Starbucks pertama. Apapun yang membuat hidup kita lebih mudah. Minuman kopi panas
Starbucks adalah perusahaan kopi Amerika dan mengoperasikan rantai kedai kopi dengan nama yang sama. Pada awal 2017, Starbucks Corporation mengoperasikan lebih dari 24.000 gerai di seluruh dunia. Pada akhir April 2017, kapitalisasi perusahaan melampaui $86 miliar.Dalam peringkat merek termahal di dunia 2017 (Global 500 - 2017), Starbucks bernilai $ 25,6 miliar dan menempati urutan ke-39.
Pendiri Starbucks adalah tiga teman dari Seattle - Jerry Baldwin, Gordon Bowker dan Zev Ziegal. Ketiga temannya berasal dari keluarga sederhana dan belum pernah berbisnis sebelumnya. Mereka disatukan oleh kecintaan yang sama pada kopi dan keinginan untuk menjual contoh terbaik minuman ini kepada penduduk kota. Ceruk kopi berkualitas tinggi, yang kosong di kota pada waktu itu, juga berkontribusi pada implementasi gagasan tersebut.
Pada tahun 1971, J. Baldwin, Z. Ziegal dan G. Bowker memutuskan untuk membuka toko biji kopi mereka sendiri. Mereka menginvestasikan $1.350 masing-masing dalam bisnis umum dan meminjam tambahan $5.000 dari bank.
Fakta yang menarik! Nama toko diberikan untuk menghormati karakter buku "Moby Dick" Starbuck, yang sangat menyukai kopi. Melanjutkan tema laut, interior toko didesain dengan gaya yang sama.
Logo untuk toko ini dirancang oleh seniman Terry Heckler. Ini menampilkan sirene mitos yang dikelilingi oleh nama perusahaan. Godaan sirene melambangkan bahwa kopi di kedai ini tidak akan membuat siapapun acuh tak acuh. Seiring waktu, logo telah berubah beberapa kali, tetapi di Seattle, di toko Starbucks pertama, Anda masih dapat melihat versi awalnya.
Sampai awal 80-an, Starbucks sudah mengoperasikan lima toko dan pabrik kecil, tetapi pemiliknya tidak memiliki rencana ekspansi global.
Tahapan perkembangan perusahaan
Pada awal 1980-an, penjualan kopi reguler mulai menurun di AS, dan permintaan kopi Specialty perusahaan tumbuh. Dalam menghadapi pertumbuhan yang cepat, pemilik Starbucks tidak dapat mengelola bisnis mereka secara efektif. Selain itu, Zev Zigal meninggalkan perusahaan pada tahun 1980. Jadi pada tahun 1982, pengusaha Howard Schultz bergabung dengan Starbucks untuk membangun dan menjalankan bisnis dan tumbuh.
Setelah perjalanan ke Milan dan berkenalan dengan budaya konsumsi kopi Eropa, G. Schulz mengusulkan perubahan konsep perusahaan, yang sebelumnya hanya menjual biji-bijian, dan membuka beberapa bar kopi. Kedai kopi Starbucks, yang menjadi gerai ke-6 perusahaan, dengan cepat menjadi salah satu tempat paling populer di kota itu. Segera, G. Schultz membuka kedai kopi lain, Il Giornale, yang melayani lebih dari 700 pengunjung setelah 2 bulan.
Terlepas dari kesuksesan ini, pemilik Starbucks belum siap untuk pindah ke bisnis restoran. Pada tahun 1987, G. Schultz mengumpulkan sekelompok investor yang membeli perusahaan dari pemiliknya seharga $3,7 juta. Semua kedai kopi telah pindah dengan nama Starbucks, dan kedai biji kopi telah menjadi kedai kopi yang nyaman. Perusahaan itu sendiri bernama Starbucks Corporation. Hingga akhir tahun, perseroan sudah memiliki 17 titik penjualan yang dikelolanya.
Anda dapat menonton biografi Howard Schultz di video.
Pada tahun 1988, perusahaan ini adalah salah satu yang pertama di industri yang memproduksi katalognya sendiri, yang membantunya menjalin kerja sama dengan lebih dari 30 toko, dan menerapkan pengiriman barang melalui pos. Pada tahun yang sama, ekspansi negara-negara tetangga dimulai - kedai kopi Starbucks muncul di Chicago, Portland, dan Vancouver.
Selama 4 tahun, perusahaan membuka sekitar 150 gerai lagi, dan pada tahun 1992, 165 gerai Starbucks dan kedai kopi sudah beroperasi di Amerika Serikat. Pendapatan perusahaan melebihi $73 juta. Pada tahun yang sama, penawaran umum saham perusahaan diadakan, akibatnya pasar menilai Starbucks sebesar $271 juta. 12% dari saham yang dijual menghasilkan keuntungan $25 juta, yang diinvestasikan dalam memperluas jaringan. Hanya 3 bulan setelah penempatan saham, harganya naik 70%.
1996 - awal dari ekspansi internasional merek. Negara pertama adalah Jepang. Beberapa saat kemudian, kedai kopi perusahaan muncul di Singapura, Taiwan, dan Korea Selatan.
Pada tahun 1998, Starbucks muncul di Inggris. Diputuskan untuk memasuki pasar Inggris melalui pembelian perusahaan lokal besar, Seattle Coffee Company, yang mengoperasikan 56 titik penjualan. Kesepakatan itu bernilai $83 juta.
Selama periode ini, manajemen perusahaan memulai penciptaan produk baru dan menandatangani beberapa kesepakatan yang bertujuan untuk meningkatkan popularitas merek:
- produk perusahaan mulai ditawarkan pada pesawat United Airlines;
- penjualan kopi melalui Internet;
- penjualan kopi melalui rantai ritel besar.
Pada tahun 2002, Starbucks memasuki pasar Amerika Latin. Toko pertama dibuka di Mexico City. Saat ini, lebih dari 250 titik perusahaan beroperasi di seluruh Meksiko.
Pada awal tahun 2007, ada sekitar 16.000 kedai kopi Starbucks di lebih dari 40 negara di seluruh dunia. Perusahaan mulai menjual makanan ringan, aksesoris, dan perangkat untuk menyajikan dan menyiapkan kopi.
Fakta yang menarik! Meskipun banyak perusahaan yang beroperasi, perusahaan memastikan bahwa pintu depan kedai kopi tidak menghadap ke utara. Hal ini dilakukan agar pengunjung tempat usaha tidak terganggu oleh sinar matahari untuk menikmati kopi.
Pada tahun 2008, perusahaan memasuki pasar Eropa dan Amerika Selatan, yang menjadi arah utama pengembangan merek. Pada saat yang sama, perusahaan menutup 70% toko di Australia (karena sulitnya mempelajari budaya kopi lokal) dan mengalami kesulitan dalam beroperasi di Cina.
Krisis keuangan global secara signifikan memperburuk kinerja perusahaan, dan pada akhir tahun 2008 saham Starbucks diperdagangkan pada $4–5/saham. Namun perkembangan bisnisnya berhasil di Eropa dan Amerika Latin pada 2009-2012. menyebabkan pertumbuhan nilai saham perusahaan yang baik, yang pada awal tahun 2013 sudah dijual dengan harga $27/saham.
Anda dapat melihat kisah sukses Starbucks di video.
pesaing Starbucks
Kekhasan Starbucks sedemikian rupa sehingga perusahaan tidak memiliki pesaing di pasar global di ceruknya. Merek tersebut harus bersaing untuk mendapatkan pelanggan dengan McCafe dari McDonald's, tetapi tetap saja ini adalah ceruk pasar yang berbeda.
Kompetisi utama untuk Starbucks terdiri dari pemain regional yang beroperasi di wilayah tertentu. Jadi, di Jerman, perusahaan bersaing dengan Tchibo (total 800 poin penjualan, 500 di antaranya di Jerman), di Inggris - Costa Coffee (total sekitar 1.000 poin penjualan, 700 di antaranya di Inggris) , di Prancis - Nespresso (lebih dari 110 poin penjualan) .
Starbucks di Rusia
Starbucks telah lama berencana memasuki pasar Rusia, tetapi karena berbagai kesulitan, itu baru terjadi pada tahun 2007. Kedai kopi pertama diluncurkan di Khimki di pusat perbelanjaan Mega, setelah itu beberapa toko lagi diluncurkan di Moskow. Pada Desember 2012, Starbucks meluncurkan kafe pertama di St. Petersburg. Pada tahun 2017, lebih dari 100 perusahaan merek beroperasi di Rusia. Selain Moskow di St. Petersburg (total lebih dari 80 kedai kopi), Starbucks diwakili di sebagian besar kota besar Rusia.
Perusahaan pada tahun 2017
Starbucks pada tahun 2017 adalah salah satu merek yang paling dikenal dan mahal di dunia. Nilai saham perusahaan melebihi $60/saham, dan kapitalisasinya adalah $86,82 miliar Manajemen berencana untuk mencapai nilai Starbucks sebesar $100 miliar.
Jaringan Starbucks memiliki sekitar 24.000 gerai dengan sekitar 200.000 karyawan.
Fokus penting Starbucks adalah perlindungan lingkungan. Setiap tahun ia menghabiskan banyak uang untuk proyek-proyek untuk menghemat energi dan melindungi alam.
Anda dapat mempelajari tentang amal Starbucks dalam angka untuk tahun 2017 dari video.
Starbucks(diucapkan "Starbucks") adalah perusahaan kopi Amerika dan jaringan kedai kopi dengan nama yang sama. Perusahaan manajemennya adalah Starbucks Corporation. Starbucks adalah perusahaan kopi terbesar di dunia, dengan lebih dari 19.000 kedai kopi di 60 negara, termasuk 12.781 di AS, 1.241 di Kanada, 1.062 di Jepang, 976 di Inggris (Maret 2012) dan 60 di Rusia (per Oktober 2012 ). Starbucks menjual espresso dan minuman berbasis espresso, minuman panas dan dingin lainnya, biji kopi, teh, sandwich panas dan dingin, kue, makanan ringan, dan barang-barang seperti pembuat kopi, mug, dan gelas. Kantor pusat perusahaan berada di Seattle, Washington, AS.
Berkas
Tentang Starbucks
Pada tahun 1971, guru bahasa Inggris Jerry Baldwin, guru sejarah Zev Siegl, dan penulis Gordon Bowker mengumpulkan $1.350, meminjam $5.000 lagi, dan membuka kedai biji kopi di Seattle, Washington. Saat memilih nama untuk toko, nama kapal penangkap ikan paus dari novel karya Herman Melville "" - "Pequod" pertama kali dipertimbangkan, tetapi pada akhirnya ditolak, dan nama pasangan pertama Ahab, Starbuck, dipilih . Logo adalah gambar bergaya sirene.
Para mitra belajar pemilihan varietas dan pemanggangan biji kopi yang benar dari Alfred Peet, pemilik Peet's Coffee. Starbucks membeli biji kopi dari Peet's Coffee selama 9 bulan pertama beroperasi, dan kemudian para mitra memasang pemanggang mereka sendiri dan membuka toko kedua. Pada tahun 1981, ada 5 toko, sebuah pabrik pemanggangan kopi kecil dan divisi perdagangan yang memasok biji kopi ke bar, kafe, restoran. Pada tahun 1979, pemilik Starbucks membeli Peet's Coffee.
Pada tahun 1987, toko Starbucks dijual seharga $4 juta kepada Howard Schultz, pemilik rantai kedai kopi Il Giornale (sebelumnya seorang karyawan Starbucks). Dia mengganti nama kedai kopinya menjadi Starbucks dan perusahaannya menjadi Starbucks Corporation.
Pada tahun 1988, perusahaan memasuki bisnis pesanan melalui pos dan merilis katalog produk pertamanya, yang membantunya mengirimkan ke 33 toko di seluruh Amerika Serikat.
Pada tahun 1992, selama penawaran umum perdana di pasar saham, Starbucks memiliki 165 gerai.
Pada tahun 1996, kedai kopi Starbucks pertama di luar Amerika Serikat dibuka di Jepang. Pada 1990-an, Starbucks membuka toko baru setiap hari kerja, mempertahankan kecepatan itu hingga awal 2000-an.
logo starbucks
Mengubah 3 logo. Yang saat ini adalah yang ke-4 berturut-turut.
Pada tahun 1971-1987, logonya adalah gambar Siren putri duyung berekor dua, berbentuk seperti pita rokok. Warna utama dari logo tersebut adalah coklat.
Pada tahun 1987-1992, warna utama logo diubah dari coklat menjadi hijau, ekor ikan sedikit terpotong, dan dada sirene ditumbuhi bulu yang menjuntai. Bintang muncul di antara kata-kata di logo.
Pada tahun 1992-2011, logo berfokus pada wajah Sirene - bagian bawah putri duyung telah dihapus.
Dari 2011 hingga sekarang, pelek hijau dengan nama perusahaan dan bintang telah menghilang dari logo, warna logo menjadi lebih terang.
Aktivitas
Pada akhir tahun 2007, 15.700 kedai kopi Starbucks dibuka di 43 negara di dunia, di mana sekitar 7.500 di antaranya milik Starbucks Corporation, dan sisanya buka di bawah lisensi. Starbucks menjual kopi organik, minuman berbasis espresso, berbagai minuman panas dan dingin lainnya, makanan ringan, biji kopi, dan aksesoris persiapan dan penyajian kopi. Melalui Starbucks Entertainment dan merek Hear Music, perusahaan juga mendistribusikan buku, koleksi musik, dan video. Sebagian besar barang-barang ini bersifat musiman atau dirancang untuk dijual di area tertentu.
Es krim dan kopi bermerek Starbucks juga dijual di toko kelontong. Banyak produk perusahaan bersifat musiman atau lokal.
Perusahaan ini juga mengembangkan jaringan toko musik Hear Music (Inggris) Rusia.
Total personel jaringan sebanyak 140 ribu orang. Pendapatan perusahaan untuk 2010 sebesar $10,7 miliar, laba bersih - $945,6 juta.
Per 1 Maret 2012, jaringan Starbucks mencakup 19.435 kedai kopi dan hadir di 58 negara di seluruh dunia.
Indikator kinerja
Omset $13,29 miliar (2012)
Pendapatan operasional $1,99 miliar (2012)
Laba bersih $1,38 miliar (2012)
Jumlah karyawan 149 ribu (2011)
Pemilik dan manajemen
Pemegang saham terbesar perusahaan untuk musim semi 2011: Fidelity Investments fund (Inggris) Rusia. (11,1%), BlackRock (5,7%), Capital World Investors (Inggris) Rusia (5,4%), manajemen perusahaan (4,8%).
Biografi perusahaan adalah kisah suksesnya, contoh yang jelas tentang bagaimana membangun kehidupan dan pekerjaan. Konfusius menulis: "Pilih pekerjaan yang Anda sukai dan Anda tidak akan pernah harus bekerja sehari pun dalam hidup Anda." Dahulu kala, tiga teman pecinta kopi melakukan hal itu. Mereka mengubah hobi menjadi profesi. Teman-teman tidak memiliki konsep bisnis tertentu. Apa yang mereka lakukan bisa disebut kreativitas daripada strategi. Dan, bagaimanapun, seluruh dunia segera mengetahui tentang kedai kopi dengan nama asli "Starbucks".
Bagaimana semua ini dimulai
Jadi, tiga orang muda (dua guru - sejarah dan bahasa Inggris dan seorang penulis), yang saling mengenal dari studi mereka di universitas, muncul dengan satu ide. Siapa yang menjadi penggagasnya - Jerry Baldwin, Gordon Bowker atau Zev Siegl - tidak penting. Karena semua orang menyukai kopi, idenya sederhana: membuka toko yang menjual minuman dalam biji kopi. Tapi mereka membutuhkan uang untuk itu. Orang-orang itu masing-masing membayar $1.350. Ya, mereka mengambil lima ribu. Ini cukup bagi toko untuk membuka pintunya untuk semua orang pada tanggal 30 September 1971.
Anda bertanya, dari negara bagian mana kedai kopi Starbucks berasal? Kami menjawab: ini Washington, kota Seattle.
Dan satu saat. Penggemar terinspirasi oleh prestasi seperti itu oleh Alfred Peet, seorang pengusaha yang entah bagaimana memanggang biji-bijian dengan cara khusus dan mengajari orang-orang ini. Dan mereka mulai menjual kopi menurut resep rahasia.
Apa yang akan Anda sebut perahu...
Seattle adalah pusat terbesar di barat laut Amerika Serikat dan pelabuhan utama. Jadi, memikirkan nama gagasan masa depan mereka - kedai kopi Starbucks, para pendiri menetapkan nama asisten kapten kapal penangkap ikan paus dari buku terkenal "Moby Dick". Namanya Starbucks.
Mereka juga mengerjakan logo. Kami memutuskan untuk mengambil gambar sirene (putri duyung). Warna gambarnya coklat. Pada akhir 80-an dan awal 90-an, diubah menjadi hijau. Ekornya sedikit lebih pendek. Dada gadis itu tersembunyi di balik rambut yang beterbangan tertiup angin. Menambahkan tanda bintang di antara kata-kata.
Dan akhirnya, di tengah adalah wajah putri duyung. Lingkaran hijau menghilang, bintang-bintang "memudar". Warna logo menjadi jauh lebih terang.
Jadi, kedai kopi Starbucks muncul di jalan-jalan kota. Pada awalnya, perusahaan hanya menjual biji kopi di Seattle, tetapi minuman itu sendiri tidak diseduh di sini. Hanya sedikit. Mereka memberi mencoba kepada mereka yang ingin dan ini memainkan peran.
Teman belajar teknik bisnis baru dari A. Pete dan berkembang. Pada tahun 1981, lima toko sudah beroperasi. Ada juga pabrik pemanggangan kopi mini dan departemen yang memasok produknya ke bar dan restoran lokal.
Dan kemudian jaringan itu meluas ke luar Seattle. Cabang muncul di Chicago dan Vancouver.
Langkah selanjutnya adalah mulai menjual barang melalui surat. Untuk ini, katalog disusun. Sekarang Anda tahu di negara bagian mana kedai kopi Starbucks muncul. Dan segera pendirian baru dibuka di 33 lokasi di berbagai bagian Amerika Serikat. Dan semua berkat registri yang dicetak.
Fakta luar biasa: di tahun 90-an, Starbucks membuka toko baru. Dan itu terjadi hampir setiap hari kerja! Perusahaan berhasil mempertahankan kecepatan yang sedemikian panik hingga awal tahun 2000-an.
Hari ini, untuk orang Amerika, tidak ada pertanyaan di negara bagian mana kedai kopi Starbucks berada? Di mana Anda bisa menikmati kopi yang nikmat? Ada tempat-tempat seperti ini di mana-mana!
Pasar baru
Dan pada tahun 1996, perusahaan mencapai tingkat yang baru: kedai kopi Starbucks pertama muncul beberapa kilometer dari AS - di Tokyo (Jepang). Menyusul negeri matahari terbit, 56 gerai dibuka di Inggris. Segera, kedai kopi Starbucks muncul di Meksiko. Sekarang sudah ada 250 dari mereka, di Mexico City saja ada sekitar seratus perusahaan.
Saat ini, rantai kedai kopi Starbucks sangat besar. Anda tidak dapat mencantumkan semua alamat. Dimungkinkan untuk hanya menyebutkan negara-negara di mana ada lembaga-lembaga ini, dan kemudian beberapa. Ini adalah Swiss, India, Denmark Jerman, Afrika Selatan, Polandia, Hongaria, Cina, Vietnam, Argentina, Belgia, Brasil, Bulgaria, Republik Ceko, Portugal, Swedia, Aljazair, Mesir, Maroko, Norwegia, Prancis, Kolombia, Bolivia.
Dan di Norwegia, bandara di Oslo dipilih sebagai lokasi kedai kopi Starbucks pertama. Di Beijing, dia mendaftar di aula keberangkatan internasional pesawat. Di beberapa tempat, pendirian ini terletak di hotel, misalnya, di Afrika Selatan.
Tapi ini masih jauh dari selesai! Tahun lalu, pada tahun 2014, Starbucks menyumbangkan enam tokonya ke Kolombia dan empat ke Hanoi. Lebih dari sepuluh pendirian akan berada di Bogota pada tahun 2015. Tahun yang sama dijadwalkan untuk pembukaan kafe serupa di Panama.
Di taman, di kapal dan di pulau
Dan di Disneyland, dan di berbagai negara, Anda akan menemukan kedai Starbucks. Tahun 2015 mendatang sangat disenangi oleh banyak pecinta kopi. Dan inilah alasannya: perusahaan Starbucks yang gelisah sekarang mengundang Anda untuk minum minuman harum di pulau-pulau di Selat Inggris.
Selain itu, pedagang kopi yang bersemangat berhasil menyesuaikan bahkan kapal dengan tujuan mereka! Ini terjadi pada tahun 2010. Toko pertama terletak di atas kapal pesiar Allure of the Seas, yang dibangun oleh galangan kapal Finlandia. Ini adalah yang terbesar kedua di dunia.
Dan di Rusia juga
Manajer perusahaan telah lama melihat ke pasar Rusia yang tidak ada habisnya. Dan pada musim gugur 2007, kedai kopi Starbucks muncul di Moskow (di satu pusat perbelanjaan besar). Sangat cepat, penduduk ibukota menghargai institusi ini, dan diputuskan untuk membuka beberapa cabang lagi.
Pada 2012, Starbucks sudah dibicarakan di ibu kota utara - St. Petersburg. Di Primorsky Prospekt (pecinta minuman harum bergegas dari mana-mana, minumlah dan pujilah.
99 kedai kopi beroperasi hari ini di Rusia. Dari jumlah tersebut, 71 - di ibukota, sepuluh - di St. Petersburg. Mereka juga tersedia di Sochi, Yekaterinburg, Rostov-on-Don dan kota-kota lain.
Keripik melakukan hal mereka
Mereka yang telah mengunjungi tempat-tempat ini tidak pernah berhenti kagum pada seni pemasaran para pemimpin perusahaan. Dan di sini semuanya terlibat dalam kompleks.
Biografi perusahaan sangat mengesankan. Ini mencerminkan perjalanan panjang dari saat kedai kopi Starbucks muncul - dari toko kecil hingga kerajaan bisnis terbesar di dunia.
Penggemar senang mengunjungi tempat ini bukan hanya karena kualitas minumannya yang sangat baik, tetapi juga karena suasananya yang sangat menarik. Jadi, interior kedai kopi pertama hampir tidak berubah dalam 40 tahun. Tradisi disimpan di sini. Dan pelanggan menikmati kopi seolah-olah mereka berada di semacam museum Starbucks.
Berikut contoh lain. Di semua kedai kopi di dunia, melodi yang sama dimainkan pada waktu yang sama. Dan cincin karton bergelombang ditarik di atas cangkir kertas dari atas: ini memungkinkan pelanggan untuk tidak membakar tangan mereka.
Dan apa menu terkaya! Ini adalah kopi dari berbagai jenis (termasuk musiman). Ada juga banyak sirup, teh, salad ringan, dan, tentu saja, sejumlah besar makanan penutup.
Jangan lupa tentang mug termo yang terkenal, yang dapat dibeli sebagai suvenir bersama dengan cangkir dan gelas bermerek.
Peduli lingkungan
Beberapa tahun yang lalu, perusahaan meluncurkan program yang disebut Tanah untuk Kebun Anda. Para pemimpin kekaisaran memutuskan bahwa bisnis mereka harus ramah lingkungan. Uang yang dibelanjakan dijual kepada semua orang yang memiliki ladang sendiri. Toh, bisa digunakan untuk kompos.
Kemudian Starbucks mengambil langkah lain yang layak untuk ditiru. Perusahaan mulai memproduksi serbet kertas dan kantong sampah yang lebih kecil. Pendekatan ini mencakup penghematan sumber daya alam.
Tahap selanjutnya adalah produksi kami sendiri. Dalam pembuatan cangkir untuk minuman, mereka mulai menggunakan sebagian dari kertas daur ulang - hanya 10 persen. Seseorang akan mengatakan bahwa ini sangat kecil. Namun demikian, menurut hasil kerja, Starbucks dianugerahi Hadiah Nasional untuk ide semacam itu.
Jangan pernah diam
Anda tidak bisa menyalahkan kedai kopi Starbucks karena konservatisme dan keengganan untuk mengubah sesuatu. Jadi, setiap tahun, perusahaan menyenangkan kami dengan inovasi lain.
Jadi, pada 2008, sebuah garis diluncurkan - Kurus (diterjemahkan sebagai "kurus"). Klien ditawari minuman tanpa pemanis (tanpa gula) dan rendah kalori - berdasarkan susu skim. Setiap orang dapat memesan apa yang mereka inginkan dari satu set produk alami yang manis - madu atau sirup.
Pada tahun 2009, pelanggan ditawari inovasi lain - kopi, tetapi dalam tas. Apalagi kualitasnya sangat tinggi sehingga banyak orang tidak mengerti: apakah ini minuman instan atau baru diseduh?
Selang beberapa lama, pengunjung kembali dikejutkan dengan inovasi unik. Kali ini cangkir dengan ukuran maksimum - volume 31 ons.
Setelah beberapa waktu, perusahaan kembali menyenangkan pelanggan tetapnya, kali ini dengan mobil yang menarik. Dia membuat kopinya sendiri. Itu dikemas dalam gelas plastik tipis bersama dengan susu untuk latte.
Pada tahun 2012, penyegar dingin ditambahkan ke menu kedai kopi Starbucks. Mereka mengandung ekstrak dari kacang hijau (arabika). Mereka juga termasuk rasa buah, dan, tentu saja, kafein. Produk ini sudah dikenal luas. Orang-orang menyukai "rasanya yang kuat - tanpa aroma kopi".
Pada tahun 2013, era baru dimulai - penjualan melalui platform seluler Twitter. Dan setahun kemudian, produksi minuman berkarbonasinya sendiri, bisa dikatakan, "buatan tangan", diluncurkan. Mereka dapat ditemukan dijual dengan nama Fizzio.
Pemimpin dalam segala hal dan selalu
Pada tahun 2013, Starbucks dinobatkan sebagai salah satu perusahaan dan organisasi yang diakui sebagai pemberi kerja terbaik di dunia. Majalah Fortune memasukkan perusahaan kopi dalam daftar kehormatan 100 perusahaan teratas.
Organisasi telah mencapai kesuksesan tersebut berkat sistem remunerasi yang sangat bijaksana dan adil. Pertama, publikasi mencatat tunjangan untuk lembur. Kedua, fakta kenaikan upah yang konstan, terlepas dari keadaan ekonomi dunia. Setiap karyawan Starbucks benar-benar dapat membangun karier yang sukses di perusahaan ini dan beralih dari bartender biasa menjadi manajer puncak.
Merek: Starbucks
Tagline: Anda dan Starbucks. Lebih dari kopi
Industri: perdagangan, bisnis restoran
Produk: kopi
Tahun lahir merek: 1971
Pemilik: Starbucks Corporation
Starbucks adalah perusahaan kopi Amerika dan rantai kedai kopi dengan nama yang sama. Perusahaan manajemennya adalah Starbucks Corporation. Starbucks adalah perusahaan kopi terbesar di dunia dengan lebih dari 19.000 kedai kopi di 60 negara, termasuk 12.781 di AS, 1.241 di Kanada, 1.062 di Jepang, 976 di Inggris (per Maret 2012) dan 60 di Rusia (per Oktober 2012 ). Starbucks menjual espresso, minuman panas dan dingin lainnya, kopi, sandwich panas dan dingin, kue, makanan ringan, dan barang-barang seperti mug dan gelas. Kantor pusat perusahaan berada di Seattle, Washington.
Perusahaan ini didirikan relatif baru, pada tahun 1971, dan memulai perjalanannya sebagai jaringan kedai kopi. Toko pertama dibuka pada 30 Maret 1971. Tiga pendiri Jerry Baldwin, Zev Siegl dan Gordon Bowker, guru bahasa Inggris, guru sejarah dan penulis, memutuskan untuk masuk ke penjualan biji kopi dan membuka toko pertama mereka di Pike Place Market, Seattle. . Toko itu bukan hanya yang pertama, tetapi juga satu-satunya untuk waktu yang lama. Tapi setelah sepuluh tahun toko Starbucks menjadi lima, di samping itu, perusahaan memiliki pabrik sendiri. Selain menjual kopi di tokonya, perusahaan juga menjadi pemasok biji kopi untuk banyak kedai kopi, bar, dan restoran.
Nama itu sendiri Starbucks berasal dari nama salah satu karakter dalam novel terkenal karya Herman Melville "Moby Dick". Starbuck - itulah nama pasangan pertama di kapal "Pequod", tempat pengejaran paus putih, yang dijuluki Moby Dick, terjadi. Versi pertama dari nama kedai kopi adalah - "Pequod", setelah nama kapal, tetapi kata ini ditolak. Kemudian para pendiri, menurut satu versi, mulai mencari nama yang cocok, memperhatikan fakta bahwa kata tersebut mencerminkan semangat dan cita rasa lokal dari Seattle asli mereka. Menurut legenda, kata ini adalah "Starbo" ("Starbo") - itu adalah nama tambang tua, yang terletak di dekatnya. Tetapi ide untuk mengambil nama dari novel itu masih belum ditinggalkan, dan ditemukan sebuah nama yang sesuai dengan kata "Starbo" - nama teman utama Starbucks menjadi nama perusahaan. Berlawanan dengan kepercayaan populer, pasangan pertama bukanlah pecinta kopi, tetapi untuk waktu yang lama kebanyakan orang (kecuali guru sastra Inggris) akan mengasosiasikan namanya dengan kopi, dan bukan dengan navigasi.
Tapi mungkin elemen merek yang paling berkesan Starbucks menjadi logonya. Putri duyung atau sirene dengan dua ekor, ditemukan dalam ukiran tua abad keenam belas, telah bermigrasi ke lambang Starbucks dan, meskipun sedikit berubah, tetap ada sampai hari ini, melanjutkan tema maritim nama perusahaan. Putri duyung dengan dua ekor adalah karakter umum dalam cerita rakyat abad pertengahan, dia disebut Melusina atau Melisande, gambar ini sering digunakan dalam lambang. Pada tahun 1987, logo berubah, menggabungkan logo kedua perusahaan Starbucks dan Il Giornale, itu dari tanda Il Giornale Starbucks dan mendapatkan ciri khasnya - putri duyung dikelilingi oleh lingkaran hijau dengan bintang-bintang dan nama perusahaan.
Perlu dicatat bahwa logo asli Starbucks masih bisa dilihat di toko pertama di Seattle.
1987 menandai titik balik dalam sejarah Starbucks, Howard Schultz menjadi pemilik perusahaan, yang menjadikan Starbucks seperti yang kita kenal sekarang. Schultz telah bekerja di Starbucks beberapa tahun sebagai direktur penjualan dan pemasaran ritel, tetapi tidak dapat memenuhi mimpinya - untuk membuat rantai kedai kopi berdasarkan perusahaan. Kemudian dia meninggalkan bisnis dan memulai bisnisnya sendiri - segera Schultz menjadi pemilik rantai kopi Il Giornale. Dan pada tahun 1987 dia kembali dan, setelah menemukan investor, membeli perusahaan itu. Setelah membeli Starbucks, ia memberikan nama yang tidak biasa ini ke kedai kopinya dan menggabungkan dua aktivitas terkait menjadi satu perusahaan. Aliansi seperti itu ternyata sukses luar biasa dan rantai kedai kopi Starbucks di bawah kepemimpinannya dia berhasil menaklukkan seluruh dunia.
Salah satu keunggulan utama Howard, yang berkontribusi pada kesuksesan Starbucks, adalah bahwa ia membawa standardisasi ke perusahaan. Di kedai kopi mana pun ada bermacam-macam barang pokok yang sama. Di negara mana pun Anda berada, tetapi Anda dapat minum kopi favorit Anda. Tentu, Starbucks juga mewakili beberapa produk khusus yang dibuat untuk beberapa negara.
Espresso, cokelat panas, Frappuccino, berbagai sirup, kopi musiman, teh, dan lainnya - semua ini adalah pilihannya Starbucks. Untuk kopi, Anda dapat memesan kue atau sandwich. Namun, tidak seperti kebanyakan kafe lain di Starbucks Fokusnya adalah pada kopi. Orang-orang datang ke sini untuk minum minuman ini, bukan untuk makan "kue kopi". Secara umum, di Amerika, kopi di Starbucks minum secara berbeda. Seseorang menikmati suasana kedai kopi yang luar biasa, sementara seseorang membeli minuman dan meminumnya saat bepergian, dalam perjalanan ke tempat kerja, misalnya. Untungnya, gelas plastik memungkinkan Anda melakukan ini dengan nyaman.
Jika kita berbicara tentang standarisasi yang diperkenalkan Schultz di perusahaan, maka itu menonjol untuk satu hal lagi - suasana di kedai kopi. Di satu sisi, elemen utama di semua institusi Starbucks serupa, tetapi di sisi lain - setiap kedai kopi memiliki karakteristiknya sendiri, suasananya yang unik. Dan ini sebagian besar merupakan prestasi Howard Schultz dan tim desain perusahaan.
Pada tahun 1988, perusahaan memasuki bisnis pesanan melalui pos dan merilis katalog produk pertamanya, berkat itu ia dapat memasok 33 toko di berbagai negara bagian Amerika Serikat, dan dalam 7 tahun perusahaan akan memiliki 165 toko di Amerika.
Pada tahun 1992, selama penawaran umum perdana di pasar saham, Starbucks memiliki 165 gerai.
Kedai kopi pertama di Jepang dibuka pada tahun 1996 Starbucks di luar AS. Pada 1990-an, Starbucks membuka toko baru setiap hari kerja, mempertahankan kecepatan itu hingga awal 2000-an.
Dekade terakhir Starbucks terlibat dalam membeli rantai kedai kopi lokal di seluruh dunia, menjadikannya bagian dari mereknya. Perusahaan telah berkembang dengan kecepatan gila akhir-akhir ini. Bahkan di The Simpsons, ada beberapa lelucon tentang bagaimana jaringannya Starbucks mengambil alih Amerika. Namun, sekarang situasinya agak berubah, dan Howard Schultz bahkan mengumumkan bahwa Starbucks bermaksud untuk menutup sekitar 600 toko di AS tahun ini.
Krisis ekonomi adalah salah satu penyebab masalah Starbucks. Namun, di rantai kedai kopi ini, kopi terus terang mahal. Selain itu, masalah internal di perusahaan juga turut andil dalam situasi saat ini. Belum lama ini, Howard Schultz mengumumkan bahwa dia akan kembali ke Starbucks untuk memecahkan masalah perusahaannya terperosok. Sama seperti Michael Dell. Apakah dia akan mendapatkannya? Mungkin iya. Starbucks- salah satu merek favorit orang Amerika. Dan itu sangat berharga.
V Starbucks orang minum kopi. Dari pengusaha yang menyeruput espresso saat bepergian hingga pasangan muda yang menikmati diri mereka sendiri di meja (walaupun perlu dicatat bahwa meja ini bukan yang terbaik). V Starbucks freelancer aktif bekerja, blogger menulis posting baru mereka, dan podcaster mengedit file suara. Suasana kedai kopi ini menarik orang dengan laptop. Untung ada wifi.
Musik terus diputar di kafe. Pada saat yang sama, menarik bahwa ada server pusat yang memainkan musik yang sama di seluruh jaringan. Starbucks. Ini berarti lagu yang Anda dengar sekarang di New York sedang diputar di Seattle sekarang. Keadaan ini membuat Howard Schultz mencapai kesepakatan dengan ikon bisnis Amerika lainnya - Apple. Setiap pengguna komunikator iPhone atau pemutar iPod Touch dapat, dengan datang ke Starbucks langsung membeli lagu yang sedang diputar melalui iTunes Store.
Pada saat yang sama, baru-baru ini di kedai kopi Starbucks mulai menjual banyak barang asing. Perusahaan percaya bahwa dengan melakukan itu mereka akan membuat Starbucks lebih dari sekadar kedai kopi biasa. Tidak berhasil. Perusahaan baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka tidak akan lagi menjual musik di kedai kopi. Rata-rata, per hari di setiap tempat Starbucks Dijual per satu CD. Tentu, keputusan ini tidak mempengaruhi kontrak dengan Apple.
Pada Januari 2011, perusahaan mengumumkan pembaruan logo. Cincin hijau dengan nama perusahaan menghilang dari logo bulat, dan gambar hitam putih sirene menjadi hijau putih dan menempati seluruh lingkaran.
"Kami telah membiarkan sirene keluar dari lingkaran, dan itu, saya pikir, akan memberi kami lebih banyak kebebasan dan fleksibilitas untuk melihat sedikit lebih banyak daripada kopi," kata kepala eksekutif Howard Schultz.
Sekarang Starbucks tidak dalam situasi terbaik, tetapi mungkin segera perusahaan akan melakukan segala upaya untuk keluar dari krisis. Tinggal menunggu saja. Tidak mungkin situasinya akan segera membaik.
Pada bulan Maret, dua perusahaan global - rantai kopi Starbucks dan produsen makanan Kraft Foods - mengalami perubahan signifikan. Yang pertama telah memasuki dua kategori baru untuk dirinya sendiri, dan yang kedua telah memperkenalkan nama baru untuk bisnis globalnya. Perubahan adalah langkah penting untuk merek apa pun. Seringkali, logo dapat memberi tahu banyak tentang perkembangan perusahaan, jadi kami memutuskan untuk menelusuri sejarah Starbucks dan Kraft Foods melalui mereka.
Starbucks
Kisah Starbucks dimulai pada tahun 1971, ketika dua guru dan satu penulis masing-masing mengumpulkan $1.300 untuk membuka toko biji kopi di pusat perbelanjaan di Seattle, Washington. Teman-teman memutuskan untuk menamai toko mereka untuk menghormati salah satu karakter Starbuck dalam novel kultus Amerika Moby Dick. Karena Starbuck adalah asisten di kapal, pencipta memutuskan untuk mempertahankan tema laut. Oleh karena itu, gambar putri duyung berekor dua Siren, makhluk laut dari mitologi Yunani kuno, dipilih untuk logo tersebut. Sebuah ukiran dari sebuah buku abad ke-16 digunakan, di mana Siren digambarkan setengah telanjang.
Benar, perancang membuat beberapa perubahan - dia membuat senyum Sirena lebih lebar dan melepaskan pusarnya. Logo Starbucks pertama pada tahun 1971 berbentuk seperti strip cerutu. Warna utama dari logo tersebut adalah coklat.
Pada tahun 1987, hijau dan bintang muncul di logo.
Pada tahun 1992, logo difokuskan pada wajah Siren - bagian bawah tubuh putri duyung telah dihapus. Warna coklat telah didorong keluar.
Pada tahun 2011, Starbucks memutuskan untuk secara radikal mengubah logo berusia dua puluh tahun itu. “Siren telah mewakili kopi selama empat puluh tahun, dan sekarang dia adalah bintang yang mandiri,” kata perusahaan itu. Oleh karena itu, diputuskan untuk menghapus semuanya dari logo, kecuali makhluk mitologis. Bezel hijau dengan nama perusahaan dan bintang telah menghilang, warna logo menjadi lebih terang. Menurut Starbucks, ini adalah logo yang lebih ekspresif dan ekspresif, yang pada saat yang sama mempertahankan hal terpenting - citra Sirene dan lingkaran hijau.
Starbucks berkembang di luar pasar AS pada tahun 1996 dengan membuka lokasi di Jepang dan Singapura. Tumbuh dari kedai kopi supermarket, rantai kedai kopi di seluruh dunia sekarang memiliki keuntungan $945 juta (2010). Starbucks terus mengembangkan pasar baru - sekarang perusahaan telah mulai memproduksi jus dan minuman energi.
makanan Kraft
Kraft Foods didirikan pada tahun 1903 oleh James Kraft (awalnya J.L. Kraft & Bros). Dia adalah presiden perusahaan dari tahun 1909 hingga 1953. Dalam perjalanan sejarahnya, Kraft Foods tidak hanya mengubah nama, tetapi juga logo. Berikut adalah perubahan paling signifikan.
Hingga 2009, logo perusahaan terlihat seperti ini.
Pada bulan Februari 2009, biro iklan Nitro mengembangkan logo perusahaan baru, menambahkan elemen senyum pada identitasnya. Logo tersebut juga menampilkan kembang api dari 7 titik warna-warni, masing-masing mewakili lini bisnis tertentu untuk Kraft Foods. Selain itu, perusahaan memperkenalkan slogan baru - Jadikan hari ini enak (Buat hari ini enak).
Lima bulan kemudian, logo diubah lagi, dengan fokus beralih dari senyum ke kelopak berwarna-warni.
Kraft Foods adalah salah satu perusahaan manufaktur makanan terbesar di dunia. Pada tahun 2011, penjualan tahunan perusahaan adalah $54,4 miliar. Pada tanggal 4 Agustus 2011, Kraft Foods mengumumkan rencananya untuk membagi dan membentuk dua perusahaan publik independen, dan minggu lalu meluncurkan nama baru untuk bisnis global.
Kraft Foods telah berada di pasar Rusia selama 17 tahun, investasi perusahaan dalam ekonomi Rusia telah melebihi $800 juta. Kraft Foods Rus memproduksi barang dengan merek seperti Carte Noire, Jacobs, Maxwell House, Alpen Gold, Vozdushny, Milka, Wonderful Evening, Anniversary, Prichuda, Alpen Gold Chocolife, Barney, Tornado, TUC dan Estrella.
Pada Februari 2010, Kraft Foods mengakuisisi Cadbury secara global. Merek utama Dirol Cadbury di pasar Rusia adalah Dirol, Stimorol, permen karet Malabar, Halls and Dirol Drops, Cadbury, Tempo, dan cokelat Piknik. Kraft Foods memiliki 5 pabrik di Rusia.