.
- La fase finale saranno i tuorli. Vanno cosparse generosamente su tutta la superficie dell'insalata. Alcuni devono anche rimanere per formare la decorazione floreale della mimosa.
- Decorate la superficie con aneto e uova.
- Mettiamo l'insalata in frigorifero per 2 ore a bagno.
Galleria fotografica
Insalata semplice con riso e pesce in scatola
L'insalata di riso e pesce in scatola è uno spuntino nutriente e soddisfacente. Può essere servito come secondo piatto a pranzo oa cena.
ingredienti
- pesce in scatola nel suo stesso succo - 1 lattina (250 g);
- uova 4 pz.;
- riso bollito - 250 g;
- cetriolo grande - 1 pz .;
- cipolla rossa - 1 piccola testa;
- maionese - 60 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio cucchiaio;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere;
- aneto fresco - 1 mazzo.
Quante calorie?
Ricetta passo passo
- Cuocere le uova sode, raffreddare, pulire, strofinare gli albumi su una grattugia grossa e i tuorli su una grattugia fine.
- Tagliare i cetrioli a pezzi con un coltello. Se la pelle è dura, rimuoverla prima.
- Tagliate a cubetti piccoli la cipolla sbucciata e versatela sopra con acqua bollente per eliminare l'amarezza.
- Tritare finemente l'aneto con un coltello.
- Scolare il liquido dal vasetto del pesce e lavorarlo con una forchetta su un piatto, eliminando le lische.
- Prendiamo un'insalatiera con un fondo largo e piatto e ci mettiamo sopra il riso, lo versiamo uniformemente con il succo di limone e lo immergiamo nella salsa.
- pesce cosparso di pepe nero;
- cetrioli;
- proteina;
- tuorlo grattugiato.
Cospargere la parte superiore con aneto tritato e conservare in frigorifero per 2 ore.
Galleria fotografica
Versione magra dell'insalata con fagioli e sarde
È molto facile preparare un'insalata così abbondante. I fagioli nella composizione si sposano bene con pesce in scatola, verdure bollite e sottaceti.
ingredienti
- fagioli bolliti o in scatola - 1 tazza;
- patate bollite - 1 pz.;
- pomodoro - 2 pezzi;
- tonno o sardina sott'olio - 1 pz.;
- cetriolo sottaceto - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- maionese - 150 g;
- sale qb;
- pepe nero macinato - a piacere.
I fagioli cotti sono più buoni perché sono più morbidi.
Quante calorie?
Ricetta passo passo
- Tagliare a cubetti le patate, il pomodoro e il cetriolo.
- Tritare finemente la cipolla sbucciata.
- Distribuiamo il pesce in scatola (senza liquido e lische) in un'insalatiera profonda, impastiamo con una forchetta.
- Aggiungere le verdure tritate, le cipolle e i fagioli.
- Mescolare aggiungendo sale e pepe.
Galleria fotografica
ingredienti
- patate bollite - 3 pezzi di medie dimensioni;
- cipolla - 1 pezzo medio;
- peperone rosso - 1 pz .;
- pesce in scatola sott'olio (salmone rosa, salmone o tonno) - 250 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uova sode - 5 pezzi;
- carote bollite - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 250 g;
- maionese - 150 ml.
Quante calorie?
Ricetta passo passo
- Puliamo verdure bollite, cipolle, aglio e uova.
- Strofinare le patate su una grattugia grossa e metterle su un'insalatiera ampia con fondo piatto, bagnarle con la maionese.
- Facciamo lo stesso con le carote.
- In un frullatore o un tritacarne, facciamo una massa omogenea di pesce in scatola e cipolle senza ossa e liquido, ne facciamo lo strato successivo.
- Liberare il peperone dai semi e tagliarlo a cubetti, mettere sopra la massa di pesce.
- Spremi l'aglio in uno spremiaglio.
- Tagliare a metà le uova sgusciate, estrarre i tuorli, sbatterli con la maionese e l'aglio, quindi rimontarli negli albumi.
- A forma di camomilla, adagiate le uova sopra i peperoni, con la parte farcita verso il basso.
- Tre formaggi grattugiati. È meglio se risulta come vermicelli, sottili e allungati.
- Ricopriamo l'intera superficie con pepe e uova con maionese.
- Cospargere generosamente l'insalata con il formaggio.
- Mettiamo in frigorifero per 2 ore.
Galleria fotografica
Insalata con conserve di pesce e carote
Questa insalata friabile è facile da preparare e ha un sapore saporito.
ingredienti
- pesce in scatola (sauro, tonno, salmone o salmone rosa) - 1 lattina (250 g);
- carote crude - 150 g;
- patate bollite - 2 pezzi di media grandezza;
- cipolla (media) - 1 pz.;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- uova sode - 2 pezzi;
- maionese a piacere;
- panna acida - a piacere;
- olio vegetale inodore - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo per la decorazione (facoltativo).
Quante calorie?
Ricetta passo passo
- Sbucciare le patate e strofinare su una grattugia grossa.
- Tre carote su una grattugia grossa e friggere finché sono teneri.
- Strofiniamo il formaggio, preferibilmente sotto forma di vermicelli corti.
- Liberiamo le uova dal guscio, tagliamo gli scoiattoli a cubetti, tre tuorli su una grattugia fine.
- Impastare il pesce in un piatto, scolare il liquido ed eliminare le lische.
- Tritare bene la cipolla sbucciata con un coltello.
- Tritare finemente le foglie di prezzemolo.
- Mescoliamo maionese e panna acida 1: 1.
- Ora prendiamo un anello speciale per insalate o un'insalatiera con un ampio fondo piatto e iniziamo a disporre gli strati, il primo dei quali è patate, unte sopra con salsa di maionese e panna acida.
- Poi arriva il cibo in scatola, imbevuto con lo stesso condimento.
- Carote, maionese con panna acida.
- Tuorlo grattugiato senza impregnazione.
- Proteine tritate, salsa.
- Cospargere di formaggio.
- Sopra si trita del prezzemolo su tutta la superficie (facoltativo).
- Mettere in frigorifero per 2 ore.
Puoi servire un piatto del genere per una vacanza in porzioni, in ciotole speciali o bicchieri da insalata.
Galleria fotografica
Insalata con pesce in scatola e tagliatelle
Questa originale insalata ha un sapore mediterraneo grazie ad ingredienti come vermicelli, olive, erbe aromatiche e aceto di vino.
ingredienti
- tonno in scatola (salmone, salmone rosa) - 1 lattina;
- vermicelli corti e sottili bolliti - 1/2 tazza;
- cetriolo con una pelle sottile - 6 pezzi di media grandezza;
- olive in scatola snocciolate (o olive) - 1/2 lattina;
- cipolla - piccola testa;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- basilico, steli e foglie - un mazzetto;
- origano - un mucchio;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto di vino - 4 cucchiai. cucchiai;
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale a piacere.
Quante calorie?
Ricetta passo passo
- Tagliare i cetrioli a cubetti.
- Lessare i vermicelli aggiungendo un po' di acqua salata.
- Tagliare a pezzi il pesce senza liquido e senza lische.
- Tagliare le olive (o le olive) ad anelli sottili.
- Tritare finemente la cipolla a semianelli.
- Tritare l'aglio molto finemente.
- Tagliamo il basilico e l'origano.
- Unire l'olio d'oliva e l'aglio.
- Mettere il pesce, le tagliatelle, i cetrioli, le cipolle, le olive e le erbe aromatiche in un'insalatiera, cospargere di pepe, aggiungere l'olio all'aglio e mescolare. I vermicelli dovrebbero essere un'aggiunta, non l'ingrediente principale (1 parte di vermicelli e 3 parti di cetriolo).
- Cospargere l'antipasto con erbe aromatiche tritate finemente.
- Versare l'aceto in modo uniforme.
- Qualsiasi vegetazione può essere utilizzata per la decorazione.
Galleria fotografica
Insalata di mimosa
6 uova sode
1 lattina di pesce in scatola
1 cipolla
50-100 gr. formaggio stagionato
50-100 gr. Burro
Fai bollire le uova. Strofinare tutto su una grattugia fine. Pre-separare gli albumi dai tuorli. Quindi disporre su un piatto a strati, ungendo ciascuno con la maionese.
Lo diffondiamo nella seguente sequenza:
1 strato - adagiare gli albumi finemente grattugiati, ungere con la maionese.
2 ° strato: consiste in pesce in scatola tritato (pezzi di pesce pre-tagliati o schiacciati);
3° strato: cipolle tritate;
4 formaggi finemente grattugiati;
L'ultimo passaggio è ungere la palla superiore con burro e maionese, quindi cospargere con tuorli d'uovo tritati. Mettere l'insalata di mimosa in frigorifero per 20-30 minuti, quindi servire.
INSALATA CON CONSERVE DI PESCE "NESHENKA"
Avrai bisogno:
1 lattina di conserve di pesce "Sauro dell'Atlantico al naturale" (250g)
4 uova sode
1 cucchiaio. riso bollito
1 cipolla
1 cucchiaio rasta. oli
1 cucchiaio salsa di soia
1 cucchiaio succo di limone
1 mazzetto di verdure assortite (aneto, prezzemolo, coriandolo)
100 g di panna acida/maionese a piacere
1 cetriolo
1 cespo di lattuga
un pizzico di sommacco
pepe, sale qb
Preparazione:
Tritare finemente la cipolla e friggere fino a quando diventa trasparente in 1 cucchiaio. oli. A fine frittura versate la cipolla con il succo di limone e la salsa di soia, mescolate e lasciate coperta per 5 minuti. (oppure potete mescolare subito le cipolle tritate con olio, succo di limone e salsa di soia e cuocere in microonde per 3 minuti sotto il coperchio). Tritare finemente le verdure. Grattugiare le uova sode. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta. In un'insalatiera, mescola riso bollito, cipolle, uova, cibo in scatola ed erbe aromatiche. Condire l'insalata con panna acida, sale e pepe a piacere. Grattugiare il cetriolo. Disporre il piatto con le foglie di lattuga, adagiare l'insalata, darle la forma desiderata (è molto plastica), foderarla con polpa di cetriolo, decorare con erbe aromatiche e cospargere di sommacco. Insalata pronta! Insalata molto succosa, tenera e leggera. Puoi avvolgere l'insalata in foglie di lattuga con una fetta di cetriolo e servire come spuntino.
Insalata di tarassaco
ingredienti
Uovo (bollito) - 4 pezzi
Conserve di pesce (sauro, aringa, sardina, sgombro. (Sott'olio)) - 1 divieto.
Cipolle (cipolle) - 1 pezzo
Crostini (qualsiasi) - 250-300 g
Maionese (qualsiasi)
Ricetta
1 strato. Prendiamo un piatto piatto, ci facciamo una rete di maionese. Quindi versare i crostini sul fondo. Ho preso i cracker, che ho fatto da solo, lo spessore dello strato era di circa 1,5 cm, e di nuovo facciamo una fitta rete di maionese.
2° strato. Prendiamo il cibo in scatola, lo impastiamo a fondo con il liquido e aggiungiamo la cipolla tritata finemente. Mescolare e spalmare sui crostini, quindi fare una fitta maglia di maionese.
3° strato. Prendete gli albumi e strofinateli su una grattugia grossa, poi di nuovo la maionese. Decorate la superficie con tuorlo ed erbe aromatiche a vostra scelta. Ho strofinato il tuorlo.
Ecco l'insalata pronta, veloce e gustosa!!!
Insalata di Venezia
Prodotti richiesti:
tonno in scatola - 1 lattina
patate disgustose - 250 g
uovo sodo - 2 pezzi
olio vegetale - 4 cucchiaini. cucchiai
succo di limone - 1/2 cucchiaio. cucchiai
pomodori - 4 pezzi
olive 8 pz.
cipolle verdi, prezzemolo, menta (tritata) - 1 cucchiaio. cucchiaio
Metodo di cottura:
Tagliare le patate a fette sottili.
Tritare il tonno e le uova.
Preparare il condimento mescolando il liquido del tonno con olio vegetale e succo di limone.
Tagliare i pomodori a fettine sottili.
Mettere uno strato di patate sul fondo di un'insalatiera, versarvi sopra metà del condimento, mettere uno strato di tonno, poi uno strato di pomodori. Quindi ripeti tutto nello stesso ordine in modo che ci sia uno strato di pomodori sopra.
Guarnire con le olive tagliate a metà e cospargere con le erbe tritate.
Insalata di riso con tonno e olive
Prodotti richiesti:
riso - 1 bicchiere
tonno sott'olio in scatola - 1 lattina
olive snocciolate - 150 g
peperone dolce - 2 baccelli
succo di limone
sale
Pepe nero
pomodori - 2 pezzi
cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Metodo di cottura:
- Lessare il riso friabile, scolare l'acqua. Il riso viene raffreddato e unito alle olive tritate.
Aggiungere i peperoni tritati, le fette di pomodoro, il pesce tritato e le fette di cetriolo.
Condire l'insalata con olio, succo di limone, pepe e sale a piacere.
Insalata di salmone
Prodotti richiesti:
uovo - 4 pezzi
mele - 100 g
patate - 200 g
cipolle - 100 g
maionese - 100 g
verdi
salmone in scatola - 1 lattina
Metodo di cottura:
- Le uova vengono bollite, raffreddate e strofinate su una grattugia grossa, il pesce viene impastato con una forchetta.
Le patate vengono bollite, raffreddate e tagliate a cubetti.
La mela senza pelle e torsolo viene grattugiata (lasciata un po' per la decorazione), la cipolla viene tagliata ad anelli.
Tutti i prodotti sono abbinati e conditi con maionese.
Decorare con erbe aromatiche, fette di mela.
Insalata di fegato di merluzzo con riso
Prodotti richiesti:
fegato di merluzzo in scatola - 1 lattina
riso - 180 g
pomodori - 3-4 pezzi
cipolle - 200 g
uovo sodo - 3 pezzi
piselli - 100 g
cetrioli sottaceto - 3 pezzi
prezzemolo o aneto - per la decorazione
sale
pepe macinato - a piacere
insalata di foglie - 60 g
Metodo di cottura:
Il riso viene selezionato, lavato, versato in acqua bollente salata (dovrebbe essere 6 volte più acqua dei cereali) e bollito fino a quando diventa tenero, quindi gettato in uno scolapasta e lasciato scolare. Freddo.
Tagliare cipolle e pomodori ad anelli sottili, la lattuga a strisce, i cetrioli a fette.
Tritare finemente le uova di merluzzo e il fegato, aggiungere i piselli, il riso e le verdure tritate. Condire con sale, pepe macinato, erbe tritate, versare dal cibo in scatola, mescolare delicatamente.
L'insalata è impilata in un'insalatiera. Decorare con fette di pomodoro e uova, lattuga.
Insalata di pasta con tonno
Prodotti richiesti:
vermicelli - 250 g
sedano - 3 gambi
pomodori - 4 pezzi
cipolla - 1 testa
olive - 10 pezzi
olive ripiene - 10 pz.
peperone rosso dolce - 1 baccello
pesce in scatola - 125 g
basilico - 5 rametti
olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai
aceto di vino rosso - 5 cucchiai. cucchiai
pepe bianco - un pizzico
sale
Metodo di cottura:
Lessare i vermicelli in acqua salata per 12 minuti e metterli in uno scolapasta.
Mondate il sedano, lavatelo e tagliatelo a listarelle sottili. Scottate i pomodori con acqua bollente, spellateli, privateli dei semi, tagliate la polpa a cubetti. Mondate la cipolla e tritatela molto finemente. Private le olive dei semi, tritate grossolanamente la polpa, tritate le olive a rondelle sottili. Tagliate a metà i peperoni, privateli del torsolo, tagliate la polpa a cubetti. Separare il pesce dal ripieno e schiacciarlo con una forchetta. Affettate sottilmente il basilico.
Mescola i cibi preparati.
Per la salsa, unire la salsa di pesce, olio e aceto, condire con pepe e sale. Versate la salsa sull'insalata e lasciate riposare per 20 minuti.
Insalata di fegato di merluzzo con piselli
Prodotti richiesti:
fegato di merluzzo in scatola - 250 g
piselli in scatola - 150 g
uovo sodo - 2 pezzi
cipolla - 1 testa
olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
limone - 1/2 pz.
aneto
sale qb
patate bollite - 1 pz.
Metodo di cottura:
Tagliare a cubetti piccoli il fegato di merluzzo, i tuorli d'uovo, le patate, tritare finemente la cipolla. Unire i cibi preparati, salare, mescolare, mettere in un'insalatiera e condire con l'olio.
Decorate l'insalata con spicchi di limone, albumi tritati finemente ed erbe aromatiche.
Insalata di pesce con fagioli
Prodotti richiesti:
conserve di pesce sott'olio - 2 lattine
fagioli bianchi e rossi - 1/2 tazza ciascuno
piselli in scatola - 200 g
aglio - 3 spicchi
limone - 1 pz.
uovo - 5 pezzi
prezzemolo
Metodo di cottura:
Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per 6-8 ore, quindi aggiungere acqua calda e cuocere finché sono teneri senza sale. Refrigerare.
Tagliare il pesce a pezzi.
Uova sode e tagliate a fette.
Metti le uova su un piatto, sopra - fagioli misti bicolore, sopra - pezzi di pesce. Cospargere con aglio tritato, piselli, condire con salsa di pesce.
Decorare l'insalata con limone ed erbe aromatiche.
Insalata di salmone con grano saraceno
Prodotti richiesti:
salmone in scatola nel suo stesso succo - 1 lattina (250 g)
semole friabili di grano saraceno - 1 bicchiere
carote - 2 pezzi
uovo sodo - 2 pezzi
formaggio a pasta dura - 100 g
maionese - 100 g
cipolla - 1 testa
aceto 3% - 1/3 di tazza
olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio
prezzemolo
aneto
Metodo di cottura:
Tagliare la cipolla ad anelli, coprire con aceto e marinare per 20 minuti.
Grattugiare le carote su una grattugia grossa e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio nell'olio. Grattugiare il formaggio e i tuorli su una grattugia fine.
Disporre il porridge di grano saraceno, le cipolle sottaceto tritate finemente, il cibo in scatola schiacciato in un'insalatiera trasparente, spennellare con un po' di maionese, aggiungere le carote, gli albumi tritati finemente, il formaggio grattugiato, spennellare di nuovo con la maionese e cospargere con i tuorli d'uovo grattugiati.
Decorare l'insalata con erbe aromatiche tritate finemente.
Insalata preferita
Prodotti richiesti:
conserve di pesce sott'olio - 250 g
carote - 2 pezzi
cipolle - 2 teste
uovo sodo - 3 pezzi
aceto 3% - 2 cucchiai. cucchiai
maionese - 3 cucchiai. cucchiai
olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
prezzemolo
Metodo di cottura:
Sbucciare e tritare le uova.
Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli e marinare nell'aceto per 15 minuti.
Pelare le carote, sciacquarle, tagliarle a listarelle e friggerle nell'olio fino a doratura. Refrigerare.
Sul fondo dell'insalatiera, adagiare le uova, le carote, le cipolle a strati, quindi il pesce, precedentemente tritato. Guarnire con la maionese e decorare con le erbe.
Insalata cocktail di salmone
Prodotti richiesti:
salmone in scatola - 180 g
patate bollite - 2 pezzi
uova sode - 4 pezzi
carote bollite - 2 pezzi
prugne snocciolate - 150 g
noci - 100 g
maionese - 1 bicchiere
Metodo di cottura:
Tritare il pesce. Grattugiare separatamente patate, carote, albumi e tuorli. Lessare le prugne, asciugarle e tagliarle a listarelle.
Lubrificando ogni strato con la maionese, disporre gli ingredienti preparati nei bicchieri nel seguente ordine: salmone, patate, albumi, carote, tuorli, prugne, noci tritate.
Al momento di servire, decorare l'insalata con le erbe.
Insalata di pesce su pane tostato
Prodotti richiesti:
tonno o salmone in scatola sott'olio - 250 g
uovo sodo - 2 pezzi
cipolle verdi - 50 g
formaggio a pasta dura - 50 g
maionese - 4 cucchiai. cucchiai
toast - 4 pz.
prezzemolo
Metodo di cottura:
Tritare il pesce, mescolare con formaggio grattugiato, uova e cipolle tritate finemente.
Distribuiamo l'insalata su pane tostato, condiamo con maionese e decoriamo con erbe aromatiche.
Bella insalata
Prodotti richiesti:
tonno sott'olio in scatola - 60 g
acciughe - 6 pz.
cipolla rossa - 1 testa
fagiolini - 150 g
pomodori - 3 pezzi
uovo sodo - 3 pezzi
olive - 60 g
basilico tritato finemente - 2 cucchiai. cucchiai
olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai
succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai
pepe nero macinato e sale qb
Metodo di cottura:
Tagliare la cipolla a listarelle. Lavare i fagioli, sbollentarli in acqua bollente salata in
Per 1-2 minuti. Scolare l'acqua, raffreddare i fagioli. Tagliare i pomodori e le uova a spicchi.
Tagliare le acciughe a metà per il lungo, tritare il tonno.
Unire l'olio d'oliva con il succo di limone, sale e pepe.
Disporre i fagioli al centro del piatto prima di servire. Spargere i pomodorini intorno alternandoli
Con cipolle, olive, acciughe, tonno, quarti d'uovo. Irrorare con il condimento cotto, cospargere con il basilico.
Insalata Cocktail Tonno Banana
Prodotti richiesti:
tonno in scatola - 300 g
banane - 1 pz.
pomodori - 1 pz.
riso bollito - 200 g
succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio
aceto 3% - 3 cucchiai. cucchiai
olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai
pepe nero e paprika macinata, sale - qb
Metodo di cottura:
Separare il pesce dal ripieno, tritare.
Scottare il pomodoro, togliere la pelle, togliere i semi, tagliare la polpa a cubetti.
Tagliate la banana a cubetti e irrorate con il succo di limone.
Per la salsa, unire l'aceto con sale, pepe, paprika e, mescolando, aggiungere gradualmente l'olio vegetale.
Mettere gli alimenti preparati e il riso a strati in un'insalatiera, versare sopra la salsa e decorare con erbe aromatiche.
Insalata Olimpica
Prodotti richiesti:
sardine in scatola in salsa di pomodoro - 200 gr.
riso bollito - 2 cucchiai. cucchiai
cipolle - 2 pezzi
mele - 4 pezzi
uovo sodo - 1 pz.
maionese - 4 cucchiai. cucchiai
prezzemolo
Metodo di cottura:
Tagliare la cipolla ad anelli e versarvi sopra l'acqua bollente. Tagliare la mela sbucciata e l'uovo a cubetti. Schiacciate le sardine.
Unire gli ingredienti dell'insalata preparata al riso, condire con la maionese e mescolare.
Decorate con erbe aromatiche prima di servire.
Insalata mediterranea
Prodotti richiesti:
piccolo cespo di lattuga - 1 pz.
fagioli - 225 g
patate - 225 g
uova sode - 4 pezzi
peperone verde - 1 pz.
cipolla - 1 pz.
tonno in scatola nel suo stesso succo - 200 g
edam grattugiato - 50 g
pomodori - 8 pezzi
olive snocciolate - 50 g
basilico
Pepe nero macinato
sale
Metodo di cottura:
Tagliate la lattuga in 4 pezzi e privatela del picciolo. Smontare.
Lessare i fagioli e le patate finché sono teneri. Scolare, conservare in frigorifero e affettare fagioli e patate.
Tagliate i peperoni a listarelle, privateli dei semi. Tritare finemente la cipolla.
Per preparare il condimento, unire 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di vino, 4 cucchiai di succo di lime, 1 cucchiaino di senape di Digione, 1-2 cucchiaini di zucchero a velo, mescolare.
Mescolare i fagioli, le patate, le uova, i peperoni e le cipolle. Aggiungere il tonno, 4 cucchiai di condimento, il formaggio e i pomodori a fette.
Insalata brasiliana
Prodotti richiesti:
tonno in scatola - 180 g
mais in scatola - 200 g
formaggio a pasta dura - 200 g
patate bollite - 4 pezzi
cetrioli sottaceto - 2 pezzi
maionese - 200 g
olive snocciolate - 24 pz.
ciliegia - 30 pezzi
aceto di vino - 1 cucchiaino
sale, pepe nero macinato - a piacere
Metodo di cottura:
Schiacciare il tonno, unire al mais, il formaggio a cubetti e le patate, le fette di cetriolo e le olive tritate.
Per la salsa, sbattere la maionese con aceto, sale e pepe macinato.
Condire l'insalata con la salsa e metterla in un'insalatiera. Al momento di servire decorare con ciliegie e rametti di erbe aromatiche.
Insalata con salsiccia e noci
Prodotti richiesti:
sauro in scatola sott'olio - 200 g
calamari in scatola - 100 g
mele - 2 pezzi
gambi di sedano - 50 g
noci - 60 g
succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio
maionese - 1/2 tazza
Metodo di cottura:
1. Dividere il saury in piccoli pezzi.
2. Separare i calamari dal ripieno, tagliarli a listarelle.
3. Tagliare le mele a fette e cospargerle di succo di limone.
4. Tagliare il sedano a fette. Tritare le noci.
5. Unire gli ingredienti preparati, condire con maionese.
6. Al momento di servire, cospargere con noci tritate.
Qualsiasi insalata di pesce in scatola è di solito molto veloce e facile da preparare. Il suo componente principale non richiede un trattamento termico preliminare, il che significa che tali ricette sono ideali in situazioni "quando gli ospiti sono sulla soglia di casa". Un prodotto a base di quasi tutti i pesci è adatto per la preparazione di snack, anche dal rosso, anche dal bianco.
Composizione prodotti:
- saury o sardine in scatola;
- testa di cipolla bianca;
- 4 uova precotte;
- un pizzico di sale;
- 4 patate lesse;
- carote bollite;
- ½ cucchiaio. maionese classica.
Algoritmo delle azioni:
- Metti il cibo in scatola accuratamente schiacciato senza liquido e senza ossa nel primo strato su un piatto da portata. Disegna su di loro una griglia della loro maionese.
- Stendere in un secondo strato gli albumi grattugiati delle uova sode.
- Successivamente - carote grattugiate e cubetti di cipolla. Salatele e ricopritele di maionese. Se la cipolla è amara, dovresti prima scottarla con acqua bollente.
- Con il penultimo strato, adagiate le patate grattugiate con la salsa.
- Cospargere i tuorli grattugiati per ultimi.
- Decorate l'insalata a piacere e lasciate in infusione in un luogo fresco.
Questa è la ricetta classica più comune "Mimosa" senza ingredienti aggiuntivi.
Insalata semplice con riso e cibo in scatola
Composizione prodotti:
- 1 lattina di qualsiasi pesce sott'olio;
- 5 uova precotte;
- 1/3 dell'art. riso bollito;
- 1 PC. cipolle;
- 1/3 dell'art. maionese classica;
- sale grosso.
Algoritmo delle azioni:
- Togliete il cibo in scatola dal barattolo e tritatelo con un filo d'olio.
- Tritare finemente la cipolla e versarla subito sul pesce.
- Aggiungi cubetti di medie dimensioni di uova sode e cereali raffreddati alla base di insalata.
- Condire con sale e maionese.
Mescolate bene l'insalata con il riso e servite subito.
Cucinare con il mais
Composizione prodotti:
- 3 uova, bollite fino al tuorlo sodo;
- 1 cucchiaio. chicchi di mais bolliti;
- 1 scatola di tonno in scatola;
- aneto, sale, maionese leggera.
Algoritmo delle azioni:
- Macinare il tonno con una forchetta insieme al liquido del vasetto.
- Aggiungi i chicchi di mais bolliti. Lasciarne un po' per decorare il piatto.
- Versare i cubetti di uova raffreddate nella futura insalata e aggiungere l'aneto fresco, spezzettato finemente direttamente con le mani.
- Salare gli ingredienti e condire l'insalata di mais e tonno con una leggera maionese.
Antipasto festivo con calamari
Composizione prodotti:
- un chilo di calamari congelati;
- 1 banco di spratti;
- 3 uova precotte (necessari solo gli albumi);
- 1 cipolla;
- sale marino e maionese classica.
Puoi preparare un'insalata simile dal pesce in scatola "Saira".
Algoritmo delle azioni:
- Lavare i frutti di mare, sformarli e pulirli accuratamente dai resti delle interiora. Invia le carcasse all'acqua bollente che bolle attivamente e cuoci per 2,5 - 3 minuti.
- Raffreddare le creature del mare bollite e tagliarle a listarelle.
- Tagliare le proteine bollite raffreddate secondo lo stesso principio dei calamari.
- Tritare molto finemente la cipolla sbucciata, versare acqua bollente per un paio di minuti, quindi strizzarla.
- Tagliare le code e le teste del pesce in scatola. Eliminate le ossa grandi e tritatele finemente.
- Amalgamare tutti gli ingredienti, condire con sale e salsa.
Insalata di pesce in scatola con patate
Composizione prodotti:
- un vasetto di sardine o salmone rosa sott'olio;
- prezzemolo, facoltativo;
- 1 carota grande;
- 1 testa di cipolla;
- 2 uova;
- salsa;
- sale.
Algoritmo delle azioni:
- Lavate i tuberi di patata con una spazzola rigida. Lessare gli ortaggi a radice finché non si ammorbidiscono, sbucciarli e strofinarli grossolanamente.
- Cuocere le carote in una ciotola separata usando lo stesso principio. Anche raffreddare e strofinare su una grattugia a fori larghi.
- Lessare le uova e dividerle in componenti. Strofinare grossolanamente le proteine.
- Tritare la cipolla a caso. I pezzi dovrebbero essere molto piccoli.
- Scolare l'olio dal pesce e aggiungerne una piccola parte alla salsa. Salare l'ultimo.
- Adagiare l'antipasto a strati in un'insalatiera, coperta con pellicola, nel seguente ordine: carote, proteine, mezze cipolle, pesce, cipolle e patate rimaste. Gli strati di verdure devono essere ricoperti di salsa.
- Invia il contenitore al freddo per diverse ore, quindi capovolgi delicatamente l'antipasto su un piatto piano e rimuovi la pellicola.
Decorare l'insalata di pesce in scatola con patate con tuorlo sbriciolato ed erbe aromatiche.
La versione originale con i cracker
Composizione prodotti:
- 250 - 300 g di cracker salati;
- 150 g di formaggio "olandese";
- 1 cucchiaio. salmone rosa sott'olio;
- 4 uova sode;
- aglio fresco e cipolle verdi;
- sale;
- Maionese.
Algoritmo delle azioni:
- Aggiungere il sale con la maionese e mescolare con l'aglio schiacciato.
- Dividere le uova sode in parti gialle e bianche.
- Mettere uno strato di cracker croccanti su un piatto, strofinare sopra gli albumi e spennellarli con maionese salata.
- Quindi distribuire: un altro strato di cracker, purè di pesce con maionese, erba cipollina, cracker, formaggio con salsa e ancora cracker.
- Ungere abbondantemente lo strato superiore con maionese e cospargere di tuorli con le mani appena strofinate.
Ci vorranno almeno 2 ore per immergere l'insalata.
Con tonno in scatola e lattuga
Composizione prodotti:
- 1 scatola di tonno (in scatola);
- 2 pomodori carnosi;
- 1 cipolla;
- 2 uova precotte;
- un mazzetto di foglie di lattuga;
- sale;
- 2 cucchiai da dessert di olio d'oliva di qualità;
- 0,5 cucchiaini di succo di lime.
Algoritmo delle azioni:
- Strofinare il pesce con un cucchiaio con il liquido di un barattolo.
- Aggiungere le cipolle tritate a caso al tonno. Mescolare, sale.
- Versare su un piatto le foglie di lattuga lavate e asciugate strappate con le mani.
- Versare sopra pesce e cipolle.
- Mettere le fette di pomodoro e le uova precotte sull'insalata.
Una miscela di succo di lime e burro è l'ideale per questo spuntino come condimento. Puoi aggiungere sale a piacere.
Gusto insolito con le prugne
Composizione prodotti:
- qualsiasi pesce in scatola sott'olio;
- maionese classica;
- salgemma;
- 3 uova di gallina precotte;
- 1 cipolla;
- 50 g di formaggio;
- 6 - 8 pezzi prugne secche snocciolate.
Algoritmo delle azioni:
- Scolare il liquido dal pesce e macinare con una forchetta. Prepara il cibo in scatola il primo strato di lattuga su un piatto piano.
- Versare sopra piccoli cubetti di cipolla, su cui disegnare una griglia di maionese.
- Quindi distribuire i tuorli tritati, il formaggio grattugiato finemente e le strisce sottili di prugne pre-ammollate con la maionese.
- Chiudere l'antipasto con i bianchi, grattugiati e insaporiti con la salsa.
Lasciare riposare l'insalata per almeno mezz'ora.
- Approccio al dipendente - Personalità, partner
- Sviluppo di legami informali e amichevoli tra diversi dipartimenti e dipendenti, ecc.
- L'area prioritaria della strategia di sviluppo è la politica del personale
- Porridge di grano saraceno senza latticini e senza latticini di Heinz: un'analisi dettagliata dell'intera linea di prodotti