Batu giling dari gilingan tangan. Penggilingan rumah untuk menggiling biji-bijian. Peralatan tambahan untuk pabrik rumah
Tentang pabrik tangan
Dengan munculnya peralatan seperti pabrik gandum buatan sendiri, membuat makanan sehat dari tepung menjadi lebih terjangkau dan lebih mudah. Ini terutama akan menyenangkan mereka yang memantau diet mereka dan memahami pentingnya setiap hal kecil. Tepung yang baru dibuat, kaya akan vitamin dan serat, jauh lebih sehat daripada tepung yang dibeli di toko.
Bermacam-macam yang disajikan dalam katalog kami memungkinkan Anda untuk memilih pabrik rumah tangga dari berbagai ukuran dan kinerja, baik mekanik maupun listrik. Pabrik biji-bijian untuk persiapan serpih dan sereal sangat populer. Jika diinginkan, Anda dapat membeli satu set termasuk penggilingan dan mesin press biji-bijian.
Keuntungan dari penggilingan tangan adalah tidak memerlukan koneksi jaringan. Anda dapat membawanya dalam perjalanan, menggunakannya di tempat yang tidak ada listrik. Pilih ukuran gilingan tangan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
Model listrik nyaman di restoran atau rumah di mana tepung dalam jumlah besar digunakan setiap hari. Kecepatan penggilingan dan produktivitas lebih tinggi pada perangkat tersebut.
Apa yang bisa dibuat dari tepung buatan sendiri?
Tepung yang bergizi dan sehat dapat dibuat dari berbagai budaya. Soba, gandum, jagung, jelai, nasi sangat berguna. Sebagian besar tepung tidak dapat ditemukan di toko bahan makanan. Roti yang terbuat dari soba atau tepung gandum hitam yang digiling sendiri adalah harta mikro yang nyata. Dengan menambahkan sedikit roti atau sereal seperti itu ke menu Anda setiap hari, Anda bisa mendapatkan pasokan magnesium, zat besi, kalsium, dan zat penting lainnya yang diperlukan tubuh.
Dalam hal ini, tingkat penggilingan dapat disesuaikan. Tepung campuran digunakan untuk memanggang roti, mendapatkan konsistensi yang paling menyenangkan.
Penggilingan biji-bijian buatan sendiri adalah hal yang tak terpisahkan di dapur pemakan makanan mentah. Tepung kasar dalam dehidrator membuat roti, biskuit, dan tortilla yang lezat.
Saat memilih model, perhatikan jenis biji-bijian yang dirancang untuknya: tidak semua cocok untuk menggiling biji minyak dan kacang-kacangan.
Apa yang menentukan harga pabrik rumah tangga?
Saat membeli perangkat yang berguna ini di rumah, putuskan apa yang Anda harapkan darinya: ukuran, kinerja, fungsi, kualitas.
Pabrik yang paling tahan lama adalah buatan Jerman.
Bahan tubuh dan batu giling penting.
... Kasing yang paling tahan lama terbuat dari beech solid, linden, birch, dalam model elit dapat berupa cedar.
... Batu giling terbuat dari paduan blok batu korundum dan keramik. Pilihan yang baik adalah dengan batu giling dan rol baja - dalam hal ini, Anda dapat membuat tepung dan muesli. Ini akan lebih mahal, tetapi akan menghemat ruang di dapur. Pabrik industri rumah tangga dilengkapi dengan batu giling granit berkekuatan tinggi dan ramah lingkungan.
Di toko "Khlebomoly" Anda tidak hanya dapat memesan pabrik buatan Jerman dan Swiss, mendapatkan kesenangan dari makanan sehat, tetapi juga mengikuti kelas master memasak hidangan lezat.
Teknologi dapur modern sangat membantu kita dalam mempermudah pekerjaan di sekitar rumah. Di antara produk-produk dari kategori ini, toko online kami menawarkan pabrik rumah tangga: manual dan listrik.
Dengan bantuan masing-masing, Anda dapat menggiling biji-bijian dan sereal menjadi tepung. Ciri khas perangkat ini adalah kualitas dan keandalannya yang tinggi dalam pengoperasiannya. Anda dapat dengan mudah menggiling gandum, gandum, beras, serta semua jenis biji-bijian kering. Secangkir tepung terigu disiapkan hanya dalam beberapa menit. Sebagai aturan, perangkat ini memungkinkan Anda untuk memilih kekasaran penggilingan, sehingga Anda dapat membuat tepung untuk banyak resep, untuk berbagai selera.
Pabrik listrik beroperasi dengan andal dan memiliki parameter kecepatan variabel. Sebagian besar model di situs ini terbuat dari bahan ramah lingkungan - kayu mahal, logam, batu. Penggilingan listrik dengan bodi beech sangat bagus - terlihat gaya, alami, dan khas.
Tepung buatan sendiri dibedakan oleh kualitas dan manfaat kesehatannya - ini mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular, membantu menghindari stroke dan serangan jantung. Temukan rasa unik dari biji-bijian yang baru digiling!
Kelebihan pabrik rumah
- Produk segar - Anda dapat menyiapkan tepung kapan saja.
- Tanpa aditif - dengan mesin seperti itu Anda dapat memastikan kualitas tepung.
- Untuk resep apa pun, gunakan tepung kasar atau halus.
- Ragam - Masak dengan berbagai biji-bijian
Kontra dari pabrik rumah tangga
- Mahal - pabrik rumah cukup mahal.
Penggilingan dapur manual adalah desain rumah tangga modern yang memungkinkan Anda menggiling segala jenis sereal dan biji-bijian dengan mudah. Untuk mengembangkan pabrik dapur, pengrajin profesional menggunakan teknologi inovatif, membuat pekerjaan di dapur lebih mudah dan sangat menyenangkan. Pabrik dianggap sebagai peralatan dapur terbaru, mereka sangat berharga bagi ibu rumah tangga modern dan telah menjadi sangat populer di pasar peralatan rumah tangga.
pabrik penggilingan
Cara termudah untuk mendapatkan halaman depan yang indah
Anda, tentu saja, telah melihat halaman rumput yang sempurna di film, di gang, dan mungkin di halaman tetangga. Mereka yang pernah mencoba menumbuhkan area hijau di situs mereka pasti akan mengatakan bahwa ini adalah pekerjaan besar. Halaman rumput membutuhkan penanaman yang hati-hati, perawatan, pemupukan, penyiraman. Namun, hanya tukang kebun yang tidak berpengalaman yang berpikir demikian, para profesional telah lama mengetahui tentang alat inovatif - rumput cair AquaGrazz.
Keunggulan perangkat ini sulit ditaksir terlalu tinggi. Jadi, di antara keuntungan utama, perlu untuk menyoroti hal-hal berikut:
- kemudahan penggunaan;
- kemampuan untuk memilih tingkat penggilingan biji-bijian;
- pelestarian nutrisi maksimum;
- menghemat waktu;
- berbagai macam.
Setiap ibu rumah tangga yang memiliki gilingan dapur manual di dapur akan mengatakan bahwa menggunakan perangkat itu sederhana dan nyaman. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menginstalnya di atas meja. Tidak akan sulit untuk melakukan pekerjaan berkualitas tinggi untuk menggiling produk tertentu dengan tangan Anda sendiri. Jadi, pabrik dari berbagai perusahaan dapat dengan sempurna mengatasi garam, biji poppy, rempah-rempah, kacang polong, jagung, beras, sereal, biji-bijian dan kacang-kacangan.
Sulit untuk membantah fakta bahwa produk jadi, yang digiling menjadi bubuk, tidak dapat dibandingkan dengan produk yang baru digiling dalam hal kualitasnya. Ini terutama berlaku tidak hanya untuk biji-bijian, tetapi juga rempah-rempah, yang nilai utamanya terletak pada aromanya. Karena itu, tidak perlu heran bahwa bahkan ibu rumah tangga biasa, dan tidak hanya koki restoran profesional, telah berteman dengan kincir angin. Patut dicatat bahwa tidak banyak varietas pabrik dalam hal tujuan fungsionalnya, yang tidak dapat dikatakan tentang desainnya.
Varietas pabrik dapur tangan
Pertimbangkan jenis penggilingan tangan paling umum yang ditawarkan oleh toko peralatan dapur dan teknologi modern kepada kami.
- Pabrik sekali pakai;
- Jenis manual burr mill yang dapat digunakan kembali;
- pabrik listrik.
Penggiling rumah tangga sekali pakai biasanya merupakan wadah transparan yang terbuat dari kaca atau plastik. Ini sudah mengandung garam, gula kayu manis atau merica dan kacang polong. Ukuran produk tidak melebihi 10 cm Prinsip pengoperasian pabrik sekali pakai adalah perlu memutar tutupnya, sebagai akibatnya diperoleh produk yang baru digiling siap pakai. Sekarang dijual tidak hanya pabrik tepung rumah batu, Anda dapat menemukan pabrik elit yang menyediakan kemampuan untuk menampilkan dan menyesuaikan tingkat penggilingan. Penggilingan bumbu dapat berisi satu jenis atau campuran.
Di antara keuntungan dari pabrik sekali pakai adalah mekanisme penggilingan yang andal dan praktis, yang memungkinkan penggilingan rempah-rempah aromatik berkualitas tinggi dalam wadah. Juga, ketika membeli produk jadi yang lengkap, Anda tidak perlu menghabiskan waktu secara terpisah untuk mencari pabrik dan produk yang dibutuhkan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk orang-orang yang selalu sibuk dan menghargai waktu mereka.
pabrik DIY
Bukan rahasia lagi bahwa kelemahan dari produk semacam itu adalah tidak ergonomis dan tidak efisien. Dari waktu ke waktu, Anda harus membeli pabrik tepung baru, yang secara signifikan dapat menekan kantong Anda. Dan jika Anda mempertimbangkan bahwa rempah-rempah yang berbeda mungkin diperlukan untuk masakan yang berbeda, maka dapur Anda dapat dipenuhi dengan banyak penggilingan sekali pakai. Anda juga dapat melihat bahwa desain pabrik sekali pakai sangat fleksibel dan singkat dan tidak semua orang menyukainya.
Penggilingan tangan yang dapat digunakan kembali, termasuk yang berbahan batu, terdiri dari tiga bagian. Itu dilengkapi dengan wadah khusus di mana seluruh rempah-rempah ditempatkan, batu giling atau pisau berkualitas tinggi, serta wadah di mana rempah-rempah cincang yang sudah jadi jatuh. Jenis pabrik tepung ini dapat berupa:
- dilengkapi dengan pegangan ergonomis;
- dilengkapi dengan roda yang harus diputar, atau dilengkapi dengan balok atas;
- universal;
- untuk jenis makanan tertentu, termasuk biji-bijian;
- terbuat dari berbagai bahan, termasuk kayu, keramik, kuningan, besi cor dan plastik.
Keuntungan utama dari jenis penggilingan tangan untuk biji-bijian dan produk lainnya adalah pilihan bentuk, warna dan tekstur yang kaya. Anda selalu dapat menemukan opsi yang paling sesuai dengan desain dapur Anda. Patut dicatat bahwa aksesori dapur ini, termasuk yang dilengkapi dengan batu giling, sering menjadi hadiah terbaik dengan kualitas seperti kepraktisan dan orisinalitas.
Perlu dicatat bahwa banyak pemilik penggilingan tangan, bahkan jika itu adalah penggilingan tepung batu, mengatakan bahwa proses penggilingan itu sendiri, disertai dengan derit batu giling dan derak yang menyenangkan dari rempah-rempah aromatik, memiliki efek menenangkan. Penggilingan tangan suvenir untuk tepung bisa rapuh, terutama karena peralatan dengan batu giling plastik. Karena itu, ketika memilih produk, Anda harus memperhatikan bagian pemotongan pabrik. Lebih baik jika terbuat dari logam. Pemilik pabrik berbahan bakar kayu mengatakan bahwa strukturnya seringkali tidak tahan terhadap rempah-rempah dan biji-bijian minyak, termasuk bawang putih, mustard, kacang-kacangan, adas bintang, rami dan biji bunga matahari.
Untuk produk ini, yang terbaik adalah memilih penggilingan, yang bodinya akan terbuat dari keramik atau baja tahan karat. Anda juga perlu tahu bahwa pabrik semacam itu tidak menyediakan pilihan tingkat penggilingan. Perlu ditekankan bahwa beberapa bumbu tidak dapat digabungkan satu sama lain sama sekali, oleh karena itu, sebelum menggiling produk berikutnya, gilingan harus dicuci dan diberi ventilasi secara menyeluruh. Pabrik listrik ditenagai oleh baterai atau baterai yang dapat diisi ulang. Jenis peralatan dapur ini, seperti model yang dibahas di atas, terdiri dari wadah khusus untuk bumbu dan produk lain yang memerlukan penggilingan, serta batu giling. Seringkali jenis produk ini memiliki desain yang tidak biasa.
Batu giling dari pabrik, ditenagai oleh arus listrik, secara signifikan menghemat waktu pemilik yang beruntung. Penggilingan listrik bekerja dengan cepat dan sangat efisien, dengan mudah menggiling sejumlah rempah yang dibutuhkan. Dengan memilih mode operasi untuk setiap jenis produk, yang paling sulit dapat dengan cepat diubah menjadi pasir halus. Anda dapat memilih tingkat penggilingan, jika diinginkan: sangat halus, halus, sedang dan kasar. Jika kita berbicara tentang kekurangannya, maka model ini hanya memiliki satu - biaya tinggi. Preferensi harus diberikan kepada merek yang hanya menggunakan bahan berkualitas tinggi dan ramah lingkungan untuk pembuatan peralatan dapur.
Pabrik Tepung - Penggiling Tepung
Yang paling populer adalah penggilingan gandum genggam mini, juga disebut penggiling tepung. Ini dapat digunakan untuk dengan mudah membuat tepung gandum utuh yang sehat dan menghancurkan serpihan, yang digunakan untuk memanggang roti gulung dan roti yang lezat. Produk ramah lingkungan yang diperoleh dengan bantuan penggiling tepung mempertahankan semua nutrisi dan vitamin. Produk roti yang terbuat dari tepung sehat seperti itu tidak kehilangan rasa dan kelembutannya yang luar biasa untuk waktu yang lama. Penggilingan tangan ini dapat menggiling hampir semua biji-bijian.
Mekanisme penggilingan yang kuat, terdiri dari tiga rol baja tahan karat, serta bodi, digerakkan oleh pegangan yang nyaman. Dalam hal ini, rol bergerak dengan kecepatan yang berbeda, dan jarak di antara mereka dapat disesuaikan. Mill hopper terbuat dari plastik. Rata-rata, hanya butuh satu menit untuk produk semacam itu untuk menggiling 90 gram biji-bijian secara kasar. Setelah melewati tepung yang dihasilkan sekali lagi melalui rol, perlu untuk menggilingnya selama dua menit untuk mendapatkan gilingan yang halus. Penggilingan tangan batu untuk produksi tepung juga mencapai hasil yang baik.
Dengan demikian, peralatan dapur modern seperti itu mampu menggiling biji-bijian dan melakukan banyak hal dan sangat memudahkan pekerjaan di dapur. Perlu dicatat bahwa produk alami berkualitas tinggi yang diperoleh sebagai hasil dari pemrosesan melalui pabrik mempertahankan semua kualitas yang bermanfaat. Jadi, misalnya, hidangan tepung yang terbuat dari biji-bijian giling tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan rasa yang unik, mereka juga mampu mencegah penyakit kardiovaskular, meminimalkan kemungkinan stroke dan serangan jantung.
Dari semua hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa ada sejumlah besar varietas penggilingan tangan, dan setiap orang dapat membuat penggilingan seperti itu baik untuk bekerja maupun untuk mendekorasi plot pribadi mereka dengan tangan mereka sendiri dari bahan bekas, sementara hiasan semacam itu elemen akan menghiasi situs dan mengubah tampilan dacha Anda.
Cepat atau lambat, tetapi semua yang lama terlupakan, akan kembali lagi. Kebenaran ini juga berlaku untuk penggiling rumah untuk menggiling berbagai jenis tanaman, yang dulu ada di hampir setiap rumah.
Pabrik listrik atau mekanik rumah tangga adalah unit penting bagi penikmat gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat. Dengan perangkat ini untuk menggiling biji-bijian, Anda bisa mendapatkan tepung dan sereal dari jelai, dan sereal lainnya, dan tahu pasti bahwa produk tersebut terbuat dari bahan baku berkualitas tinggi.
1 Fitur dan jenis pabrik rumah
Nilai utama perangkat ini terletak pada kenyataan bahwa dengan itu Anda bisa mendapatkan tepung atau sereal di rumah dalam hitungan menit. Beberapa model perangkat tidak hanya membuat tepung dan sereal, tetapi juga serpihan dan.
Sulit untuk menentukan mana yang lebih baik, semuanya tergantung pada tugas yang ditetapkan pemiliknya.
Tepung di pabrik diperoleh dalam penggilingan yang berbeda, yang dapat disesuaikan tergantung pada kebutuhan. Jadi, untuk makanan diet, penggilingan sedang dan kasar dipilih, dan jika Anda perlu mendapatkan tepung untuk memanggang kue, maka atur penggilingan ke penggilingan halus. Untuk membuat kualitas penggilingan setinggi mungkin, biji-bijian dimasukkan ke dalam hopper yang dikeringkan dengan baik.
Penggilingan biji-bijian rumah di rumah tidak dirancang untuk menggiling rempah-rempah, kacang-kacangan dan biji bunga matahari, karena batu giling peralatannya tersumbat.
Pabrik rumahan terdiri dari dua jenis:
- Instrumen mekanik- dibedakan dengan harga yang lebih rendah dan perasaan unik mengubah biji-bijian menjadi tepung. Jika diinginkan, gilingan tangan dapat dilengkapi dengan penggerak listrik.
- - peralatan serbaguna yang mampu menangani penggilingan biji-bijian dalam jumlah besar. Model dengan mesin yang kuat memiliki pengatur ukuran butir, dan juga menggiling buah dan jamur kering.
1.1 Penggilingan biji-bijian tangan: bagaimana memilih?
Unit tipe manual adalah yang paling cocok untuk kasus-kasus ketika akan digunakan secara mandiri dari jaringan listrik atau sejumlah besar tepung tidak diperlukan pada output.
Karena rotasi pegangan gilingan mini dilakukan secara manual, Anda harus memperhatikan diameter batu giling: semakin besar, semakin mudah penggilingan. Penggilingan yang baik tidak mungkin dilakukan tanpa menyeimbangkan gerinda.
Bahan untuk pembuatan batu giling adalah granit, keramik atau basal. Produk dengan komponen granit ramah lingkungan, tahan lama, dan andal. Dalam peralatan dengan batu giling keramik korundum, tepung diperoleh dari penggilingan terbaik.
Selubung luar model pabrik manual terbuat dari kayu keras (linden, pinus, beech) atau logam. Kayu ramah lingkungan dan mampu memberikan tepung dengan semacam aroma yang menyenangkan.
2 Penggilingan biji-bijian do-it-yourself
Sebelum Anda membuat penggilingan sendiri, Anda harus mempelajari gambar-gambar terkenal dan pengalaman para master. Pabrik gandum buatan rumah yang paling sederhana dibuat oleh insinyur O. Zaitsev dan A. Yagovkin. Perangkat mini ini disebut "Baby". Ini dapat digunakan untuk menggiling biji-bijian menjadi tepung kasar atau halus, menghancurkan menjadi pakan majemuk untuk hewan peliharaan.
Untuk produksi sendiri unit, Anda harus memiliki keterampilan untuk bekerja dengan peralatan pembubutan dan pengeboran. Jika Anda tidak memiliki pengalaman, Anda harus memesan tiga komponen utama dari master - rotor, stator, dan penutup unit bantalan. Selanjutnya, dengan memiliki semua bagian yang diperlukan, Anda dapat menyatukan seluruh struktur di bengkel rumah Anda.
Jika pengetahuan dan pengalaman bekerja dengan peralatan cukup untuk pekerjaan mandiri, maka rekomendasi teknis harus dipertimbangkan:
![](https://i0.wp.com/moezerno.ru/wp-content/uploads/2016/11/samodel-768x575.jpg)
Spesifikasi pabrik buatan sendiri:
- Dimensi keseluruhan (tidak termasuk pipa cabang dan hopper pemuatan) - 320 * 160 * 170 mm;
- Daya motor listrik - 180 W;
- Produktivitas - 0,5 ember gandum dan sereal lainnya, 0,2 ember - jagung.
- Jumlah pecahan - 2;
- Massa perangkat adalah 1 kg.
Sebagai pilihan untuk produksi sendiri, ada juga penggilingan rol listrik yang menggiling hingga 500 kg biji-bijian per jam, tetapi juga cocok untuk serpihan untuk hewan peliharaan dan burung.
2.1 Kami membuat penggilingan gandum (flouromoku) dari bahan bekas (video)
2.2 Pabrik laboratorium LZM-1
Selain pabrik industri dan rumah tangga, terdapat pabrik penggilingan biji-bijian laboratorium LZM-1, yang menggiling sampel biji-bijian laboratorium untuk menentukan indikator kualitas.
Pabrik laboratorium LZM-1 digunakan di perusahaan penggilingan tepung, pemrosesan biji-bijian dan penerimaan biji-bijian, serta dalam organisasi yang menilai kualitas tanaman biji-bijian. Ini digunakan pada tahap persiapan sampel untuk menentukan kadar air sereal.
Pabrik LZM-1 adalah motor listrik yang dipasang di rumah. Pisau dipasang pada poros motor, yang melakukan penggilingan. Bagian atas tubuh dilengkapi dengan cangkir plastik, di mana biji-bijian diberi makan. Hopper ditutup dengan penutup pada sambungan berulir. Perangkat dapat dihidupkan dan dimatikan dengan sakelar sakelar.
Buat roti Anda sendiri dengan tepung gandum utuh segar!
Dalam beberapa kata, saya ingin mengatakan tentang Siapa saya dan Apa tujuan dari proyek ini.
Saya lahir di Siberia, belajar dan bekerja di St. Petersburg, sekarang saya tinggal di tanah saya sendiri di Wilayah Altai.
Setelah meninggalkan nilai-nilai yang dipaksakan oleh masyarakat, ia menukar perbudakan di kota batu yang pengap dengan kehidupan keluarga yang sederhana dan tidak tergesa-gesa di desa. Saya melakukan ini tidak hanya untuk menghirup udara bersih dan berkomunikasi dengan alam, tetapi juga agar anak-anak saya, di satu sisi, tumbuh bebas dari nilai-nilai kota yang tidak wajar, dan di sisi lain, mereka menemukan rumah mereka, tanah air kecil, tempat asal mereka, dari mana mereka bisa pergi ke dunia besar dan di mana mereka selalu bisa kembali.
Saya suka kebebasan, kebersihan, pegunungan, lebah, dan berburu jamur.
Tujuan proyek: Pabrik berkualitas baik untuk orang baik!
Pabrik ini diciptakan untuk membantu orang-orang yang membuat pilihan berdasarkan informasi dalam hidup mereka dan memahami pentingnya roti penghuni pertama buatan mereka. Saya mencoba membuatnya seandal mungkin dan se-budget mungkin.
Semuanya dimulai pada tahun 2009, ketika diputuskan untuk membuat roti buatan sendiri dari biji-bijian mereka sendiri. Pada saat itu, tidak mungkin untuk membeli pabrik rumah di Rusia. Setelah memeriksa semua opsi untuk pabrik asing di Internet, saya memilih yang terbaik, memesannya, membayar melalui PayPal, tetapi untuk beberapa alasan mereka tidak ingin mengirim pabrik ke Rusia dan mengembalikan uangnya. Ini mengejutkan saya. Pada tahun yang sama, toko online Rusia pertama dengan pabrik rumah Jerman muncul. Tetapi hanya harga penggilingan tangan yang entah bagaimana tidak realistis. Ada juga opsi untuk membeli pabrik di eBay, tetapi juga dengan harga yang jelas meningkat - dia menolak.
Saya memutuskan untuk membuat penggilingan sendiri, karena menurut perhitungan lebih murah. Hal yang paling sulit dan mahal adalah membuat batu kilangan berkualitas tinggi. Penggilingan pertama dengan cangkang kayu lapis (lihat.