Salotos su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais: virimo receptai. Išskirtinės salotos su krevetėmis, pomidorais ir sūriu Salotos krevetės pomidorai sūris

Sode auginami vasariniai pomidorai puikiai papildo bet kokias jūros gėrybes. Kalbant apie salotas su krevetėmis ir pomidorais, ypač pagardintas aštriu padažu ir apibarstytas sūriu, jos papuoš bet kokį stalą, nes jos ne tik velniškai gražios, bet ir labai skanios.

Taigi, pirmasis skanių salotų receptas.

Salotos su krevetėmis ir pomidorais

Ingridientai:

• 300 gramų krevečių
• 200 gramų vyšninių pomidorų
• sauja salotų lapų
• 2 skiltelės česnako
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• šaukštas balzamiko padažo
• citrinos sulčių
• šaukštelis skysto medaus
• druskos, pipirų pagal skonį
• krapų žalumynai

Receptas:

Krevetes atitirpinti, nusausinti, nulupti ir apkepti alyvuogių aliejuje su išspausta česnako skiltele apie 3 minutes. Jei krevetės yra virtos ir užšaldytos, pakanka vienos minutės - tai daroma taip, kad jos būtų šiek tiek prisotintos aliejaus ir česnako kvapo.

Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus ir pomidorus. Salotų lapus, keptas krevetes ir vyšninius pomidorus sudėkite ant negilaus indo, pipirų ir apšlakstykite padažu.

Persirengimo receptas. Alyvuogių aliejų sumaišykite su balzamiko padažu, medumi, citrinos sultimis ir druska. Viską gerai išplakti.

Prieš patiekdami papuoškite krapų šakele. Jei pageidaujama, salotas su krevetėmis ir pomidorais galima apibarstyti sūriu.

Pastaba. Turiu pasakyti, kad sūris puikiai dera salotose su krevetėmis ir pomidorais, suteikdamas joms papildomą skonio akcentą. Žinoma, geriausias pasirinkimas yra kietas aromatingas sūris, pavyzdžiui, pecorino ir parmezanas. Bet jei jo nėra, galite apsieiti su paprastesniu sūriu – pavyzdžiui, čederiu. Tačiau tai veikiau kiekvienos šeimininkės asmeninių pageidavimų reikalas.

Šis skanių salotų receptas gali patikti ant bet kurio šventinio stalo. Rekomenduojamas!

Krevečių salotos su pomidorais ir paprikomis

Ingridientai:

• 500 gramų krevečių
• 2 dideli pomidorai
• 2 sultingos paprikos (geriausia geltonos)
• didelis sultingas svogūnas
• stiklinė augalinio aliejaus
• 1-2 kiaušiniai (priklauso nuo dydžio)
• šaukštelio Dižono garstyčių
• 3-4 šaukštai kukurūzų miltų
• sauja frizie salotų
• citrinos sulčių
• žaluma
• druskos, pipirų pagal skonį

Receptas:

Norint paruošti salotas su krevetėmis ir pomidorais, krevetes reikia atšildyti, išvalyti, išdžiovinti ir lengvai pasūdyti bei pabarstyti pipirais. Kiaušinius išplakti su garstyčiomis. Giliame puode įkaitinkite aliejų. Kiekvieną krevetę pamerkite į išplaktą kiaušinį ir apvoliokite miltuose. Kepkite įkaitintame aliejuje 3 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Nuplaukite ir išdžiovinkite visas daržoves ir žoleles. Nulupkite odelę nuo pomidorų. Visus ingredientus gana smulkiai supjaustykite. Druskos ir pipirų pagal skonį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

Išdėliokite krevetes ant frisee salotų lapų. Patiekite daržoves atskirai. Augalinės salotų dalies recepte galite nešioti pakeitimų, priedų, žodžiu, būti kūrybingai visapusiškai. Šis daržovių mišinys yra savotiška salsa, o šis patiekalas turi daugybę pasirinkimų.

Kokteilis – krevečių salotos su vyšniniais pomidorais

Ingridientai:

• 500 gramų krevečių
• 150 vyšninių pomidorų
• 150 ml lengvo majonezo
• 2 šaukštai aštraus čili padažo
• 50 gramų parmezano
• česnako skiltelė
• žaluma
• citrina

Receptas:

Atitirpinkite krevetes be lukštų ir pašalinkite tamsius dryžius, jei tokių yra. Po to krevetes reikia nuleisti į verdantį vandenį, į kurį įpilama druskos, krapų ir citrinos sulčių. Virkite ne ilgiau kaip 3 minutes. Atvėsk.

Persirengimo receptas. Majonezą sumaišykite su smulkintu česnaku, čili padažu ir smulkiai pjaustytais žalumynais.

Patiekite porcijomis: į kiekvieną dubenį ar stiklinę dėkite krevetes, sumaišytas su perpjautais vyšniniais pomidorais. Užpilkite padažu. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir papuoškite citrinos skiltele bei žolelių šakele.

Sočios salotos su krevetėmis, vyšniniais pomidorais ir ryžiais

Ingridientai:

• 500 gramų krevečių
• stiklinė virtų ryžių
• 200 gramų vyšninių pomidorų
• 30 ml alyvuogių aliejaus
• šaukštas citrinos sulčių
• aštrus čili pipiras
• šaukštelio tarkuoto imbiero
• 50-100 gramų kieto sūrio (geriausia parmezano)
• sauja salotų lapų
• česnako skiltelė
• petražolės
• druska pipirai

Receptas:

Atšildytas krevetes 3 minutes pakepinkite alyvuogių aliejuje su česnaku, imbieru ir čili pipiru. Baigiant virti į keptuvę supilti citrinos sultis, įberti druskos, pipirų, jei reikia.

Ant indo sudėkite nuplautus ir džiovintus salotų lapus, ryžius, krevetes ir per pusę perpjautus vyšninius pomidorus. Keptuvėje susidariusį padažą perkoškite per sietelį ir užpilkite ant salotų. Papuoškite salotas su krevetėmis, o pomidorus su žolelėmis ir pabarstykite sūriu.

Ir dar vienas paskutinis receptas. Tiesiog skonio fejerverkai!

Skanios salotos su krevetėmis, pomidorais ir kalmarais

Ingridientai:

• 400 gramų virtų krevečių
• 300 gramų virtų kalmarų
• 3 dideli pomidorai
• sultingos salotos
• 50 ml alyvuogių aliejaus
• ryšelis kalendros ir krapų
• česnako skiltelė
• druskos, pipirų pagal skonį
• citrinos sulčių
• šaukštelio aštraus čili padažo

Receptas:

Kalmarus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į salotų dubenį, suberkite virtas krevetes, smulkiai pjaustytą svogūną ir užpilkite citrinos sultimis. Druskos, pipirų, viską gerai išmaišome ir šaldome porai valandų, kad jūros gėrybės šiek tiek pasimarinuotų.

Dabar mūsų salotų padažo receptas. Kelias žalumynų šakeles palikite papuošimui, o likusias suberkite į blenderį, supilkite alyvuogių aliejų, česnaką ir čili padažą. Plakite iki vientisos masės. Gautu padažu pagardinkite jūros gėrybes ir palikite šaldytuve dar valandai.

Prieš patiekdami į salotas suberkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus pomidorus, išmaišykite ir papuoškite žolelėmis. Jei norite, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Į savo šeimos meniu būtinai įtraukite lengvų, sveikų krevečių salotų. Tai geras vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliai mūsų organizmo veiklai, šaltinis.

Skaniai gaminkite ir mėgaukitės! Gero apetito!

Krevečių ir vyšninių pomidorų salotoms paruošti prireiks apie 15 minučių. Išvirtas šaldytas krevetes dedame atitirpti. Lengviausias būdas tai padaryti yra karštame vandenyje iš virdulio. Nuplauname ir išdžioviname žoleles ir daržoves, iš anksto išvalome svogūnus. Žaliuosius lapus suberiame į didelį salotų dubenį, suplėšome į vidutinius gabalėlius. Ten pat dedame ir baziliko lapelių, kuriuos reikėtų atskirti nuo šakų. Žalumynų pjaustyti nereikia, antraip ims skonis kartaus! Šį kartą naudoju paprastus salotų lapus, bet galima dėti ir rukolą, daržovių salotas su krevetėmis ir rukolą - irgi stebuklingas derinys! Dabar perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę. Kartą pateikiau šaunų gyvenimo įsilaužimą šia tema, . Tai sutaupys daug laiko ateityje! Mano vyšniniai pomidorai kilę iš Krasnodaro krašto, todėl yra šiek tiek didesni nei originalūs, bet ir labai skanūs. Žinoma, aš juos sumažinau. O raudonąjį Krymo svogūną supjaustykite plonais ketvirčiais. Viską dedu į salotų dubenį. Dabar imame Mozzarella arba Adyghe sūrį (patikėkite manimi, pastarasis yra puikus pigesnis pieno skonio ir birios tekstūros analogas) ir supjaustome kubeliais. Jei turite vaikišką mocarelą, tiesiog perpjaukite ją per pusę. Sudėjau į salotų dubenį. Spalvų ir skonių derinys labai geras, gali būti net naujametinės salotos su krevetėmis! Išvalome krevetes nuo lukštų. Žinoma, galite imti jau nuluptas krevetes, bet su lukštais jos yra daug skanesnės ir minkštesnės. Į salotų dubenį dedame jūrų gyventojus. Daržovių salotos su krevetėmis ir mocarela yra beveik paruoštos. Dabar paprastas salotas su krevetėmis ir pomidorais pilame su balzamiko actu, jei reikia pasūdome, įberiame juodųjų pipirų ir apšlakstome alyvuogių aliejumi. Gerai ismaisyti! Štai ir viskas, salotos su krevetėmis ir vyšniomis paruoštos, dėkite į lėkštes ir patiekite jas šventiniam stalui! Dabar žinote, kaip pasigaminti krevečių salotas, kurių receptą su nuotrauka pasakojau ir parodžiau. Apibendrinkime.

Lengvos salotos su krevetėmis, vyšniniais pomidorais ir mocarelos sūriu. Receptas trumpas

1. Atitirpinkite krevetes karštame vandenyje ir pašalinkite lukštus.
2. Raudonuosius saldžiuosius svogūnus nuvalome, daržoves ir žoleles nuplauname, nusausiname popieriniais rankšluosčiais.
3. Salotų lapus salotų dubenyje suplėšykite į vidutinius gabalėlius, nupjaukite baziliko lapelius ir sudėkite į tą pačią vietą.
4. Svogūnus supjaustykite plonais ketvirčiais, vyšninius pomidorus per pusę, sudėkite į salotų dubenį.
5. Mocarelą supjaustome kubeliais, jei vaikiška mocarela, tai pusiau ir dedame į salotų dubenį.
6. Ten dedame krevetes, pabarstome druska, jei reikia pipirais, užpilame balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi, išmaišome.
7. Paprastos krevečių salotos paruoštos, dėkite į lėkštes!

Salotos su krevetėmis atrodo išskirtinai, jos ne tik skanios, bet ir sveikos. Pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų paruoštos salotos su krevetėmis ir pomidorais paįvairins meniu ir papuoš šventinį stalą. Derinkite salotas su jūros gėrybėmis, daržovėmis, kiaušiniais, sūriu, žolelėmis ir citrusiniais vaisiais. Jie puikiai atrodo, kai patiekiami permatomuose salotų dubenėliuose. Šis patiekalas bus kulinarinio meistriškumo viršūnė!

Reikalingi produktai:

• krevetės - 250 g;
• 2 pomidorai;
• salotos lapai;
• 2 virti kiaušiniai;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• pusės citrinos sulčių.

Maisto gaminimas:

1. Kiaušinius nulupkite ir stambiai supjaustykite, atidėkite į šalį.
2. Pomidorams nuimkite odelę, nuplikykite verdančiu vandeniu, susmulkinkite minkštimą.
3. Į gilų dubenį suplėšykite salotų lapus, įmuškite kiaušinius, pomidorus, virtas krevetes.
4. Salotas užpilti aliejumi su citrinos sultimis, druska. Dar kartą sumaišykite, po to salotos yra paruoštos patiekti.

Su avokadu

Norėdami paruošti salotas su krevetėmis ir pomidorais bei avokadu, tiesiog nusipirkite tinkamus produktus ir skirkite šiek tiek laiko.

Reikalingi produktai:

• virtos krevetės - 300 g;
• 1 avokadas;
• ryšelis salotų;
• Aliejus užpildymui;
• Obuolių actas;
• sūris - 250 g.

Maisto gaminimas:

1. Avokadą nulupkite, apšlakstykite obuolių sidro actu, kad neparuduotų, ir supjaustykite kubeliais.
2. Avokadą sudėkite į gilų dubenį, ten sudėkite virtas krevetes. Jei krevetės ką tik išvirtos, jas reikia atvėsinti – nepageidautina dėti karštas į salotas.
3. Sūrį supjaustykite kubeliais. Kad jis nesutrupėtų, rekomenduojama periodiškai sudrėkinti peilį vandeniu. Jei sūris pasirodė labai sūrus, į salotas berti nebūtina, tačiau čia jau skonio reikalas.
4. Surinkite žalumynus į salotų dubenį, pagardinkite viską alyvuogių ar augaliniu aliejumi, išmaišykite.

Užkandis su putpelių kiaušiniais

Reikalingi produktai:

• putpelių kiaušiniai -7 vnt.;
• majonezas - 3 šaukšteliai;
• 14 vnt. mažos krevetės;
• salotos lapai;
• vyšniniai pomidorai 5 - 6 vnt.

Maisto gaminimas:

1. Išvirkite putpelių kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Kiaušinius sutepkite majonezu ir, jei norite, pagal skonį pasūdykite.
2. Ant plokščio indo sudėkite salotų lapus, ant viršaus - kiaušinius su majonezu.
3. Ant kiekvienos kiaušinio pusės uždėkite po vieną krevetę. Į tarpą tarp porcijų išdėliokite vyšninių pomidorų puseles.
4. Užkandis paruoštas, jį galima patiekti iš karto.

Salotos: rukola, krevetės ir vyšninis pomidoras

Reikalingi produktai:

• ryšelis rukolos;
• 200 g vyšninių pomidorų;
• putpelių kiaušiniai - 5 vnt .;
• virtos krevetės - 1 puodelis;
• alyvuogių aliejus;
• apelsinų sultys;
• sezamas baltas ir juodas - 1 šaukštas.

Maisto gaminimas:

1. Į salotų dubenį suberkite virtas krevetes, sudėkite per pusę perpjautus vyšninius pomidorus.
2. Virtus putpelių kiaušinius nulupkite, supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su salotomis.
3. Paimkite rukolą rankomis, anksčiau jis gali būti laikomas lediniame vandenyje, kad būtų traškus.
4. Užkandį pagardinkite aliejumi ir apelsinų sultimis, pabarstykite sezamo sėklomis ir išmaišykite.

Rukolos derinys su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais atrodo labai naudingas ir šventiškai elegantiškas.

Virimas su sūriu

Reikalingi produktai:

• sūris - 350 g;
• virtos krevetės - 350 g;
• 2 šaukštai virtų ryžių;
• majonezas - 25 g;
• šviežių agurkų;
• druskos, maltų aitriųjų pipirų.

Maisto gaminimas:

1. Agurką nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka arba smulkiai supjaustykite.
3. Į dubenį suberkite virtus ryžius ir visus smulkintus produktus, pasūdykite ir viską išmaišykite.
4. Atskirame dubenyje pabarstykite krevetes aitriaisiais raudonaisiais pipirais. Jei nesate aštrių patiekalų mėgėjas – pipirus pakeiskite paprika.
5. Į bendrą lėkštę suberkite krevetes, pagardinkite majonezu – salotos paruoštos!

Kaip pasigaminti šiltas salotas

Reikalingi produktai:

• žalios krevetės - 350 g;
• vyšniniai pomidorai - 5-6 vnt .;
• sūris - 220 g;
• rozmarinas;
• avokadas;
• alyvuogių aliejus - 20 ml.

Maisto gaminimas:

1. Krevetes atitirpinkite, pasūdykite, pagardinkite džiovintais rozmarinais. Galima įdėti maltų pipirų. Viską išmaišykite ir kurį laiką atidėkite į šalį, kad krevetės pasimarinuotų.
2. Avokadą nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Vyšninius pomidorus padalinkite į pusę.
3. Įkaitiname keptuvę, supilame alyvuogių aliejų ir dedame krevetes taip, kad jos lengvai apkeptų. Aromatas šiuo metu virtuvėje bus neprilygstamas, o salotos pasirodys skanios.
4. Kai tik krevetės pakeičia spalvą, į keptuvę suberkite pomidorus, juos maišydami, pakaitinkite.
5. Tada sudėkite avokadą ir leiskite daržovėms sušilti.
6. Pabaigoje keptuvės turinį apibarstykite tarkuotu sūriu, leiskite jam ištirpti ir iš karto nukelkite indą nuo viryklės.
7. Supilkite turinį iš keptuvės į salotų dubenį, patiekite prie stalo.

Su šviežiais agurkais

Reikalingi produktai:

• saulėje džiovinti pomidorai - 180 g;
• virtos krevetės - 150 g;
• Vusterio padažas;
• salotų mišinys;
• pusės citrinos sulčių.

Maisto gaminimas:

1. Krevetes apšlakstykite citrinos sultimis, sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite trupučiu druskos. Jei krevetės buvo virtos sūriame vandenyje, druskos berti nebūtina – čia skonio reikalas.
2. Ant krevečių uždėkite saulėje džiovintų pomidorų. Jei jie gabalėliais, pjaustyti nereikia, o geriau susmulkinti visas.
3. Žalumynus suplėšome į salotų dubenį, viską išmaišome patiekimui ir užpilame Vusterio padažu.

Labai paprastų ir skanių krevečių salotų pasirinkimas leis net naujokams namų šeimininkėms greitai išmokti kulinarinių įgūdžių. Svarbiausia atsiminti, kad krevečių nereikia ilgai virti, kitaip jos bus virškinamos, o prieš dedant į salotas jas reikia atvėsinti. Tačiau ši taisyklė negalioja šiltoms salotoms.

Iš krevečių galite gaminti ne tik skanius pagrindinius patiekalus, bet ir įvairias salotas, kurios skirsis lengvumu, išskirtiniu skoniu. Pomidorai suteiks jiems sultingumo, minkštumo. Juos paruošti labai paprasta ir lengva, tai užtrunka nemažai laiko.

Krevečių ir pomidorų salotų receptas

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite naudoti krevetes su lukštais.

Šis patiekalas paruošiamas greitai ir paprastai, jį galėsite patiekti tiek per šventes, tiek vakarienei savo mylimam žmogui.

Salotų kokteilis su krevetėmis, sūriu ir vyšniniais pomidorais

Kiekviena moteris vakarienei gali paruošti lengvas ir skanias salotas, tam nereikia jokių ypatingų ir labai sudėtingų ingredientų, kuriuos sunku rasti parduotuvėje.

Ingridientai:

• 0,3 kilogramo krevečių;
• majonezas - 0,5 stiklinės;
• druskos;
• aštrus padažas - 30 mililitrų;
• citrina - 1 gabalas;
• želdiniai;
• vyšnia - 9 vnt;
• česnako skiltelė;
• parmezanas - 50 gramų.

Virimo laikas: 20 minučių.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 89 kcal.

1. Atitirpinkite krevetes, nulupkite jas nuo lukšto, sudėkite į verdantį vandenį su žolelėmis, citrinos sultimis ir druska, pavirkite 3 minutes, leiskite atvėsti;
2. Susmulkinkite česnaką, įpilkite į jį šiek tiek žalumynų, aštraus padažo ir majonezo, išmaišykite;
3. Dalimis dėkite krevetes, į dubenėlius perpjautus pomidorus ir viską užpilkite padažu, pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Jei pageidaujama, kiekvieną dubenėlį galima papuošti nedidele citrinos skiltele, taip pat žalumynais, taip patiekalas atrodys dar šventiškiau ir įdomiau.

Salotos su krevetėmis, pomidorais ir agurkais

Iš jūros gėrybių visada gaminamos nepaprastai skanios salotos, kurias mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji.

Ingridientai:

• 0,2 kilogramo tigrinių krevečių;
• 2 agurkai;
• 1 pomidoras;
• 2 kiaušinių;
• garstyčių grūdeliai - 20 mililitrų;
• bulgarų pipirai - 1 gabalas;
• 40 mililitrų majonezo;
• alyvuogių aliejus;
• žalias svogūnas.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 101 kcal.

1. Krevetes nulupkite nuo lukšto, sudėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi ir apkepkite, apibarstykite garstyčių sėklomis;
2. Kiaušinius išvirkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais su agurkais, paprika ir pomidorais;
3. Susmulkinkite svogūną;
4. Visus ingredientus sudėkite į dubenį, užpilkite šiek tiek majonezo ir aliejaus, išmaišykite.

Toks patiekalas labai sveikas, turtingas vitaminų ir mikroelementų, bet kartu ir ne itin kaloringas bei maistingas.

Avokadų salotos su jūros gėrybėmis ir pomidorais

Visada galite pasigaminti ką nors neįprasto ir originalaus iš avokadų ir jūros gėrybių. Patiekalą galima paversti tikra valtimi, kuri plauks į ilgą kelionę, kuri tikrai patiks mažiems vaikams. Neįprastas patiekimas ir skanus skonis – pagrindiniai šių salotų privalumai.

Ingridientai:

• 0,7 kilogramo krevečių;
• 2 avokadai;
• druskos;
• kalendra;
• prieskoniai;
• 2 agurkai;
• 0,25 kilogramo vyšnių;
• 30 mililitrų citrinos sulčių;
• 70 mililitrų alyvuogių aliejaus.

Virimo laikas: 10 minučių.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 103 kcal.

1. Avokadus nuplaukite, perpjaukite į dvi dalis, kad susidarytumėte laivelius, išimkite minkštimą, supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis;
2. Pomidorus nuplaukite, perpjaukite pusiau, agurkus - apskritimais, kalendrą supjaustykite;
3. Visus produktus sudėti į dubenį, išmaišyti, apipilti aliejumi ir supilti į avokadinius laivelius, papuošti žolelėmis.

Neįprastas patiekimas tikrai patiks ir suaugusiems, ir vaikams, o salotos labai gražiai atrodys ant šventinio stalo ir taps tikra jo puošmena.

Salotos su krevetėmis, kiaušiniu ir pomidorais

Jūros gėrybės yra universalus ingredientas, kurį galima derinti su įvairių rūšių produktais, todėl jų skonis kaskart keisis, atsivers naujai.

Ingridientai:

• 0,2 kilogramo karališkųjų krevečių;
• 8 gabalėliai vyšninių pomidorų;
• prieskoniai;
• 40 gramų parmezano;
• salotos lapai;
• 4 kiaušinių;
• citrinos sultys - 5 mililitrai;
• 20 mililitrų sojos padažo;
• alyvuogių aliejus.

Virimo laikas: 15 minučių.

Kalorijų kiekis 100 gramų: 111 kcal.

1. Krevetes nulupkite, vieną minutę pavirkite vandenyje su prieskoniais, atvėsinkite;
2. Išvirkite kiaušinius, nuimkite nuo jų lukštą ir supjaustykite ketvirčiais;
3. Vyšnią nuplaukite, perpjaukite į dvi dalis;
4. Į dubenį sudėkite kiaušinius, krevetes, pomidorus, rankomis suplėšytus salotų lapus;
5. Nedideliame inde sumaišykite sojų padažą, aliejų ir citrinos sultis, ten suberkite prieskonius, išmaišykite ir užpilkite šiuo užpilu ant salotų, ant viršaus pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Patiekalą geriausia iš karto padėti ant stalo, kad pomidorai neįleistų sulčių ir nesugadintų jo skonio.

Kulinarinės pastabos

Salotas iš jūros gėrybių, daržovių ir prieskoninių žolelių galima ruošti pagal skirtingus receptus, tačiau jei norite atsikratyti papildomų kilogramų, galite eksperimentuoti ir pagardinti alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, sojos padažu, jogurtu ir majonezu, taip pat pridėti įvairių ingredientų. .

Lengviems užkandžiams ruošti galima naudoti virtas, marinuotas, konservuotas ir net keptas jūros gėrybes, tačiau skaniausios yra tos, kurios verdamos vandenyje su prieskoniais ir žolelėmis arba keptos alyvuogių aliejuje.

Rinkdamiesi krevetes parduotuvėje, būtinai atkreipkite dėmesį į jų paruošimo instrukcijas. Ledai prieš gaminant visada atšildomi ir to nereikėtų pamiršti. Kepimo laikas taip pat priklauso nuo jų dydžio. Kuo jie mažesni, tuo greičiau iškepa.

Renkantis jūros gėrybes reikia atkreipti dėmesį į jų spalvą, ji turi būti vienoda, o uodega sulenkta, nes nesulenkta rodo, kad krevetės nugaišo dar nesušalusios.

Ryškesnį skonį salotoms suteiks didelės žalios krevetės, kurios verdamos vandenyje ne ilgiau kaip 5 minutes, nes po to tampa labai kietos ir nevalgomos.

Krevečių patiekalus dažnai patariama patiekti su putojančiais vynais, nes tada jos gerai padidina hormonų lygį, tačiau to daryti negalima, nes jūros gėrybės pačios yra geri afrodiziakai, ypač derinant su pomidorais, avokadais, česnakais.

1 žingsnis: Paruoškite krevetes.

Į keptuvę, įkaitintą ant greitos ugnies, įdėkite kelis nedidelius gabalėlius sviesto, ant viršaus suberkite šaldytas arba atšaldytas krevetes be lukšto. Virkite neuždengę ir maišykite medine mentele, kol visas vanduo išgaruos ir krevetės taps auksinės rudos spalvos. Iškeptas krevetes dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

2 žingsnis: Paruoškite pomidorus.

Norėdami paruošti šį patiekalą, geriausia paimti prinokusius pomidorus, kurie turi ryškiai raudoną spalvą. Pomidorus nuplaukite vandeniu, peilio galu šalia stiebo padarykite keturis įpjovimus ir nuimkite. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais.

3 žingsnis: Paruoškite agurkus.

Agurkus geriausia nulupti, kad salotose nebūtų nemalonaus kartumo. Nuluptus agurkus supjaustykite mažais kubeliais taip pat, kaip ir pomidorus.

4 žingsnis: Paruoškite lanką.

Svogūną nulupkite nuo lukštų ir nuplaukite po šaltu vandeniu. Kad gaminant išvengtumėte nereikalingų ašarų, peilį, kuriuo pjaustysite svogūną, sudrėkinkite lediniu vandeniu. Daržovę supjaustykite mažais gabalėliais.

5 veiksmas: Paruoškite kalendrą.

Nuplaukite žalumynus po tekančiu vandeniu ir sukratykite ant kriauklės, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Nupjaukite storus stiebus, palikdami tik lapus, o kalendrą smulkiai supjaustykite.

6 žingsnis: Paruoškite avokadą.

Norėdami nulupti avokadą, perpjaukite jį per pusę, neatsitrenkdami į kauliuką ir pasukite, kad atsiskirtų. Peilio galiuku perpjaukite vaisiaus odelę išilgai nuo viršaus iki apačios. Atskirkite žievelę nuo minkštimo, smeigdami ją peiliu pjūvio vietoje. Taip pat padarykite įpjovimus aplink kaulą ir išimkite. Avokadas, skirtingai nuo kitų ingredientų, supjaustomas dideliais kubeliais.

7 žingsnis: Paruoškite citriną.

Citriną gerai nuplaukite ir perpjaukite į dvi dalis. Norėdami gauti citrinos sulčių, naudokite specialią citrusinių vaisių sulčiaspaudę arba išspauskite vaisius rankose. Gautas sultis atidėkite į atskirą indą, nepamirškite iš jo išimti sėklų.

8 žingsnis: Surinkite salotas.

Į salotų dubenį supilkite keptas krevetes, pomidorus, agurkus, kalendrą, svogūną ir avokadą. Pipirai ir druska pagal skonį. Švelniai išmaišykite, kad nepažeistumėte avokado. Salotas užpilkite citrinos sultimis ir vėl išmaišykite. Citrinos sultys neleis avokadui paruduoti. Įdėkite salotas į šaldytuvą, kad sustingtų 15 minučių kad jis būtų mirkomas daržovių ir citrinos sultyse.

9 veiksmas: patiekite krevečių ir pomidorų salotas.

Salotos su krevetėmis ir pomidorais, patiekite atšaldytas. Šios lengvos salotos gali būti patiekiamos pusryčiams, taip pat ant šventinio stalo. Pradžiuginkite juos gražia puse, ruošdami šį patiekalą kovo 8 d. arba romantiškai vakarienei.
Gero apetito!

Jei jūsų pasirinktas svogūnas labai aitrus, jį sutrupinę nuplikykite verdančiu vandeniu, bet nemirkykite.

Krevetėms kepti galite naudoti ne karvės sviestą, o augalinį aliejų, tačiau tuomet jūros gėrybės nebus lengvo kreminio skonio.

Salotas su krevetėmis ir pomidorais galima paruošti ir nenaudojant avokadų.

Į receptą galite pridėti kitų šviežių daržovių ir žolelių, pavyzdžiui, ridikėlių ar petražolių, pagal savo skonį.